Прелепа половина човечанства је у сталној потрази за ефикасном исхраном која обећава виткост и не штети здрављу. Један од тих програма је употреба хељде са кефиром током дана..
Пхото: ..цом. Постед би: тицоон.
Када се на дијети, многи људи толико ограничавају, покушавајући брзо да изгубе тежину, да зарађују здравствене проблеме. Тело губи важне хранљиве материје, због чега долази до квара појединих органа и система. Са ове тачке гледишта, дијета хељде је прилично сигурна, јер производ има богату композицију и висок садржај калорија. Другим речима, свакодневно једење каше од хељде не оштећује тело..Састав и садржај калорија у производу
Зашто баш хељда? Да одговоримо на ово питање, окрећемо се табели. Интересантно је да се садржај калорија у куваним куваним житарицама и сировим житарицама значајно разликује. Узмите 100 г сваког производа и упоредите податке.
| Хељда | Каша од хељде | |
|---|---|---|
| Калорија, кцал | 313 | 132 |
| Протеини, г | 12.6 | 4.5 |
| Фат, г | 3.3 | 2.3 |
| Угљени хидрати, г | 62.2 | 25 |
У погледу скупа витамина, макро и микроелемената, два производа се практично не разликују (осим селена), али су квантитативне карактеристике различите.
| Хељда | Каша од хељде | |
|---|---|---|
| Витамин Б1 мг | 0.43 | 0.11 |
| Витамин Б2, мг | 0.23 | 0.05 |
| Витамин Б6 мг | 0.41 | 0.1 |
| Витамин Б9, мцг | 32.1 | 8.2 |
| Витамин Е мг | 0.84 | 1.72 |
| Витамин ПП мг | 7.21 | 1.74 |
| Дијетална влакна, г | 11.3 | 1 |
| Калијум, мг | 380.5 | 111.3 |
| Фосфор, мг | 297.9 | 82 |
| Магнезијум мг | 199.9 | 56,1 |
| Силицон мг | 80,8 | 23.2 |
| Калцијум, мг | 19.9 | 8.5 |
| Ирон мг | 6.8 | 1.9 |
| Цинк, мг | 2.05 | 0.59 |
| Манган, мг | 1.56 | 0.44 |
| Бакар, мцг | 639.8 | 185.3 |
| Селен, мцг | 8.3 | 0 |
Акција на телу
Сирова хељда садржи много хранљивих материја, од којих се већина губи током кувања. Али ако нисте јели сирову храну и нисте навикли да једете сирове, претходно натопљене житарице, једина опција која вам је доступна је каша..
Терапијски ефекат рутине
Међу житарицама, хељда је међу лидерима по садржају рутина (витамин ПП). Обнавља крвне судове, спречава њихову пропустљивост и крхкост, побољшава згрушавање крви и повећава број контракција срчаног мишића.
Промовишући апсорпцију витамина Ц, рутин стабилизује активност штитне жлезде, регулише ниво шећера у крви, помаже код реуматизма, бори се против токсичности током трудноће, лечи болести бактеријске и вирусне природе.
Дијететска својства
Несумњива употреба хељде са кефиром за мршављење. Упркос високој калоријској каши, већина масти у свом саставу - полинезасићена. Они убрзавају метаболизам и помажу у сагоревању додатних калорија, укључујући и оне које долазе уз претходно конзумирану храну..
Производ не изазива производњу инсулина, због чега осећај ситости брзо замењује глад.
Осим тога, хељда чисти цревни зид у облику метлице и омогућава телу да се ослободи свих вишкова. Кефир, заузврат, помаже хељду да детоксикује дигестивни тракт и заврши процес чишћења.
Укратко - корисна хељда са кефиром:
- компензира недостатак нутријената потребних тијелу;
- нормализује активност гастроинтестиналног тракта;
- уклања токсине и шљаке;
- помаже јетри и панкреасу;
- благотворно делује на кардиоваскуларни систем.
Ако желите да смршавите за неколико дана, али без штете по здравље, организујте дијету на хељдиној каши. Корисно је комбиновати га са ферментисаним млечним производима, најчешће са кефиром. Уосталом, у себи, неслане кашице за пар дана. А да би издржали такву строгу дијету тједан или два, кефир ће бити од велике помоћи. А ферментисане млечне бактерије које се налазе у њему ће повећати перисталтику и побољшати цревну микрофлору.
Како су хељдине пахуљице корисне?.
Када користити
Нутриционисти саветују да једе хељду са кефиром за доручак. На почетку дана, одмах након буђења, наше тело је спремно да се очисти. Ако му умјесто уобичајеног сендвича са шољицом кафе понудите кашу са кисело-млечним преливом, процес детоксикације ће ићи брже.
Негативно у вези исхране? У овом случају, довољно је да поједете порцију каше сваког јутра неколико недеља. Остатак времена можете јести на уобичајен начин за вас. Резултати ће бити видљиви за неколико дана. То ће бити пар килограма.
