Грејп је цитрусно воће које је прво узгајано на острву Барбадос. Имам га прелазећи помело и наранџасту. Употреба грејпа је неоспорна, јер садржи витамине (А, Б2, П, Ц), минерале и елементе у траговима.
Жене активно користе грејп у борби против вишка килограма. Јестиви део фетуса је извор влакана. Стога, употреба грејпфрута у храни ће омогућити побољшање организма у цјелини..
Садржај чланка:
- Састојци грејпфрута
- Колико калорија у 1 грејпфруту?
- 14 корисних својстава грејпа за људско тело
- Како одабрати и како похранити грејп?
- Како јести грејп?
- Да ли је могуће јести грејп у ноћи или на празан желудац?
- У којој доби се грејп може дати дјеци??
- Да ли је могуће да труднице и мајке које доје грејп
- Грејп за дијабетичаре
- Грејп и лекови
- Штети грејпфруту и контраиндикацијама
Састојци грејпфрута
Састав грејпфрута је разноврстан, они су одговорни за све корисне особине воћа које могу донијети људском здрављу, и то:
Минерали: калијум, гвожђе, натријум, фосфор, калцијум, магнезијум.
Корисне киселине: фолна, пантотенска, никотинска, аскорбинска.
Витамин Б1.
Омега-3 и Омега-6 масне киселине.
Тоцопхерол.
Ретинол.
Рибофлавин.
Пиридокине.
Горчина коју листови грејпфрута остављају у устима је због окуса нарингина. Ова компонента може бити корисна за организам и може јој наудити..
Колико калорија у 1 грејпфруту?
Врло је мало угљених хидрата и масти у грејпфруту, па његова употреба у храни доприноси убрзању метаболичких процеса у телу. Ниска калоријска вредност омогућава коришћење грејпа као прехрамбеног производа за људе који желе да изгубе тежину.
Калорична вредност 100 г пулпе овог агрума је 29-35 кцал. Ова разлика у килокалоријама је последица разноликости и степена зрелости грејпа..
34,6 кцал пронађено у црвеним плодовима.
34,3 кцал пронађено у ружичастим грапефруитс.
32.4 кцал на 100 г жутог грејпа.
Најнижа калорија у воћу жута. Међутим, мора се запамтити да је грубо дијететско влакно које доприноси губитку тежине код таквих грејпфрута такође мање.
Ако једете 100 грама грејпа, можете задовољити дневне потребе организма за основним супстанцама:
4% у угљеним хидратима (10,7 г).
На 0% у мастима (0,1 г).
2% у протеинима (0,8 г).
6% влакана (1.6 г).
Просечан калоријски садржај једног малог грејпа је 104 кцал. Да бисте то урадили, морате га јести у потпуности..
14 корисних својстава грејпа за људско тело
Грејп је у стању да донесе несумњиву корист људском телу..
Састоји се од следећих тачака:
Корист за срце и крвне судове. Зидови крвних судова постају јачи, њихова еластичност се повећава, срце ће боље радити. Грејп садржи калијум, који вам омогућава контролу нивоа крвног притиска. А за већину људи са високим притиском калијума у телу мало. Такође, овај елемент у траговима помаже у одржавању нормалног срчаног ритма. Атеросклероза помаже у борби против антиоксиданата који су део цитруса. Они не дозвољавају развој микро-упале у крвним судовима, одржавајући њихово здравље..
Детоксикација. Штетне супстанце и токсини су елиминисани из тела, како се врши чишћење јетре..
Смањење тежине. У воћу су присутна груба влакна и вода. То вам омогућава да конзумирате мање хране и пригушите осјећај глади. Тело се подмлађује јер грејп садржи аминокиселине које побољшавају регенерацију ткива. Особа губи и поткожну и висцералну маст.
Имунитет расте. Корисно је јести грејпфрут током хладне сезоне. Стимулација имуног система настаје због чињенице да састав грејпфрута садржи биофлавоноиде. Већина њих је у ружичастом воћу..
Нормализација дигестивног тракта. Ако се грејп редно једе, особа ће бити у стању да се ослободи затвора, дијареје и других проблема са цревима..
Користи се на врхунцу. У менопаузалном периоду, лекари препоручују да жене укључе овај плод у своју исхрану, јер помаже да се смањи интензитет врућих трептаја, стабилизује хормоне. Употреба грејпа у храни током менструације омогућава вам да се ослободите болова у абдомену и лумбалном подручју..
Вода 88% грејпа се састоји од воде. Стога ће његова употреба у храни спречити дехидрацију.
