Садржај чланка:
- Зашто долази до можданог удара
- Ако је узрок можданог удара гојазност
- Како направити мени након ударца?
- Шта мора бити присутно у менију
- Шта искључити из менија након ударца
- Правилно кување за људе са можданим ударом.
- Дијета са губитком функције жвакања
Мождани удар је повреда протока крви у мозгу, што доводи до смрти нервних ћелија или њиховог оштећења. Артерија се руптурира или блокира због блокаде крвног угрушка или стварања плака..
Не увијек особа може избјећи мождани удар, јер постоје фактори које нитко не може промијенити: насљедност и старост. Међутим, правилна исхрана, ходање и добар сан помоћи ће да се смањи ризик од можданог удара код људи који су највише погођени овом болешћу..
Зашто долази до можданог удара?
Узроци можданог удара су неколико, а главни су:
повишеног крвног притиска, сматра се да се због тога јавља око 40% напада;
пушење, пушачи у 50% случајева имају већи ризик од можданог удара;
гојазност, претјерано велика тежина је разлог зашто мозак не прима довољно крви да би довршио рад, у овом случају, потребна је правилна исхрана и исхрана;
болести кардиоваскуларног система;
употреба одређених дијететских додатака, амфетамина и других стимуланса.
Ако је узрок можданог удара гојазност
Ако је узрок првог можданог удара био гојазност, онда да бисте избегли понављање, морате изгубити тежину. Штавише, ово мора бити урађено коректно и у фазама како би се смањила штета по тело. Преиспитајте дијету исхране и смањите количину конзумиране масти за 30%. Покушајте купити производе у којима садржај масти не прелази 3%. Током дана масна храна не сме прећи 40-60 г (око две кашике).
Како направити мени након ударца?
Приликом састављања менија треба узети у обзир да је потребно припремити храну са уљаним уљима, сојом, маслиновим и сунцокретовим уљем. Број немасног меса у току дана не би требало да прелази 120 г..
Током седмице морски плодови морају бити укључени у јеловник најмање два пута, а потребно је и ограничити број јаја на највише 3 комада. И код млечних производа не будите ревносни.
Уместо производа од брашна, дати предност црном хлебу, који се пече од целих житарица, кукурузног брашна или овсених мекиња..
Једите воће и поврће, најмање 400 г дневно.
Вода треба пити чисту и најмање два литра током дана, али боље је потпуно одустати од кафе - ово није најбоље пиће након можданог удара..
Шта мора бити присутно у менију
Бирајући поврће за јеловник, боље је дати предност онима који су богати здравим влакнима и фолном киселином. У том случају, ако је количина шећера у крви унутар нормалних граница, онда се једна банана може јести сваки дан. Садржи много калијума.
Калијум смањује ризик од поновног можданог удара за око 25%.
Најкорисније бобице за обнављање тела након можданог удара су боровнице. Богат је антиоксидантима који помажу у одржавању и побољшању организма..
Кромпир и месо треба јести само у печеном или пирјаном облику. Од њиховог дневног уноса је боље одбити. Месо и кромпир треба замијенити махунаркама или производима од соје. Кромпир и месо треба да буду присутни у менију не више од 2 до 3 пута недељно..
Махунарке садрже много фолне киселине, стога су важне за заштиту мозга..
Храна са високим садржајем фолне киселине може смањити ризик од поновног можданог удара за 20%.
Не мање важни у исхрани су витамини А, Ц, Е. Они помажу да се елиминишу ефекти напада и подрже тело током периода опоравка. Да би се тијело вратило у нормалу што је прије могуће након напада, потребно је у изборник укључити мекиње, смеђи риж, зоб и пшеницу, који садрже врло важне елементе (фитонутријеенте) за опоравак..
По теми: најбољи производи за мождани удар
Шта искључити из менија након ударца
Потпуно елиминишите потребу за пецивима, хлебом, пецивима, колачима, маргарином, слатким и маслацем. Ове намирнице садрже много масноћа које помажу да се повећа холестерол..
Висок холестерол повећава ризик од поновног можданог удара за 30%. Нађите% ризик из СЦОРЕ табеле
Количина соли која се користи треба такође бити ограничена ако је немогуће потпуно напустити..
Одустани од алкохола на било који начин. Једини изузетак који се може направити је природно црно вино, посебно природно. Према ријечима стручњака, црно вино има добар учинак на опоравак тијела након можданог удара. Колико тога пића може да се конзумира треба проверити код вашег лекара.
Правилно кување за људе са можданим ударом.
Правилна исхрана после можданог удара подразумева искључивање масне хране. Стога, дијета треба да садржи само производе са ниским садржајем масти, као и да правилно припрема храну..
Уз правилан приступ кувању меса или рибе, количина масти која се налази у њима може се смањити скоро 2 пута.
Одбијте пушити или пржити храну. Месо ће бити осјетљивије ако се пари или пече, не додајте никаква уља док кувате. Приликом гашења или кухања производа потребно је уклонити настали слој масти на површини..
Не једите исте оброке сваки дан, чак и ако су направљени од препоручених производа. Ово ће се брзо досађивати и временом ће изазвати гађење, осим тога, користи од њих ће се постепено смањивати. Постоји много рецепата који вам омогућују кухање разних јела од истих производа који ће бити здрави и укусни..
Користите благе зачине, међу сортама можете изабрати оне које можете користити, придржавајући се неопходне исхране. Помоћи ће да се диверсификује укус чак и најпознатијих јела..
Дијета са губитком функције жвакања
Након можданог удара, неки људи имају проблема са функцијом жвакања, као и тешкоће са гутањем. Стога, за ову врсту људи треба да меље сву храну у пиреу. Да би таква храна имала прихватљив укус, дозвољено је додавање поврћа који не садржи со. Готово сви производи могу бити припремљени тако да постану погодни за храну за људе који имају проблема са функцијом жвакања..
Производи су мљевени блендером. Од њих се припремају поврће и воћни сокови, месни пире. Истовремено, сви производи који се мешају морају бити средње температуре. Беби кромпир у теглама може се користити као алтернативна храна са додатком зачина за одрасле.
Да бисте јелу дали мало окуса, покушајте да додате фино исецкани цилантро или першун..
Разговарајте са својим лекаром ако се гинсенг може додати вашем оброку. Стимулише отпорност организма на болести и стрес, побољшава циркулацију крви, помаже у поновном успостављању памћења, шири крвне судове..
Ако једете погрешну храну и једете храну која је забрањена, може доћи до дехидрације, разних инфекција и других болести..
Потребно је изабрати правилну исхрану након можданог удара појединачно и само у координацији са лекаром и искусним нутриционистом. Правилна исхрана је предуслов за брз опоравак и опоравак целог тела, као и за смањење ризика од поновног можданог удара..