За опипљивији ефекат, препоручљиво је да пређете на недељу или две на специјалну дијетну храну, искључујући шећер, со и друге зачине..
Контраиндикације
Реакција сваког организма је индивидуална. Постоје случајеви када је кефир изазвао надутост или пролив. И хељда некоме не одговара. Ово ни на који начин не оповргава добробити дијете са правим приступом. Али важно је пажљиво пратити сигнале које тело даје..
Када је дијета хељде контраиндикована и може бити штетна по здравље:
- са смањеним притиском или хипотензијом;
- током трудноће и дојења;
- код хроничних болести пробавног система, јетре и панкреаса.
Дијетални програм
Дан 1
- Доручак: 100 грама житарица, 1 шалица кефира.
- Ручак: 200 г житарица, 150 г свеже поврће салате са биљним уљем.
- Вечера: 100 г каше, 1 шалица кефира.
2. дан
- Доручак: 150 г хељде са кефиром, 1 јабука.
- Ручак: 250 г кашице од хељде са кефиром, 100 г свеже поврће са путером.
- Вечера: 100 грама каше од хељде са кефиром.
3. дан
Користите кашу за доручак, ручак и вечеру. Делови - по вољи. Осим тога - 1 литар кефира с ниским удјелом масти. Ако заиста желите да једете, број оброка може бити до пет. Не препоручује се употреба соли и других зачина. Попијте више воде или зеленог чаја..
4. дан
- Доручак: 100 г куване хељде, 100 г немасног свјежег сира, 1 шалица кефира.
- Ручак: 150 г куване хељде, 100 г куханог немасног меса (по могућству пилетина или ћуретина), 100 г свежег или куваног поврћа, 1 шољица кефира.
- Вечера: 100 г куване хељде, 1 шоља јогурта.
5. дан
Једите кашу током дана. Ви сами одређујете количину - по вољи. Након 2 сата након сваког оброка препоручује се пити 1 шољицу кефира. Број оброка се може повећати са 3 на 5, али је важно проматрати измјене хељде и кефира. У паузама не заборавите да пијете воду.
6. дан
Кухана хељда сипати чашу јогурта, појести смјесу. Течност је дозвољавала воду и зелени чај.
Опције менија се могу мењати, али је важно да дани са салатом и куваним месом буду поновљени не више од 2 пута недељно. Остатак времена допуштено је само хељда и кефир..
Било који оброк у вечерњим сатима треба да се деси 3-4 сата пре спавања, и није важно да ли је то ферментисани млечни напитак или пиво са житарицама без соли и уља.
Која хељда је боља
Последњи пут стицање популарности је више корисна зелена хељда (у поређењу са прженим). Колико је боље за тело и да ли је могуће користити га уместо уобичајеног смеђег јадрија?
Смеђа хељда је у процесу печења. Али као резултат тога, нека корисна својства су изгубљена. После печења, гриз се чисти.
Главна разлика и вриједност зелене хељде је недостатак топлинске обраде. Према томе, она задржава својства која је природа положила. То је зелена, или "жива" хељда која садржи јединствени балансирани протеин са 8 аминокиселина, укључујући лизин. Прекорачује житарице у садржају витамина, макро и микроелемената..
Непожељно је кувати такве гризове, а довољно је да се преко ноћи умочи у чистој води на собној температури. Ујутру се исушује преостала вода, а добијена сирова каша се сипа кефиром. Доручак је спреман!
Опције кувања
Да би исхрана радила, морате знати тачан однос производа. Погледајте рецепте испод и изаберите онај који вам се свиђа..
Метод 1
- Да бисте направили мрвљиву кашу, оперите гриз и сипајте воду из омјера - 1 дио хељде на 2 дијела воде.
- Прокухајте, затим искључите топлоту и добро замотајте посуду у велики пешкир или ћебе око сат времена..
- Каша, која је присутна, је мрвљива и укусна..
Метод 2
- Оперите 2 кашике. л житарице и пребацити у посуду или малу посуду.
- Напуните чашу кефира, покријте поклопац поклопцем и оставите преко ноћи у фрижидеру..
Ако оставите хељду да набрекне на собној температури, она може добити непријатан укус. Иако у овом случају све зависи од кефира.
Метод 3
- Оперите хељду (1 чаша) и опарите кипућом водом.
- Одвод воде.
- 1,5 шоље кипуће воде сипајте у посуду са хељдом. Покријте и замотајте преко ноћи..
Резултати за губитак тежине зависе од индивидуалних карактеристика организма. Неко вишак фунти одлази лако, али овај метод можда неће никоме помоћи. Пре него што одлучите да ли је дијета хељде погодна за вас или не, покушајте да је задржите две недеље. Онда можете говорити о присуству или одсуству ефекта..
Користи и штете од хељдиних резанаца.