Рад на мозгу и ниво крвног притиска се стабилизују. Грапефруитс се препоручују пацијентима са Алцхајмеровом болешћу, Паркинсоновом болешћу, васкуларном деменцијом, схизофренијом итд. То је зато што грејп стимулише производњу ензима који се зове ацетилхолинестераза. Људима са сличним болестима је то најпотребније..
Користите зубе. Конзумирање грејпфрута у храни омогућава да ваши зуби и десни постану јачи и здравији, тако да га можете јести за превенцију зубних болести. Ако особа пати од крварења десни, онда морате пити сок од грејпа. Савршено уклања лош дах и елиминише бактерије које узрокују каријес. Ако је сок управо припремљен, онда је, између осталог, одлична борба против гљивица и микроба..
Заштита од рака. Грејп се може јести како би се спријечио развој рака. То је могуће због чињенице да плод има антиоксидативна својства..
Нижи холестерол. Редовно укључивање грејпа у мени смањује ниво штетног холестерола и повећава киселост желучаног сока. Лош холестерол се елиминише из крви захваљујући нарингину. Иста супстанца стимулише рад органа за варење, уклања троске из тела..
Целулит постаје мањи. Грејп садржи бромелаин, који уништава масне наслаге које формирају целулит..
Са депресијом. Грејп има позитиван ефекат на рад нервног система, бори се са стресом, смањује тежину депресије.
Заштита од бубрежних каменаца. Вјероватноћа формирања камена у бубрегу се смањује јер особа која конзумира грејп храни своје тијело лимунском киселином. Уништава камене оксалате који су се већ појавили у органима. Лимунска киселина додатно алкализира урин. То је и превенција формирања камена у бубрегу..
Како одабрати и како похранити грејп?
Добар грејп нема штете, његов интегритет није сломљен. Што је воће веће, то је његова тежина већа. Укус грејпа зависи од тога колико садржи бета-каротен. Што је већи, то је слађе. Црвени плодови су слађи од беле. Међутим, можете купити грапефруитс зелену и смеђу боју.
Арома је важна при избору фетуса. Ако је зрела и сочна, онда ће је намирисати.
Како чувати? Не препоручује се дуже чување грејпа. Што је зрелији, то је мањи рок трајања. Најбоље је ставити воће на доњу полицу фрижидера, који је дизајниран посебно за чување воћа. Не сме се чувати код куће дуже од 10 дана. Након тога, грејпфрут постаје сух, што негативно утиче на њихов укус.
Који грејп изабрати: бијели или црвени?
Користи од грејпа зависе од његове разноликости. Они постоје око 20. Просечна особа треба да се фокусира на боју пулпе воћа. Може бити бијела (жута) и црвена. Бијели плодови су горки, али садрже више влакана. Црвени плодови садрже више ликопена и антиоксиданата. Ове супстанце омогућавају борбу против рака..
Како јести грејп?
Зрели грејп има танку кожу, али се чврсто уклапа у плод. Његови сегменти су покривени филмом који је веома горак. Садржи много хранљивих материја, али је немогуће јести. Због тога многи људи не разумеју како да једу целулозу од грејпфрута, а не да истисну сок из ње..
У ствари, постоје два једноставна начина за чишћење плодова од коре. То уопште није тешко..
Како се огулити и исецкати грејп?
За чишћење руку је потребно време. Поступак је прилично компликован. Много је лакше исећи плодове на кришке и онда их ослободити од коре..
Прво, агруми су подељени на 2 дела, а затим на сваку половину на још два дела.
Кора од пулпе се такође одваја оштрим ножем..
Резове можете поново изрезати на пола. Дакле, горки дио коре ће остати на грејпфруту још мање.
Такав грејп је погодан за јело као самостално јело, као и за салате.
Ви уопште не можете да сечете грејп, већ да га поједете заједно са кожом. Воће треба подијелити у 2 дијела, посути шећером и жлицом да се поједе у средини. Кора са овом методом чишћења грејпа ће деловати као здјела.
Иако је кора грејпа горкаста, не треба је бацати. Може и треба да се једе, јер садржи највише нарингина.
Шта је комбинација грејпа?
Грејп се најчешће користи за припрему разних јела. И кухари га воле у различитим земљама света. Утврђено је да се воће добро слаже са сиром, шкампима, лососом, пилетином. Изврсно изгледа у салатама, даје јелима пријатан мирис и укус.
Можете комбиновати грејп са јабукама, поморанџама, лимунама, мандаринама, ананасима, бресквама, шљивама, брусницама, рибизом, грожђем, крушкама. Интересантна је комбинација грејпа и пића и производа од киселог млека. Додаје се у сир, јогурт, врхње и павлаку, скуте.
