Халва - свачија омиљена посластица, која се прави од различитих сировина. Најпопуларнија и најпознатија халва се прави од сунцокретовог семена, а квалитетан производ има потпуно суву површину, без капљица уља и воде. Али на продаји су халва и сусам кикирикија - сви они, без изузетка, имају корисна својства..
Калоријска халва и хемијски састав
Сунцокретова халва, нутритивна вредност 100 г:
- Калорије: 516,2 кцал
- Протеин: 11,6 грама
- Масти: 29,7 г
- Угљени хидрати: 54 гр
Прикажи целу листу
- Вода: 2.9 г
- Моно - и дисахариди: 41,5 гр
- Скроб: 12,5 грама
- Јасен: 1.8 г
Елементи макроа:
- Калцијум: 211 мг
- Магнезијум: 178 мг
- Натријум: 87 мг
- Калијум: 351 мг
- Фосфор: 292 мг
Витамини:
- Витамин ПП: 4,5 мг
- Витамин Б1 (тиамин): 0,8 мг
- Витамин Б2 (рибофлавин): 0,1 мг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 6.4256 мг
Елементи праћења:
- Гвожђе: 33,2 мг
Састав халва зависи од сировина од којих је производ припремљен. Али са сигурношћу се може рећи да у било којој врсти деликатеса о којој је ријеч постоје и витамини и минерали. Тешко је назвати халва дијететским производом - његов калорични садржај је најмање 500 Кцал на 100 г производа! Али уз све то, заиста је сигурно и за дјецу и за одрасле..
Ако је раније описана делиција припремљена ручно, сада се све врши аутоматски. Неки произвођачи додају какао у халву, други - сипају чоколаду преко њега, али у сваком случају неће бити хемијских адитива, концентрата и укусних пунилаца у саставу дотичног производа. То значи да се халва може лако третирати чак и малој дјеци..
Халва садржи витамине А, Е и Б - неопходни су за раст, јачање мишићно-скелетног система и оптичких живаца. Органска комбинација ових витамина побољшава активност мозга, повећава концентрацију, даје осјећај радости и побољшава расположење..
Предности халве
Халва је, наравно, корисна јер подиже дух и даје осећај радости свакој особи.. Али поред тога, дотични производ је користан када:
- оштећење памћења;
- исцрпљеност;
- физичко и / или ментално напрезање.
Обрати пажњу:
- сјеменке сунцокрета инхибирају напредовање бенигних тумора;
- сјеменке сезама повољно утичу на рад пробавног система;
- кикирики - помаже у решавању проблема опстипације, јача зидове крвних судова.
Природни састав разматраног производа омогућава његово коришћење током периода опоравка након што су претрпели инфламаторне и / или заразне болести. Дозвољено је уношење у исхрану халве из различитих сировина и пацијената током лечења онколошких обољења, односно одмах након хемотерапије..
Штетне особине халве
Чак и када се узме у обзир природна композиција дотичног производа, морате знати његове штетне особине..
Прво, халва је веома богата калоријама - превише деликатеса које се једу сигурно ће оштетити фигуру. Успут, неки нутриционисти препоручују да се уђе у дијету и халва - слатко је, а одсуство таквих радости може довести до погоршања стања губитка тежине..
Друго, халва се не препоручује деци млађој од 6 година. Чињеница је да су зуби тако мале деце још увек слаби, емајл на њима је сувише танак - халва ће на њих имати деструктивно дејство. А дотични производ се снажно распада, мрвице слатког производа остају између зуба - рани каријес је загарантован..
Треће, халва не би требало да користе људи којима је дијагностикован дијабетес мелитус - садржај шећера је толико висок да може проузроковати тренутачно развијање дијабетичке коме..
И још једна ствар - многи људи су алергични на кикирики, сусам, па чак и на сунцокретове сјеменке. Према томе, халва са таквим проблемима је строго забрањена.
Како одабрати халву
Сви желе да купе заиста квалитетан производ - на крају крајева, морате уживати у храни. И да не би били разочарани у куповини, требали бисте знати неке од могућности избора.:
- На површини халве не би требало да буде капљица течности - показат ће да је произвођач прекршио технологију израде халве, додао је много карамеле.
- Приликом сечења деликатеса, не би требало бити превише мрвица, али апсолутно уске слојеве не би требало добити.
- По изгледу би халва требала бити влакнаста - у резу се могу видјети бјелкасте "нити" карамеле..
- Као део производа о коме је реч, може да постоји љуска са семеном, минијатурне мрље од превише тврдих семена - то је нормално ако је количина тих нечистоћа мала..
- Ако је површина халве прекривена тамном патином, то указује на крај његовог рока трајања..
У трговинама, предметни производ се продаје у запакованој форми и по тежини. Какву куповину, потребно је одлучити појединачно. Ако више волите лабаву халву, то ће вам помоћи да брзо одредите квалитет у изгледу, а можете пробати и део производа - обично продавци немају ништа против. Али у случају куповине паковане халве, већ упаковане, можете бити сигурни у апсолутну чистоћу производа - ни прашина ни микроби се не смире на њему.
Напомена: Пробајући халву, побрините се да се не залепи за зубе, да нема превише слатког укуса и брзо се раствара у устима. То је управо оно што би квалитетна халва требала бити..
Халва из различитих сировина је укусна и чак корисна. Могу га користити и дјеца и одрасли. Свима се то свиђа, тако да је вредно контролисати потрошену количину.