Реуматизам се сматра подмуклом болешћу - брзо се креће од акутне до хроничне фазе. Да би смањили бол и дуго времена осигурали пацијенту активан начин живота, лекари му преписују лекове као део терапије одржавања. Али ниједан стручњак неће оставити пацијента реуматизмом без посебне исхране. Штавише, исхрана за дотичну болест мора узети у обзир старост пацијента, фазу развоја и ток болести, повезане здравствене проблеме и начин живота пацијента..
Препоручујемо да прочитате: Реуматизам: симптоми и третман
Наравно, постоје опште препоруке за исправљање исхране у случају реуматизма, али лекари наглашавају важност посете нутриционисту и израде менија под надзором специјалисте..
Исхрана у акутној фази реуматизма
Лекар ће препоручити пацијенту са реуматизмом, који се одвија у акутној фази, да се придржава следећих правила исхране:
- особа мора конзумирати највише 80 г протеина дневно;
- можете унети у исхрану и биљне масти (30 г дневно) и животиње (60 г дневно);
- ограничени су једноставни угљени хидрати;
- пожељно је потпуно елиминисати со из менија, барем да би се ограничила;
- пацијент не би требало да пије превише течности;
- алкохолна пића, природна кафа, јаки чај, зачини, зачини, чоколада искључени су из менија;
- морате јести често (најмање 5 пута дневно) и малим порцијама;
- поврће треба добро прокувати;
- месо и риба се конзумирају само кувани или на пари.
Главна сврха исхране за реуматизам акутне фазе курса је нормализација метаболизма воде и соли. Због тога, пацијенту дневно не треба дати више од 5 г соли са храном.!
Што се тиче садржаја калорија, њено сведочење ће зависити од начина живота пацијента:
- ако је лекар прописао одмор у кревету, тада ће и пацијент имати 1800 Кцал;
- у случају активног начина живота - најмање 2500 Кцал.
Узорак менија за дан у акутној фази реуматизма:
- Доручак - кувано пилеће јаје, слаб чај са млеком, зобена каша.
- Други доручак је јабука.
- Ручак - чорба или супа од купуса у поврћу (вегетаријанска), паста са куваним месом, воћни желе или компот.
- Безбедно, чаша бујона кукова.
- Вечера - купус-шаргарепа, 150 г куване рибе, слаби чај са млеком.
- За ноћ (друга вечера) - чаша кефира.
Исхрана пацијената са реуматизмом у неактивној фази
Током неактивне фазе реуматизма, исхрана подразумева неке слободе - на пример, пацијенту је дозвољено да дневно конзумира 1,7 литара течности, а млечни производи се додају у јеловник. Веома је важно да се у овој фази обезбеди потпуни проток протеина у тело пацијента - његова дневна доза већ може бити 120 грама. Нутриционисти тврде да у неактивној фази реуматизма можете јести хлеб, али истина је у ограниченим количинама, али треба да се уздржите од коришћења маслаца.
Током неактивне фазе реуматизма, биће корисно за ваше здравље да организује посне дане поврћа или воћа, користите јеловник из калијумове дијете.
Узорак за три дана уз неактивну фазу реуматизма:
1 дан
Јутро - омлет, чаша компота.
Ручак (најкасније 2 сата прије вечере) - пилећи филе, печен у пећи или куван, патлиџан, печен у пећи са белим луком, чаша какаа.
Ручак - супа од поврћа, каша од хељде, кувана риба, чаша кефира.
Време за чај - бресква или јабука.
Вечера - шаргарепа, чаша слабог чаја и комад кекса.
2 дан
Јутро - сирники, чаша млијека, брескве или јабуке.
Ручак (најкасније 2 сата пре ручка) - кувани кромпир са печеним поврћем, чаша компота или воћни сок.
Ручак - вегетаријански боршч, кувана пилетина, салата од свежег поврћа, чаша компота.
Снацк - крушка или јабука.
Вечера - мали сир, чаша кефира.
3 дан
Јутро - бресква или јабука.
Ручак (најкасније 2 сата прије ручка) - житарица, мало шунке, чаша млијека.
Ручак - бујон, биљни пилаф, кувана јаја (мекано кувана), чаша какаа.
Снацк - кајгана и чаша воћног пића или компота.
Вечера - салата од кухане репе, нека кувана пилетина, чаша кефира.
У неактивној фази реуматизма, мени је комплетнији, пацијент може већ експериментисати и варирати, али у сваком случају неће гладовати. Обратите пажњу на то како је храна састављена - пре поподневне ужине пацијент добија висококалоричну храну, док за ручак и вечеру треба да једе више сирове хране. Помаже да се ослободите вишка килограма - познато је да прекомерна тежина реуматизма само погоршава клиничку слику и додаје нелагодност и бол..
Шта можете јести са реумом, а шта не
За сваку фазу реуматизма постоји списак производа дозвољених за употребу и забрањен - они су идентични.
Шта можете јести уз реуматизам:
- ферментисане млечне производе са ниским нивоом масти;
- храна богата витамином Е - ораси свих врста, маслиново уље, зобена каша, сојино уље;
- храна богата витамином Ц су сви агруми, црна рибизла и шипак;
- производи који у свом саставу имају селен - плодове мора, говедину и свињетину, пшеницу и говедину и свињетину јетре;
- у природном облику или у облику компота, воћних напитака, желеа, желе воћа и поврћа;
- производи који имају сумпор у свом саставу - морске и речне рибе витких сорти, пуномасно млеко, кувана јаја;
- хлеб било које врсте;
- шећера, али у ограниченим количинама - не више од 30 г дневно.
Шта не може бити са реуматизмом:
посуде које садрже зачине;- превише слане хране;
- јака кафа и чај;
- алкохолна пића било које јачине;
- чоколада и вафли;
- сосове (кечап, мајонез) и зачинске зачине.
посуде које садрже зачине;У сваком случају, специјалиста треба да се бави корекцијом исхране пацијента са реуматизмом - потребно је узети у обзир многе нијансе. На пример, ако се дијагностицирају гастритис или пептички улкус и дуоденални улкус од пратећих болести, цитруси ће бити забрањени за употребу - у овом случају, лекар може прописати витаминску терапију. Што се тиче соли, све је и двосмислено - на пример, једном недељно у јеловник можете унети слани харингу или лосос, али само у стрмом облику..
Тсиганкова Иана Алекандровна, медицински коментатор, терапеут највише категорије квалификација