Сирова бреза је бистра течност која се ослобађа из дебла стабла под утицајем притиска корена, ако разбијете или изрежете коре. Цев или мали жлеб се убаци у место реза, дуж којег сок улази у припремљени контејнер. Након жетве, место реза је покривено воском, тако да се стабло касније не суши..
Пхото: ..цом. Постед би: алисбалб2.
Покрет сока код брезе почиње почетком марта заједно са првим пупољцима, а сок се скупља 1,5 месеци, од почетка априла до средине маја.. Осим Русије, овај сок се пије у Скандинавији и Сјеверној Кини..
Има укус свјеже изворске воде, али са слатким дрвеним нотама због ниске концентрације природних шећера..
Које су лековите особине брезе
Коришћење сока од брезе је сјајно, јер садржи много минерала, витамина Ц, танина, хлапљиве производње и етеричних уља. У врућим данима окрепљује, гаси жеђ захваљујући угодном лаганом укусу и обнавља залиху минералних соли које особа губи приликом знојења..
Занимљиво је да се у Америци и Великој Британији у последње време интересовање за ово пиће повећало, притиснувши још један популарни тоник - кокосову воду..
Нутрициониста Ева Калиник каже: "Сирова бреза је слична у хемијском саставу, равнотежи електролита, калијума и других фитонутријената за кокосову воду, али његова главна предност је у сапонинима".Управо сапонини су одговорни за већину корисних својстава аутохтоног руског пића..
- Болести грла: кашаљ, бол у грлу. За третман је потребно узети загрејани сок од брезе помијешан с млијеком и шкробом. Препоручује се свакодневно пити чашу таквог пића до опоравка..
- Побољшати перформансе гастроинтестиналног тракта. Овај пролећни нектар стимулише излучивање желучаног сока и ензима неопходних за нормално варење. Бреза сок нормализује столицу, ублажава затвор.
- За ублажавање упале у устима и спречавање каријеса, овај сок се може испрати из уста. Окупили сте да попијете чашу сока? Само га држите неколико секунди у устима пре гутања. За разлику од многих воћних сокова богатих киселином, ово пиће не оштећује зубну глеђ..
- Помаже да се ослободите мигрене и главобоље.
- Када се хладноћа било ког поријекла, посебно хронична, свакодневно узима на чашу чистог бреза нектара. Природна анти-инфламаторна једињења ће избацити болест из вашег тела за кратко време.
- Едем узрокован оштећеном функцијом бубрега, камењем и песком у бубрезима и жучној кесици такође попушта под утицајем брезе. Има диуретска својства, али је у случају таквих болести могуће пити само уз дозволу лекара..
- Ако сте већ добили одобрење свог лекара, можете пити једну чашу три пута дневно, две недеље, али не дуже..
- Дуготрајне ране, чиреви, абразије морају се третирати неразријеђеном текућином. Његова корисна својства доприносе брзом затезању отворених лезија на кожи..
- Препоручује се као средство за одржавање особа са анемијом и другим болестима крви..
- Уз оштар пораст телесне температуре, помаже балзам брезе сока, шећера, вина и ситно исецканог лимуна. Све ово је потребно да се инсистира на мрачном месту три месеца..
- Помаже у суочавању с прољетном депресијом и авитаминозама. Да бисте то урадили, две недеље сваког дана попијте чашу лековите течности.
- Сирова бреза доприноси уклањању отровних материја из бубрега и јетре - европски исцелитељи су то знали у 12. веку. Да бисте проверили његова својства чишћења, морате попити 200 мл сваког јутра пре доручка. Третман ће трајати 4-6 недеља и 6-8 литара лековите течности..
- Свежи сок од дрвета је одличан напитак у исхрани, апсолутно не садржи протеине и масти. Ако сте већ почели да радите на себи и изгубили сте неколико килограма, али онда је тежина стагнирала, укључите ову корисну течност у вашу исхрану..
За терапеутске и превентивне сврхе, пиће треба конзумирати у чаши око мјесец дана. Потребна је прелиминарна медицинска консултација!
Корисна својства брезе цхага.
Козметичка својства
Испирање косе брескастим соком чини косу јачом, враћа равнотежу воде у власиште, спречава перут. Можете направити лосион са медом и утрљати га у корење косе. Исто тако, маска брезе нектара, ракије и изрез корена чичка помаже губитку косе. Наноси се 15-20 минута, затим испере топлом водом..
У Скандинавији се ово пиће сматра одличним средством за храњење и помлађивање коже. Тиме се жене носе са првим знаковима старења..
- Да бисте добили ослободити од акни, потребно је ставити на кожу маску која се састоји од бјелањака, брезе сока и меда. Да бисте спречили акне, обришите лице неразређеном течношћу ујутру и увече.
- Да бисте сачували љековита својства пића, можете је замрзнути у облику коцки леда. Ако је потребно, обришите кожу лица, врата и деколтеа.
- За заглађивање финих бора погодна је маска од 2 кашике. л бреза нектар, 50 г проклијане пшенице и 200 г нарибаног морског кркавца.
- За суву кожу користит ће се маска од дрвеног сока и меда у омјеру 1: 1..
Ове маске се наносе на очишћено лице и након 15 минута исперу топлом водом.
Здрава пића на бази брезе
- Бирцх квас. За њега, помешан сок, неколико грожђица и шећера по стопи од 2 кашичице. по литру.
- Мултивитамин Јуице. Пиће се добро слаже са природним цитрусним соковима.
Сок мора бити ускладиштен у фрижидеру, али не више од два дана. - Бирцх сируп. Добија се методом испаравања течности. Може се додати компоту, чају или обичној води. Али проналажење на продају је теже него, на пример, јаворов сируп.
Штета од бреза и листа контраиндикација
Ако волите укусне и здраве течности, слободно пијте сок од брезе. Користи и штете од овог пића нису еквивалентне. Стручњаци оцењују његов негативан утицај на тело као слаб.
Овај сок се може пити за одрасле и децу старију од годину дана, здраву и болесну. Дозвољена је за труднице и дојиље, посебно оне које пате од едема..
Пијење брезе сока није могуће код чира на желуцу и алергија на полен наушница. Реакција у облику осипа и иритације на кожи - добар разлог да одбијете да пијете.
Ако конзумирате прекомерне количине алкохола, јесте ли активни или пасивни пушач, у стању сте стреса, узмите много дроге (као што су статини, прекомјерни тензори, антидепресиви, антиинфламаторни лијекови, кортизон и аналгетици), а одбрана тијела се губи, немојте занемарити овај диван дар природе.
Користи и штете од јаворовог сока.