Скраћеница "АТС" у контексту исхране је декодирана као "главна верзија исхране". Садржи 15 медицинских столова, које је 1930. године развио совјетски лијечник М. Певзнер. Иако је од тада прошло довољно времена, дијета није изгубила своју важност. Користи се не само као медицинска техника, већ и као систем за уклањање вишка килограма. Међутим, ако особа жели да смрша на АТС дијети, мораће да додатно вежба..
Главни принцип АТС дијете је да покрије све нутритивне потребе људског тела. Храна треба да буде различита, важно је да садржи довољну количину влакана. Производи се подвргавају топлинској обради - кувају се и пеку, али се уље не користи. То вам омогућава да задржите максималну количину витамина и минерала у готовом јелу..
Ако особа пати од дијабетеса, онда током дијете мора потпуно елиминисати шећер из свог менија. Под оштрим ограничењем су производи који садрже екстракте. Не можете јести димљену храну, зачине и зачине (зачињене), шпинат и кисељак током исхране..
Просечан дневни унос калорија је 2170-2400 кцал.
Док се масти, протеини и угљени хидрати дистрибуирају на следећи начин:
Протеини - 85-90 г. Животињске протеине чине 40-45 г укупне количине.
Масти - 70-80 г..
Угљени хидрати - 300-330 г. За једноставне угљене хидрате отпада 30-40 г..
Иако је препоручена дневна количина калорија еквивалентна 2400 кцал, да бисте започели процес уклањања вишка килограма, потребно је да га смањите на 1500 кцал.
Садржај чланка:
- Индикације за употребу АТС дијете
- Мени за седмицу АТС дијете
- Дозвољени и забрањени производи дијете АТС
- АТС дијета опције
Индикације за употребу АТС дијете
АТС дијета се користи у следећим случајевима:
Хронични гастритис.
Хронични чир желуца и црева.
Хронична болест црева повезана са синдромом иритабилног црева и констипацијом.
Акутна упала жучне кесе.
Акутни хепатитис током опоравка.
Хронични хепатитис (под условом да јетра задржи своју функционалност).
Гоут.
Диатхесис у уринској киселини.
Непхролитхиасис.
Фосфатурија, хиперурикемија.
Дијабетес типа 2 без гојазности.
Патологије кардиоваскуларног система, али без израженог поремећаја у њиховом функционисању.
Исхемијска болест срца.
Атеросклеротске лезије коронарних артерија срца, мозга и периферних крвних судова.
Инфективне болести у акутној фази.
Грозница.
Мени за седмицу АТС дијете
Први дан исхране
Оброк | Шта јести | Грамс | Садржај калорија |
Доручак број 1 | Кухано јаје | 1/0 | 63 |
Кухана каша од пиринча са млеком | 200/5 | 282 | |
Какао на млеку са шећером | 200/15 | 130.5 | |
Доручак број 2 | Бујон за јабуке | 200/0 | 16.5 |
Ручак | Супа од купуса са свежим купусом | 500/10 | 163 |
Боилед Хаддоцк | 100/0 | 74.7 | |
Пире кромпир | 200/5 | 204 | |
Маринада поврћа са парадајзом | 120/0 | 143 | |
Компот | 200/0 | 83 | |
Поподневни чај | Фресх апплес | 198/0 | 79.92 |
Вечера | Пилав са бисер јечмом на биљном уљу са месом | 50/205 | 505 |
Пре спавања | Кефир | 170/0 | 95,88 |
Дневна енергетска вредност | 2777.32 кцал | ||
Вјеверице | 96.82 г | ||
Угљени хидрати | 389.68 г | ||
Фат | 91.68 г | ||
Други дан дијете
Оброк | Шта јести | Грамс | Садржај калорија |
Доручак број 1 | Сир | 30/0 | 106 |
Кухана просо каша са млеком | 200/5 | 289.2 | |
Доручак број 2 | Бујон за јабуке | 200/0 | 16.5 |
Ручак | Борсцх са поврћем и киселим врхњем | 500/10 | 146 |
Гулаш | 50/55 | 213.18 | |
Каша од хељде | 125/5 | 234 | |
Кисел на бази џема | 200/0 | 148 | |
Поподневни чај | Оранге | 200/0 | 75.6 |
Вечера | Кухане кобасице | 70/0 | 260 |
Пиринчани купус са парадајз сосом | 200/0 | 159 | |
Пре спавања | Риазхенка | 170/0 | 95,88 |
Дневна енергетска вредност | 2680,18 кцал | ||