Оно што не можете јести грејп?
Истовремено са грејпом не треба јести поврће које садржи скроб и велику количину угљених хидрата. Ово се односи на грах, грашак, банане, кромпир, датуље, пасуљ, месо и рибу. Утврђено је да протеински и скробни производи, када се конзумирају истовремено са грејпом, могу довести до нелагодности у дигестивном тракту..
Нутриционисти препоручују узимање грејпа унапред, око пола сата пре оброка.
Видео: како се обрађују наранџа, грејп, лимета и лимун. Кулинарска школа Цхефмарк:
Да ли је могуће јести грејп у ноћи или на празан желудац?
До данас нутриционисти и лекари нису дошли до заједничког мишљења у које време је најбоље јести грејп. Садржи много витамина Ц, који тонира тело. Са ове тачке гледишта, воће се најбоље једе ујутро. Поред тога, грејп је у стању да стимулише апетит, а може бити тешко ићи на спавање на празан желудац..
Истовремено, грејпфрут доприноси активирању метаболизма, ау сну масти боље и брже сагоревају. Људи који су на дијети могу бити од помоћи. Стога, одлучити о томе које је најбоље вријеме за јело грејпа треба појединачно.
У којој доби се грејп може дати дјеци??
Грејп је здраво воће које вам омогућава да заситите тело витаминима. За бебу која расте, то је посебно тачно. Поред тога, фетус стимулише пробавне органе, активира функционисање мозга, стимулише нервни систем. Грејп помаже у борби против прехладе и побољшава имунитет. Због тога треба јести током хладне сезоне..
Међутим, пре него што дјетету предложи фетус, морате бити сигурни да он нема алергије на грејп. Дјеци млађој од 2 године уопће се не даје. Ако дете има склоност ка алергијским реакцијама, онда би требало да по први пут пробате грејпфрут не раније од 3 године.
Пошто грејпфрут има много контраиндикација за употребу, пре него што га понуди детету, треба да добијете савет од педијатра. То треба урадити како не би наштетило растућем тијелу..
Да ли је могуће да труднице и мајке које доје грејп?
До данас, нису спроведена истраживања о томе да ли труднице могу јести грејп. Стога се вјерује да га можете јести, али у малим количинама. Претерани грејп не би требало да буде, јер постоје докази да утиче на ниво естрогена, ова чињеница може негативно утицати на здравље фетуса.
Када жена доји, треба јести грожђе. Овај фетус је високо алерген, па је у стању да изазове негативну реакцију код детета..
Грејп за дијабетичаре
У Израелу су спроведена истраживања која су установила да грејп може помоћи пацијентима у борби против дијабетеса типа 2. \ т То је могуће захваљујући супстанци названој нарингенин, која је део фетуса. Он није само у пулпи, већ иу филмовима који га раздвајају. Нарингенин делује као снажан антиоксидант, а истовремено даје и горчину воћа. Једном у телу, нарингенин почиње да ради као и лекови за лечење дијабетеса типа 2.
Дијабетес се развија због чињенице да ћелије организма губе способност перципирања инсулина, који он такође производи. Дроге делују на такав начин да присиљавају ћелије да га конзумирају. Нарингенин ради по сличном принципу. Због тога се грејпфрут може користити за спречавање развоја дијабетеса.
Грејп и лекови
Дроге и грејпфрут су често неспојиви. Чини се да обични воће не би требало да утиче на дејство лекова на тело. То заправо није случај..
Забрањено је јести грејп у току третмана са следећим препаратима:
Аналгетици.
Антибиотици.
Антидепресиви.
Антиаритмици.
Антихипертензивни лекови.
Лекови за снижавање холестерола.
Хормонска контрацептивна средства.
Лекови за лечење рака.
Забрана узимања грејпа са овим лековима последица је чињенице да његова пулпа садржи фуранокумарин. Ова супстанца има способност да блокира деловање ових лекова..
Немојте пити таблете са соком од грејпа. То може довести до предозирања лијеком..
Стога, ако особа узима лек на непрекидној основи и жели да једе грејп, треба да се консултује са специјалистом..
Штети грејпфруту и контраиндикацијама
Немојте јести грејп за људе који пате од следећих болести:
Пептични улкус и дуоденални улкус.
Пијелонефритис и друге болести бубрега.
Висок крвни притисак.
Цитрус Аллергиес.
Хепатитис.
Не тако давно било је вести да грејпфрут може довести до развоја рака дојке. Међутим, нису достављени никакви докази..
Са опрезом морате попити сок од грејпа, јер може уништити зубну цаклину. Због тога конзумирају сок помоћу сламе. Ово пиће такође може иритирати уста..