О благотворним својствима зоби се зна већ дуже време. Зато су кекси од зобене каше или зобене каше саставни део скоро сваког доручка. У исто време, постоји још један производ, чија је нутритивна вредност за ред величине већа од нормалне зобене пахуљице. Говоримо о огрлици - изворно руском производу. Није случајно да га називају храном наших предака..
Пхото: ..цом. Постед би: илеисханна.
Принцип производње зобене каше састоји се у постепеној преради клијавих зобених зрна. Процес се састоји од следећих корака: парење, сушење, печење, чишћење и лупање. Резултат је производ који је богат храњивим тварима, који се може користити у свакодневној кухињи и прехрани..
Штета од зобене каше је минимална, што омогућава да се користи у било којој количини иу било ком облику..
Корисна својства
Брашно брашно садржи много елемената који позитивно утичу на рад скоро свих органа и система тела.
- Прочистити крв из холестерола, уклонити вишак жучних киселина, ојачати имунолошки систем помоћи ће лофен садржаном у оолинка.
- Витамини групе Б помажу у побољшању стања косе, коже и ноктију.
- Смањити ризик од рака, повећати регенеративну способност ћелија, као и прилагодити дјеловање дигестивних ензима - задаци које се успјешно носе са биофлавоноидима.
- Лецитин ће помоћи у побољшању нервног система, нормализацији функције јетре и бубрега..
У овом производу од овса постоје драгоцени елементи у траговима као што су калијум, магнезијум, фосфор и гвожђе, који не нестају ни после термичке обраде. Ако, за поређење, узмемо тако добро познате житарице као бисер јечам или гриз, онда ће садржај магнезијума довести до тога да је ној на првом месту..
Користи од зобене каше су од непроцењивог значаја за болести гастроинтестиналног тракта, анемију, пијелонефритис, поремећаје метаболизма и многе друге болести. Али за употребу производа у медицинске сврхе потребно је претходно консултовање са лекаром..
Пиринчане гриз - корисна својства.
Незнатна штета
Као таква, штетне материје у саставу зобене каше нису пронађене.Једина ствар коју треба запамтити приликом увођења овог производа у исхрану је екстра дебело брашно у прекомерној количини које може смањити способност организма да апсорбује калцијум. Стога, људи са болестима мускулоскелетног система морају бити опрезни..
Такође, током строгих монотермалних дијета, особа може осјетити малаксалост, вртоглавицу и слабост, јер је у тијелу недостатак животињских протеина..
Као што видите, оштећење зобене каше је незнатно и последице прекомерне потрошње су прилично безопасне..
Избор и складиштење
- Прва ствар на коју треба обратити пажњу је непропусност паковања. Дизајниран је тако да осигура дуготрајно чување производа..
- Конзистенција зобене каше треба да буде уједначена, а боја - светла крема. Ако брашно има тамну нијансу: или је она устајала, или је у њу ушла нека влага, а то заузврат негативно утиче на корисне особине зоби.
- Квалитетно брашно има лагани мирис житарица. Ако се пронађе специфичан или оштар мирис, боље је производ одбацити, јер је највјероватније оштећен..
- Сирово брашно би се одмах требало растопити у устима, а не зуби..
- Након отварања фабричке амбалаже, производ се најбоље сипа у стаклену или керамичку теглу и чврсто затвара поклопцем како би се избјегла репродукција штетних микроорганизама. Чувајте такву теглу на сувом, хладном и тамном месту..
Козметичка својства
Због велике количине витамина из групе Б, сировине бобица се користе за израду производа за негу лица (уз додатак воде, природног јогурта, млека, лимуновог сока, итд.).
Предности зобене каше су уочене у борби против бора, старости, пегица. Маске могу хранити прекомјерно суху кожу, умирити и лијечити кожу склону акнама..
У козметици нема штете за зобену кашу, па се овај производ може користити за негу било које врсте коже. То важи и за добро познате робне марке и домаће маске и пилинга..
Слимминг
Прехрамбене предности зобене каше су познате многима који су присиљени да прилагоде своју тежину уз помоћ рестриктивних програма исхране..
- Кукурузно брашно је првенствено комплексни угљикохидрати, које тијело постепено апсорбира и стога не доводи до повећања тежине. Чак и ако поједете значајну количину овог производа, то вам неће покварити фигуру. Штета од зобене каше у процесу губитка тежине може бити повезана са додатком великих количина шећера, маслаца, џема или других производа који нису класификовани као дијета..
- Овсено брашно има довољно добар укус. Зато јела која се припремају на њеној бази (нпр. Житарице, кекси, кекси, супе, желе, итд.) Не само да ће донети корист, већ ће донети и гастрономски ужитак..
Жене и дјеца
Житарице берби могу јести жене током дојења и током трудноће, када је тијелу потребно два пута више храњивих твари.
Зобена каша се користи иу храни за бебе..
Зобена каша се производи не само од зоби, већ и од јечма: више о предностима и опасностима јечма.
Колико је корисно брашно од грашка.