Дакле, корисно палмино уље. Екстрахује се из плодова палминог уља, распрострањена у Африци, Индонезији и Малезији. Ово уље иде у производњу сапуна, прашка за прање и разних кондиторских производа..
Пхото: ..цом. Постед би: тристантан71.
Корисна својства производа дају засићене масти и високу концентрацију каротена.
Здравствене бенефиције
Генерално, палмино уље није толико штетно колико многи мисле. Садржи много триглицерида (МЦТ, или виших масних киселина), идентичних материји и крављем млијеку, које се брзо пробављају у тијелу, и једном у јетри, готово у потпуности долазе до производње енергије, заобилазећи крв \ т.
Погодан је за људе који не пробављају друге масти, као и за спортисте и све оне који прате њихову фигуру..
Поред МЦТ масних киселина, палмино уље садржи много незасићених масти: 39% олеинске киселине (познатији као омега 9) и 10% линолеинске киселине (омега 6). Ове киселине помажу у смањењу нивоа холестерола у крви, неопходне су за структурирање костију, зглобова и здравља коже..
Квалитетно палмино уље је богат извор антиоксиданата. Само он садржи толико тоцотриенола (најкориснија и најдјелотворнија форма витамина Е). Витамин Е, као што је познато, јача имуни систем, штити ћелије коже од токсина и сунчевог зрачења. Црвенкасто-наранџаста нијанса производа - ефекат бета-каротена, који је такође неопходан за организам.
Овај целокупни коктел масних киселина је кључ за здравље и дуговечност. Уз његову помоћ, постало је могуће лечити псоријазу. Али ово је тема за посебан чланак..
За све опасности које представља прерађено уље палминог коштица, погледајте овај програм:
Кулинарски експерименти
Многа уља пролазе кроз процес хидрогенације пре него што дођу до нашег стола. Доктори су скептични према таквим прехрамбеним производима. У процесу прераде појављују се штетни спојеви масних киселина, посебно контраиндиковани за особе оболеле од дијабетеса и кардиоваскуларних болести.
Састав, текстура и пријатна арома природног палминог уља идеални су за прављење маргарина, лепиња, пите, кекса, сосова, кондензованог млека, креме без лактозе, која се често додаје кафа и сладоледу. Сластичари га воле за печење кромпира, крафни, па чак и грмова.
Палм шећер.