Операције на цревима неминовно утичу на процес варења. Непосредно након операције не долази до апсорпције нутријената (протеина, масти, угљених хидрата) из дигестивног тракта. Стога, првог дана након операције, исхрана се обавља парентерално. У будућности, пацијент почиње самостално да једе. Али, док је изузетно важно да пратите дијету и да постепено проширите своју исхрану..
Исхрана после операције црева
Операција црева се примењује када је медицински третман недовољан.. Дакле, операције на танком цреву се изводе са болестима као што су полипи, адхезије танког црева, Мецкелов дивертикулум, синдром кратког црева, мезентерична тромбоза..
Треба приметити да се хируршко лечење танког црева још увек ретко користи. Али операција на дебелом цреву - то није неуобичајено. Прибећи интервенцији, у распону од баналног апендицитиса, завршавајући са дивертикулозом и неоплазмама дебелог црева. Болест као што је опструкција црева такође често захтева хируршки третман..
Без обзира на узрок хируршке интервенције након операције, пацијенту је прописана терапијска дијета. У раним данима, исхрана је што строжија, али како се цријева опорављају, дијета се постепено шири..
Прва фаза исхране и менија после операције црева
Након операције, док особа излази из анестезије, показује се глад. Уз јаку жеђ, усне можете само навлажити водом.. Наравно, пацијент није потпуно лишен хранљивих материја, јер се тело мора опоравити након операције. Пацијенту се парентерално дају све потребне супстанце, тј. Интравенским капаљкама..
Другог дана, пацијенту се приписује медицинска дијета бр. 0а, на којој је потребно издржати до петог постоперативног дана. Основа дијете бр. 0а је течна храна, која је неопходна за механичко чишћење оперисаних црева.. Пацијенту је дозвољено да користи бујон из кукова, некухану јуху, јуху од пиринча. Такође можете кувати течне и полутечне посуде од киселих бобица: све врсте компота, желеа, желеа.
Једење је потребно у малим порцијама, али редовно 7-8 пута дневно.. Дијета №0а је ниско-калорична и стога није у стању да обезбеди све енергетске потребе тела. Зато је у том периоду додатно прописана и парентерална исхрана..
Друга фаза исхране и менија после операције на цревима
Од петог дана постоперативног периода, пацијент се пребацује на хируршку дијету бр. 1а. Пацијент ће морати да једе по правилима ове дијете једну и по недељу дана. Основа ове дијете - полутекућа, пирена јела. Једите шест пута дневно, не више од 400 грама по порцији. Ова терапеутска дијета се назива физиолошки потпуна. То значи да је хируршка дијета бр. 1а довољно висока у калоријама, а исхрана према овој шеми даје организму неопходне супстанце у потпуности.
Која јела можете јести у овој фази постоперативног периода??
Текуће житарице од житарица;- Житарице на јуху од поврћа;
- Бујон без меса;
- Јела од јаја: парни омлет, меко кувана јаја;
- Нискокалоричне сорте меса и рибе, куване у облику парног суфлеа, пире кромпир;
- Све исте компоте, желе, желе од бобичастог воћа.
Текуће житарице од житарица;У овој фази, под апсолутном забраном се налазе чврста, чврста јела, млеко и павлака, сокови, сокови од грожђа и поврћа..
Узорак менија за тај дан:
- 8.00 - каша од пиринча, меко кувано јаје;
- 11.00 - желе бобица;
- 14.00 - супа од јухе, пилећи суфле;
- 17.00 - воћни желе;
- 20.00 - хељда каша, рибљи суфле;
- 22.00 - чорба за јабуке.
Трећа фаза исхране и менија после операције црева
У таквим случајевима, ако ресторативни процеси гастроинтестиналног тракта напредују повољно, особа се пребацује на хируршку дијету бр. Пратите ову дијету два тједна. У овој фази, већ можете јести не само мекане конзервансе, већ и постепено уносити кувану пилетину и рибу у облику комада у исхрану.. Разноврсност хране - 5-6 пута дневно. Једење треба да буде изузетно топло..
Која се јела могу јести без страха у овој фази?
- Сушени хлеб, крекери, кекси;
- Јухе на слабој јухи са додатком житарица, резанаца;
Кухано немасно месо и риба у облику пиреа, суфала, ћуфа. Пилетина и риба су дозвољене у комаду;- Млечни производи без масти;
- Јаја у облику парног омлета или куханог меког кухања;
- Житарице, вермицелли;
- Неко поврће (кромпир, шаргарепа, карфиол, бундеве, тиквице) - искључиво кувано и пире;
- Слатке бобице и плодови кувани и печени;
- Дозвољени мед, џем;
- У посуђе можете додати мало маслаца и биљног уља..
Кухано немасно месо и риба у облику пиреа, суфала, ћуфа. Пилетина и риба су дозвољене у комаду;Важно је! Прехрана искључује масно месо и рибу, богате јухе, печурке, свежи хлеб и пецива, све врсте конзервиране хране и димљеног меса, киселе краставце, млечне производе са високим процентом масти, киселог бобичастог воћа и сокова..
Приближан једнодневни мени изгледа овако:
- 8.00 - парни омлет, пире од каше од хељде;
- 11.00 - печена јабука са медом, компоти бобица;
- 14.00 - немасна супа са пилећим филеом, говеђи суфле, пире од шаргарепе;
- 17.00 - бобица киссел, крекери;
- 20.00 - кувани делић рибе, пире кромпир;
- 22.00 - кефир са малим процентом масти.
Четврта фаза исхране и менија након операције на цревима
Обнављањем функционисања дигестивног тракта неопходно је додати дијете са чврстом конзистенцијом. За овај задатак, савршена терапеутска дијета бр. 4ц.
Ова дијета је одређена као прелазна фаза у укупној исхрани. Дијета је инхерентно физиолошки потпуна. У исто време, количина соли у исхрани је ограничена и производи који побољшавају ферментацију у цревима су потпуно искључени. Сва јела се кувају или пеку..
Опћенито, основа дијете број 4б је хируршка дијета број 1. Међутим, дијета бр. 4ц подразумева увођење незагађене хране у довољним количинама. Тако да јела од меса треба да буду углавном исецкана или у облику комада. Такође, у исхрану се постепено уводе свеже воће и бобице, а то су: јабуке, крушке, банане, јагоде. Такође можете користити природне сокове, разблажене водом. Али у исто време забрањен је и сок од грожђа. Свежи хлеб и пецива, масно месо и риба, богати бујони, димљена меса, конзервирана храна, махунарке су такође искључени из исхране..
Узорак менија за тај дан:
- 8.00 - зобена каша, парни омлет;
- 11.00 - сир са ниским процентом масти;
- 14.00 - супа од поврћа, пилећи котлети, пиринач;
- 17.00 - слатке свјеже јабуке;
- 20.00 - месна штруца са шаргарепом, пире кромпир;
- 22.00 - кефир са малим процентом масти.
Дужина боравка на медицинској дијети бр. 4ц се разматра са лекаром. У случају благостања, пацијент се ускоро претвара у нормалну исхрану, док наравно треба избегавати штетне намирнице..
Григоров Валериа, лекар, лекар