Рак је деликатес који се користи као укусан додатак пиву, укусан додатак у салатама. Али поред високог укуса, предметни производ има много корисних својстава..
Хемијски састав и садржај калорија
Нутритивна вредност од 100 г:
- Калорије: 76 кцал
- Протеин: 15,5 грама
- Фат: 1 гр
- Угљени хидрати: 1,2 г
Прикажи целу листу
- Вода: 81 гр
- Засићене масне киселине: 0,2 г
- Холестерол: 135 мг
- Јасен: 1.3 гр
Витамини:
- Витамин А: 0.015 мг
- Витамин ПП: 2.1 мг
- Витамин А (ЕР): 15 мцг
- Витамин Б1 (тиамин): 0,15 мг
- Витамин Б2 (рибофлавин): 0,05 мг
- Витамин Ц: 2 мг
- Витамин Е (ТЕ): 1,4 мг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 5,5 мг
Елементи праћења:
- Гвожђе: 1,8 мг
- Цинк: 0.7 мг
- Цхроме: 55 мцг
- Флуор: 430 мцг
- Молибден: 4 мцг
- Никал: 6 мцг
Елементи макроа:
- Калцијум: 55 мг
- Магнезијум: 25 мг
- Натријум: 120 мг
- Калијум: 250 мг
- Фосфор: 220 мг
- Хлор: 165 мг
- Сумпор: 155 мг
Садржај калорија у куваним раковима је мали - само 76 кцал на 100 грама производа, тако да се могу безбедно укључити у исхрану оних који желе да изгубе тежину. Али морате испунити један услов: ниско-калорични ракови и не кварити фигуру само ако не пију пиво са пивом.
Али састав ракија је заиста јединствен! Садрже и органске киселине, и витамине групе Б, и гвожђе са цинком, и витамине Ц, П, Е и јод. И нема никаквог холестерола у месу ракова, јер у саставу практично нема масти (чине само 1% укупне масе) \ т.
Хранљиве материје се налазе не само у месу ракова, већ иу њиховој шкољци - састоји се од хитина и садржи биолошки активне супстанце које могу побољшати здравље сваке особе..
Благотворна својства ракова
Нутриционисти често препоручују убризгавање меса рака у исхрану - јача имунолошки систем, повољно утиче на рад срчаног мишића, јача зидове крвних судова и чини их еластичним, спречава стварање крвних угрушака, стабилизује метаболичке процесе. Биолошки активне супстанце које се налазе у цхитиноус оклопу имају снажна рана и антисептичка својства.
Дотични производ садржи доста јода, тако да ће бити прикладно на столу сваке особе - некоме ће помоћи рак да се носи са болестима штитне жлезде, неко ће служити као превентивна мера. Због екстремне неопходности присуства довољне количине јода у растућем организму, рак се препоручује за употребу не само за одрасле већ и за децу..
Врло користан и рак:
- доприноси обнављању ткива које су захваћене малигним туморима;
- убрзава процесе регенерације ткива, стога је неопходно у периоду рехабилитације након хемотерапије;
- уклања радионуклиде и соли тешких метала из тела;
- користи се за производњу шавног материјала.
Хитин се широко користи од шкољки и козметологије - пошто је његово порекло природно, није забележена ни некомпатибилност са најосетљивијом кожом. Козметички производи који садрже хитин су у стању да помлађују кожу, зауставе ширење бора на лицу, имају чишћење и антибактеријско дејство. У козметичкој индустрији, хитин се користи у производњи лосиона, крема, алата за пилинг. Ако редовно користите крему на бази хитина за негу коже, резултати ће бити приметни после 2-3 недеље - боја ће постати природнија, проблем повећаних пора ће нестати, кожа ће постати баршунаста и глатка..
Месо ракова може се безбедно користити за мршављење! Не само да је ниско-калорична и не садржи готово никакве масноће, она може да утиче на метаболизам липида, везује молекуле масноћа и уклања их из организма. Успут речено, чувена "Кремљска дијета" укључује месо ракова - видите, нутрициониста, девелопер ове дијете је мало вероватно да ће проверити предности дотичног производа..
Штетна својства ракова
Прво, апсолутно је немогуће користити ракове са повећаном функционалношћу штитне жлезде - у сваком случају, свакако треба да добијете савет од свог лекара..
Друго, ракови су алергени производи, па је неопходно искључити ову патологију. Доктори тврде да је због тога немогуће злоупотријебити предметни производ - прије или касније, манифестације алергије могу се појавити чак и са претходно одсутним неадекватним одговором тијела..
Треће, неопходно је одбити месо ракова током трудноће и дојења детета. И то је такође повезано са високим ризиком од развоја алергија, и то не само са трудницом, већ и са дететом..
Запамтите да је припрема козметике на бази здробљеног рака код куће боље да се не практикује - постоји велика вероватноћа алергијске реакције на производ. Чињеница је да се индустријском употребом хитина проводи сложен процес његовог прочишћавања и стерилизације, који се код куће не може поновити..
Осим тога, не треба да једете већ мртве ракове - боље је да су живи пре кувања. И имајте на уму да су пожељни само ракасти вратови - месо у овом делу садржи велику количину здравих супстанци..
Ракови су одавно били популаран производ, поготово зато што га није било тешко добити. Наравно, сада се број становника ових ријечних становника смањио, али се може само тврдити да месо ракова не садржи никакве штетне или отровне твари - оне једноставно не живе у прљавим водама..