Спирулина - алге које расту у водама мора и језера. Ова биљка се није променила у милионској историји постојања, јер има јединствен састав - спирулина може постојати, у принципу, под било којим околним условима. По први пут, Астеци су почели да једу овај производ - ова нација се генерално сматра "пиониром" у употреби необичних и не сасвим обичних јела, на пример, увели су чиа семена у исхрану..
Проучавање спирулине почело је прије само 30 година и установљено је да иако се овај производ назива алга, није - он је живи организам..
Хемијски састав и нутритивна вредност спирулине
Нутритивна вредност од 100 г:
- Садржај калорија: 290 кцал
- Протеин: 57.47 г
- Масти: 7,72 гр
- Угљени хидрати: 20,3 грама
Прикажи целу листу
- Дијетална влакна: 3.6 гр
- Јасен: 6.23 гр
- Вода: 4.68 г
- Моно - и дисахариди: 3.1 гр
- Засићене масне киселине: 2.65 г
Витамини:
- Бета каротен: 0,342 мг
- Витамин А (ЕР): 29 мцг
- Витамин Б1 (тиамин): 2,38 мг
- Витамин Б2 (рибофлавин): 3,67 мг
- Витамин Б3 (Пантотенски): 3.48 мг
- Витамин Б6 (пиридоксин): 0,364 мг
- Витамин Б9 (фолни): 94 мцг
- Витамин Ц: 10.1 мг
- Витамин Е (ТЕ): 5 мг
- Витамин К (филокинон): 25,5 мцг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 12,82 мг
- Холин: 66 мг
Елементи макроа:
- Калцијум: 120 мг
- Магнезијум: 195 мг
- Натријум: 1048 мг
- Калијум: 1363 мг
- Фосфор: 118 мг
Елементи праћења:
- Гвожђе: 28,5 мг
- Цинк: 2 мг
- Бакар: 6100 мцг
- Манган: 1,9 мг
- Селен: 7.2 мцг
Спирулина је препозната као лидер међу биљном храном у садржају витамина из групе Б, гвожђа и дијеталних протеина.
Напомена: Спирулина је једини природни извор антиоксиданса фитоцијанина.
На 100 г спирулине отпада скоро 300 Кцал - многи се одмах запитају о каквој се дијети може говорити са таквим калоријским производом? Али спирулина се узима као ниска као 1, максимално 2, кашика дневно - не можете уопште бринути о калоријама уопште.
Корисна својства спирулине
Савремена медицина сматра да је производ препознат као најефикаснији лек са својствима против старења. Штавише, алат је апсолутно природан, немајући у свом саставу хемијска једињења. Није изненађујуће да се екстракт спирулине активно користи у козметичкој индустрији - базиран је на кремама, геловима, маскама које имају хранљив и помлађујући ефекат..
Општа корисна својства спирулине:
- Чисти крв од токсина, јача имуни систем - то је последица присуства хлорофила у саставу дотичног производа..
- Стимулише регенеративна својства ћелија - ова чињеница се активно користи у козметологији иу лечењу опекотина, рана и улцерација коже и слузокоже.
- Помаже да се ослободите алергије на полен - овај тип алергије мучи милионе људи у одређеним периодима топле сезоне.
- Учествује у регулаторним процесима везаним за крвни притисак..
- Смањује "лош" холестерол.
- Спречава развој малигних тумора - Спирулина је у стању да спречи развој ћелија рака.
- Убрзава метаболизам, нормализује све метаболичке процесе у телу.
- Побољшава памћење, повећава концентрацију пажње, благотворно делује на церебралну циркулацију, обезбеђује нормално и стабилно снабдевање мозга кисеоником..
- Побољшава пробавни систем - елиминише поремећаје столице (затвор / дијареја), жгаравицу и немотивисано подригивање. Редовном употребом чисти црева, стабилизира перисталтику.
Треба напоменути и способност овог производа да стабилизује рад репродуктивног система и жена и мушкараца. Посебно је корисно користити спирулину особама старијим од 50 година - за мушкарца то ће помоћи да се продужи способност секса, а за жену да ублажи менопаузу.
Многи верују да спирулина помаже да се смрша - то је само делимично тачно. Чињеница је да спирулина само стабилизује метаболичке процесе, што ће само по себи побољшати процес сагоревања масти. Али не можете се ослонити искључиво на спирулину у случају губитка тежине - морат ћете слиједити дијету и радити физичке вјежбе.
Штета од спирулине и контраиндикације
Овај производ се сматра апсолутно сигурним и одобрен за употребу од стране свих људи. Шта о томе размишљају научници и лекари? Одговори су сувише једноставни.:
- Потребно је пажљиво проучити производ током аквизиције и прије свега обратити пажњу на произвођача. Чињеница је да постоје документовани случајеви присуства токсичних супстанци, тешких метала у саставу спирулине, а то је узроковано лошом еколошком ситуацијом у месту раста / гајења алги. Због тога стручњаци не препоручују куповину и употребу спирулине произведене у Кини - еколошка ситуација у овој земљи је само ужасна..
- Спирулина значајно повећава имунитет, што може изазвати повећање симптома мултипле склерозе, реуматоидног артритиса, еритематозног лупуса и других аутоимуних болести. Ако се планира увести предметни производ особама са наведеним дијагнозама, вриједно је добити савјет од лијечника и пажљиво пратити здравствено стање пацијента..
- Овом производу се строго не препоручује истовремена употреба са ђумбиром, гинсенгом, куркумом и чешњаком. Чињеница је да ови производи смањују згрушавање крви, спирулина такође делује као средство за разређивање крви - ефекат истовремене употребе свих наведених производа може бити опасан по здравље. Иначе, зато се спирулина не би требало користити истовремено са антикоагулансима..
- Нису спроведене студије о утицају производа на тело труднице и дојиље, стога стручњаци препоручују да се спирулина не уноси у јеловник током тих периода живота..
Додатак на бази спирулине
Таблете Спирулина су сада доступне - рекламирају се као биолошки додатак који помаже у мршављењу или побољшању здравља. Стручњаци такође упозоравају да морате тачно знати у којим дозама и када можете користити спирулину у пилулама - резултат ће зависити од тога.
Запамти: ако је циљ да се удебља, онда треба да пијете по 1 таблету три пута дневно после оброка. Ако је задатак да смршавите, онда у истој дози, дотични производ треба конзумирати 30 минута пре оброка - апетит ће се смањити. Курс узимања таблета спирулине не би требало да буде дужи од 3 месеца, па ћете морати да направите паузу од 30 дана.
Спирулина је занимљив, користан и јединствен производ. Лекари и научници препоручују да се свакодневно користе у малим дозама - у овом случају, очекује се очекивани резултат. Само не заборавите на могуће контраиндикације за употребу спирулине - то може помоћи и нашкодити.