Вјеверице | 89.28 г | ||
Угљени хидрати | 340.3 г | ||
Фат | 101.18 г | ||
Трећи дан
Оброк | Шта јести | Грамс | Садржај калорија |
Доручак број 1 | Кухано јаје | 1/0 | 63 |
Херкул куван, вискозан | 200/5 | 242 | |
Какао са шећером и млеком | 200/15 | 130.5 | |
Доручак број 2 | Бујон за јабуке | 200/0 | 16.5 |
Ручак | Јуха од грашка | 500/10 | 224 |
Пиринчани купус са месом | 50/200 | 373.5 | |
Компот | 200/0 | 83 | |
Поподневни чај | Воћни сок | 200/0 | 76 |
Вечера | Кухана вука | 100/0 | 74.7 |
Пире кромпир | 200/5 | 204 | |
Кувани зелени грашак са биљним уљем | 50/5 | 34.91 | |
Пре спавања | Кефир | 170/0 | 95,88 |
Дневна енергетска вредност | 25554.81 кцал | ||
Вјеверице | 108.97 г | ||
Угљени хидрати | 344.14 г | ||
Фат | 82.64 г | ||
Дијета четвртог дана
Оброк | Шта јести | Грамс | Садржај калорија |
Доручак број 1 | Сир | 30/0 | 106 |
Кувана кукурузна каша са млеком | 200/5 | 284.6 | |
Доручак број 2 | Бујон за јабуке | 200/0 | 16.5 |
Ручак | Пилећа супа са поврћем | 500/0 | 169 |
Кухана пилетина | 100/0 | 234 | |
Пире кромпир | 200/5 | 204 | |
Компот | 200/0 | 83 | |
Поподневни чај | Аппле | 198/0 | 79.92 |
Вечера | Цхеесецаке Пуддинг | 100/0 | 262.84 |
Рижа каша на млеку | 200/5 | 242 | |
Пре спавања | Риазхенка | 170/0 | 95,88 |
Дневна енергетска вредност | 2714.56 кцал | ||
Вјеверице | 93.68 г | ||
Угљени хидрати | 377.57 г | ||
Фат | 90.32 г | ||
Пети дан исхране
Оброк | Шта јести | Грамс | Садржај калорија |
Доручак број 1 | Кухано јаје | 1/0 | 63 |
Кувана каша са млеком | 200/5 | 232 | |
Какао са шећером у млеку | 200/15 | 130.5 | |
Доручак број 2 | Бујон за јабуке | 200/0 | 16.5 |
Ручак | Биљни кисели краставац са павлаком | 500/10 | 186 |
Паста и кувано месо | 50/200 | 439 | |
Кисел на бази џема | 200/0 | 148 | |
Поподневни чај | Воћни сок | 200/0 | 76 |
Вечера | Хаддоцк кухана | 100/0 | 74.7 |
Вегетабле стев | 220/0 | 257.9 | |
Пре спавања | Кефир | 170/0 | 95,88 |
Дневна енергетска вредност | 2656.3 кцал | ||
Вјеверице | 93.01 г | ||
Угљени хидрати | 378.62 г | ||
Фат | 85.54 г | ||
Дијета шестог дана
Оброк | Шта јести | Грамс | Садржај калорија |
Доручак број 1 | Сир | 30/0 | 106 |
Кухани Херцулес он Милк | 200/5 | 242 | |
Доручак број 2 | Бујон за јабуке | 200/0 | 16.5 |
Ручак | Супа са свежим купусом без меса | 500/10 | 163 |
Вегета са месом | 50/210 | 267 | |
Компот | 200/0 | 83 | |
Поподневни чај | Јабуке | 200/0 | 79.92 |
Вечера | Пудинг од сира | 100/0 | 262.84 |
Гриз на млеку | 200/5 | 192 | |
Пре спавања | Воћни сок | 200/0 | 76 |
Дневна енергетска вредност | 2425.08 кцал | ||
Вјеверице | 87.44 г | ||
Угљени хидрати | 349.32 г | ||
Фат | 84.87 г | ||
Дијета седмог дана
Оброк | Шта јести | Грамс | Садржај калорија |
Доручак број 1 | Кухано јаје | 1/0 | 63 |
Кувана пшенична каша са млеком | 200/5 | 286.4 | |
Доручак број 2 | Бујон за јабуке | 200/0 | 16.5 |
Ручак | Борсцх са поврћем и киселим врхњем | 500/10 | 146 |
Паста са месом | 50/200 | 439 | |
Компот | 200/0 | 83 | |
Поподневни чај | Оранге | 200/0 | 75.6 |
Вечера | Запечена јетра у сосу од павлаке | 50/50 | 168,4 |
Пире кромпир | 200/5 | 204 | |
Пре спавања | Кисел на бази џема | 200/0 | 148 |
Дневна енергетска вредност | 2566,72 кцал | ||
Вјеверице | 83.15 г | ||
Угљени хидрати | 379.96 г | ||
Фат | 77.92 г | ||
Дозвољени и забрањени производи дијете АТС
Храна која се може јести:
Бран Бреад.
Пилеће јаје.
Месне и рибље нискокалоричне сорте.
Тхе нутс.
Поврће и воће.
Пице од киселог млека.
Суво воће.
Храна коју не треба јести:
Маринирани производи, салинитет.
Конзервирана храна.
Хлеб и други колачи.
Милк.
Димљени производи.
Кобасице.
Масно месо и риба.
Духови.
