Мјере за организацију правилне прехране пацијента након срчаног удара су исти дио рехабилитацијског програма као што је терапија лијековима, терапијске вјежбе, контрола тежине и ментално здравље пацијента. Покушавајући да организујемо оптималну бригу о рођацима болесне особе, они се питају: шта укључује дијета након срчаног удара - шта пију они који су недавно били на ивици живота и смрти, како да не изазову рецидив болести?
Садржај чланка:
- Основни принципи исхране након срчаног удара
- Исхрана након периода рехабилитације
- Забрањени производи за пацијента након срчаног удара
- Здрава храна после срчаног удара
- Пажљиво, грејп!
Основни принципи исхране након срчаног удара
Дијета за такву особу треба да буде што је могуће уравнотеженија, да садржи комплетан сет хранљивих састојака за брзи опоравак срчаног мишића, а да не садржи превише калорија, да се смањи губитак тежине. Препоручљиво је ограничити употребу соли, масне хране, прекомјерне количине текућине..
Фазе исхране у зависности од периода рехабилитације:
Траје недељу дана после напада. Пацијент једе најмање 6 пута у малим порцијама. Могући производи - мршава риба и говедина, парни омлет, житарице, супе од поврћа, кухана пилетина. Под строгом забраном пецива, димљеног меса, кафе, алкохолних пића, чоколаде.
Траје наредне 2-3 седмице након прве фазе. Прехрамбена фракција, најмање 5 пута дневно, у малим порцијама, нема соли у посуђу. Прехрана постаје све разноврснија, брисане посуде нестају из ње.
Период ожиљка траје 4 недеље након срчаног удара за неколико месеци. Оброци остају ограничени у садржају соли (3-5 г дневно), течности (не више од литре са јухом, чајем и компотом), као и нискокалоричном храном. У исхрани пацијента додају сушене кајсије, грожђице, суве шљиве и друге сушене плодове да би се напуниле резерве калијума и магнезијума у телу..
Исхрана након периода рехабилитације
Завршетак рехабилитације и ожиљка на подручју срчаног мишића оболелог од срчаног удара не значи да се пацијент може вратити начину живота који је имао прије напада. Од сада, пацијент је стално у опасности да се врати повратак болести, и мора се придржавати одређених животних правила..
Принципи исхране након рехабилитације:
Једете велики број свежих, печених, куваних поврћа и воћа, на жару или на пари. Не препоручује се конзервирање поврћа или воћа, као и прекухано поврће..
Доносимо храну богату влакнима у јеловник како би повећали засићеност једноставним јелима, као и очистили цревне зидове - хлеб од целог зрна, житарице, поврће и воће, осим веома слатких.
Умерен унос протеина, за оптималан баланс хранљивих материја, довољно је да се једе 350-400 г скуте, немасног меса или рибе дневно.
Забрањени производи за пацијента након срчаног удара
Апсолутно забрањено у исхрани хране и пића која садрже кофеин и алкохол. Уместо уобичајене кафе, боље је прећи на цикорију, забрањена као газирана пића и коктели. Да бисте спречили хипертензију, препоручује се да пређете на дијету без соли или користите посуђе са малом количином соли према препоруци кардиолога. Замена обичне соли - лековите соли са високим садржајем елемената у траговима, углавном калијума и магнезијума.
У вашу исхрану не можете укључити печење користећи транс масти или хидрогенизоване производе добијене од биљних уља. Последице њихове употребе су негативне: на зидовима крвних судова такве масноће остављају наслаге у облику плакова, што доводи до атеросклерозе и рецидива инфаркта миокарда. Садрже готове торте и колаче, чипс и пецива, као и маргарин и намазе, замењујући неке категорије потрошача маслацем..
Здрава храна после срчаног удара
Није потребно позвати нутриционисте да схвати каква је дијета након срчаног удара - шта јести и пити у периоду након рехабилитације. Распон здравих јела и производа дефинише се сасвим јасно, а најважније је да се држимо одабране линије понашања.
Састав дијете након рехабилитације:
Месо - користе се само витке врсте месних производа: пилетина, зец, ћуретина, говедина, дивљач. Свињетина, гуска, јагњетина, као и готови месни полупроизводи и кобасице се не препоручују да буду укључени у храну.
Масти - препоручује се маслина, кукуруз, сунцокретово уље и мала количина природног маслаца.
Млечни производи - све врсте и сорте млека, кефира, павлаке, сира треба да имају мали проценат масти.
Риба и морски плодови - све врсте морске рибе са белим месом (копра, бакалар), масна риба (сардине, туњевина, харинга), риба из породице лососа (лосос, ружичасти лосос, кета) су корисне.
Поврће и воће - готово све поврће и воће су дозвољени у свјежем, печеном и куваном облику осим кокица, спанаћа, ротквица и ротквица.
Препоручују се брашно и кондиторски производи - хлеб и пекарски производи од интегралног брашна, хлеб без целог зрна и без квасца од раженог брашна и брашна са додатком мекиња. Није корисно користити колаче и пецива направљена од пецива, куваних са засићеним мастима или кремом.
Пиће - препоручљиво је да пића буду незаслађена или да садрже минималну количину шећера (чај, кафа из цикорије, воћни сокови, минерална вода без гаса).
Алкохол остаје под строгом забраном до краја живота пацијента. Ово правило нема изузетака. Велика тежина повећава оптерећење срчаног мишића, присиљавајући га да ради са напетошћу. После консултације са лекаром, можете организовати посне дане са лаганим оброцима за пацијенте који су претили..
Пажљиво, грејп!
Сок од грејпа је изузетно користан за превенцију и лечење многих стања и болести. Састоји се од елемената у траговима, витамина А, Б, П, Ц, угљених хидрата и органских киселина. Позитиван ефекат сока од грејпа има свој ефекат на функционисање јетре, нормализацију крвног притиска, елиминацију камења, превенцију компликација остеопорозе и дијабетес мелитуса..
Сок од грејпфрута има једну веома важну особину - уклања се из тела веома дуго (у року од 2 дана), активно утичући на активност јетре. Ова особина утиче на обраду лека од стране организма, значајно мењајући њихове особине и очекивани терапеутски ефекат..
Механизам деловања сока од грејпа:
Сок активира апсорпцију лекова кроз цревни зид.
Део лека, који је раније пролазио кроз дигестивни тракт, активно се апсорбује, узрокујући акумулацију активне супстанце у ткивима организма..
Прекомјерна количина лијекова који се не узимају на вријеме узрокује предозирање и повезане озбиљне посљедице..
Више од других, лекови за лечење патологија кардиоваскуларног система, антибиотици, хормонални лекови подложни су таквом деловању сока од грејпа..
На пример, лечење аритмија фармацеутским препаратима у односу на употребу сока од грејпа или плодова овог воћа неће бити делотворно. Напротив, поремећаји срчаног ритма ће се само повећати, што ће неминовно довести до инфаркта миокарда.
Смањење оптерећења срчаног мишића је главни задатак рехабилитације након инфаркта миокарда. Оптимална исхрана ће вам помоћи да добијете све хранљиве материје које су вам потребне за пун живот..