АТС дијета опције
Дијетна опција са механичком и хемијском абразијом
Ако постоје болести желуца, онда би требало да изаберете верзију АТС дијете са механичким и хемијским дејством. Ово омогућава пробавним органима да раде у мирном режиму, без оптерећења.
Потребно је искључити из исхране све намирнице које изазивају појачану производњу жучи и желучаног сока, међу којима су:
Било која кобасица.
Сва конзервирана храна.
Купус и ротквица.
Јаја од јечма и проса.
Мусхроомс.
Салинитет.
Легуми.
Кафа.
Кисело-млечни напици и пикантни сир.
Похована јаја.
Фатти Фисх.
Ова верзија исхране подразумијева конзумирање јуха са поврћем и житарицама, можете јести јучерашњи крух, мршаве колачиће. Такође је дозвољено да се једу печене пите.
Дозвољени производи укључују:
Месо перади.
Гроатс.
Поврће.
Кухана јаја.
Опција дијета са повећаном количином протеина - високо протеинска дијета
АТС дијета са високим садржајем протеина се препоручује људима са следећим индикацијама:
Пренесена гастректомија на позадини пептичког улкуса, али не раније од 2 месеца након операције.
Дампинг синдром, упала жучне кесе, хепатитис.
Ентеритис хроничног тока у кршењу органа за варење.
Глутен ентеропатхи.
Целијакија.
Хронични панкреатитис без погоршања.
Гломерулонефритис хроничног тока нефротског типа, под условом да способност бубрега за излучивање азота није нарушена.
Диабетес меллитус тип 1 и 2, није праћен гојазношћу. Важно је да нема оштећења азотоидне функције бубрега..
Локализација плућне туберкулозе.
Реуматизам у акутној фази у фази опоравка.
Неактиван реуматизам без поремећаја у циркулацијском систему.
Гнојни процеси.
Бурн дисеасе.
Анемија, без обзира на порекло.
Храна има следећи хемијски састав:
110-120 г протеина, са животињским протеинима 40-45 г.
80-90 г масти, са биљним мастима 30 г.
250-350 г угљених хидрата, са једноставним угљеним хидратима 30-40 г.
6-8 г соли дневно.
1.5-2 литра слободне течности.
Дневни унос калорија не би требало да пређе 2700 кцал. Количина протеина је 120 г максимума и 110 г минимума, од којих половина мора бити животињских протеина. Количина масти - 90 г, где 1/3 пада на биљне масти. Количина угљених хидрата - не више од 320 г, где су моносахариди и дисахариди 50 г.
Треба да једете често, најмање 5 пута дневно, али у умереним порцијама. Будите сигурни да пијете довољно воде.
Соли не треба да конзумирају више од 8 грама дневно. Храну која оптерећује панкреас треба искључити. Кухање треба бити на пари, можете га и кувати и пећи. Храна није нужно савладана, можете је јести у грубом облику.
Не можете јести шећер, други производи нису забрањени. Мени треба да се фокусира на протеинске намирнице: рибу, месо без масти, махунарке.
Могућност исхране са мало протеина - дијета са ниским садржајем протеина
Ова опција менија подразумева једење намирница које садрже малу количину протеина. Дијете треба да практикују особе са оштећеном функцијом бубрега. Граница соли је 0,5 г дневно. Количина протеина дневно није већа од 20 г. У исто време, 15 г би требало да падне на животињске протеине. Количина угљених хидрата на дан износи 350 г, а масноћа 80 г. Максимални дневни калоријски садржај је 2200 кцал..
На менију не сме бити присутна рибља и месна јела, не можете пити каву и алкохол. Препоручује се да се ограничи потрошња брашна.
Хемијски састав дијете:
20-60 г протеина, где је 15-30 г животињског протеина.
80-90 г масти, где 20-30 г биљне масти.
350-400 г угљених хидрата, где 50-100 г једноставних угљених хидрата.
Сол током кувања се не додаје. Количина слободне течности дневно је 0,8-1 л.
Нискокалорична дијета - нискокалорична дијета
Нискокалорична дијета је приказана у сљедећим случајевима:
Прехрамбена гојазност, која није праћена поремећајима у пробавном систему, систему снабдевања крвљу, итд. То значи да се исхрана може пратити у одсуству озбиљних болести које захтевају специјализовану исхрану..
Дијабетес типа ИИ са гојазношћу.
Болести срца и васкуларне гојазности.
Дневни унос калорија треба да буде једнак 1346-1550 кцал.
Хемијски састав дијете:
70-80 г протеина, где се 40 г односи на протеине биљног порекла.
60-70 г масти, где 25 г пада на биљне масти.
130-150 г угљених хидрата, где би требало да нема једноставних угљених хидрата.
Оброци се припремају без додавања соли. Количина слободне течности износи 0,8-1,5 литара.
Димљена храна, масна храна, храна - извори моносахарида и дисахарида треба да буду искључени из менија. Не можете јести шећер, џем, мармеладу и мед. Воће треба бити слатко-кисело, банане и грожђе искључити.
Оброци могу бити кувани или на пари. Можете укључити у исхрану телетину, пилетину и пуреће месо.