Узорак јеловника Монтигнац
Дијете Мицхел Монтигнац, познати француски нутрициониста, брзо је стекао популарност широм свијета. За разлику од других дијета, које подразумијевају напуштање многих намирница и захтијевају константно бројање калорија, овај систем хране се заснива на избору здраве хране. Суштина Монтигнац методе није у ослабљеној глади, већ у правилно формулисаној исхрани. Таква исхрана подразумева поштовање одређених принципа..
Пре свега, потребно је елиминисати такозване "лоше" угљене хидрате из вашег менија. То укључује бели шећер у комбинацији са другим супстанцама или у чистом облику, разноврсна готова јела и индустријски прерађену храну, бели пиринач, хлеб печен од белог брашна и газирана и алкохолна пића. На истој листи су пире кромпир и инстант паста, пржени кромпир, кукурузни пахуљице, чоколада, колачи, пите, слаткиши..
Садржај чланка:
- Узорак јеловника Монтигнац
- Монтигнац Диет Реципес
- Монтигнац Дијета: Фаза 1
- Критике / мишљења Монтигнац дијета
Кориштење "добрих" угљикохидрата, које дјеломично апсорбира тијело и не изазива значајно повећање разине шећера у крви, је добродошло. То су неке скробасте намирнице и крупна зрна, већина поврћа и воћа (зелени пасуљ, зелена салата) који садрже мало глукозе и довољно влакана. На овој листи су и свјеже исцијеђени воћни сок без доданог шећера, млијечни производи с ниским постотком масти, сухи грашак, обојени грах, зобене пахуљице, смеђи пиринач итд..
Ако се ова исхрана посматра, препоручује се одвојена исхрана - у једном оброку, липиди (месо, биљна уља, јаја) и "лоши" угљени хидрати (шкробна храна, бели хлеб) не могу се мешати. Поред тога, у време исхране, све врсте алкохолних пића и јаке кафе се елиминишу из исхране. Да бисте избегли осјећај глади, немојте прескочити оброке. Требало би да буде 3-4 пута дневно у исто време..
Дијетни мени Монтигнац може се саставити појединачно, узимајући у обзир гликемијске индексе и на основу општих препорука овог система хране и развијене табеле производа..
Узорак јеловника Монтигнац
Мени Монтигнац дијета за недељу дана у приближној верзији може изгледати овако:
Дани у недељи | Меалтиме | Име јела |
Понедељак | Доручак | Кафа без кофеина, интегрални крух, обрано млеко, мала количина путера, воћа или сока |
Ручак | Пасуљ са бифтеком, кафом или чајем (слаба), салата од поврћа | |
Вечера | Негазирана минерална вода, немасни сир, зелена салата, супа од поврћа | |
Уторак | Доручак | Кафа са млеком, лепиња, путер, сок од поморанџе |
Ручак | Сок, сир и спанаћ, филети ослића на жару, салата од поврћа | |
Вечера | Негазирана минерална вода, зелена салата, пржена јаја са парадајзом | |
Среда | Доручак | Кафа са додатком обраног млека, хлеба и маслаца, воћа |
Ручак | Пасуљ са куваном говедином, предјелом од рибе, салатом, биљним чајем | |
Вечера | Пуњени парадајз, супа од поврћа, вода, зелена салата, ниски масни сир | |
Четвртак | Доручак | Кафа са млеком, кобасице, сланина, пржена јаја |
Ручак | Чај и кекс, туна са парадајзом на жару | |
Вечера | Вода, јогурт, зелена салата, карфиол, супа од поврћа | |
Петак | Доручак | Кафа са млеком, ниско-масни свјежи сир, сок од наранче |
Ручак | Биљна салата са печеном рибом | |
Вечера | Негазирана минерална вода, мршава свињетина са лећом | |
Субота | Доручак | Кафа, ниски масни сир, хлеб |
Ручак | Чај, ослић у куваном облику са сосом од парадајза, сирово поврће | |
Вечера | Јогурт, зелена салата, шунка, супа од поврћа | |
Недеља | Доручак | Млијеко без масноће, кава (као и увијек без кофеина), ниско-масни свјежи сир, крух од цијелог зрна |
Ручак | Пасуљ са ентрецотом, негазирана висококвалитетна вода за пиће, воће, салата од целера | |
Вечера | Воће и бобице |
Монтигнац Диет Реципес
Солианка фисх. Кухати бујон од пераја, репа и главе црвене рибе (јесетра, пастрмка) уз додатак шаргарепе и лука. Одвојено, пржите лук на светло руменило и додајте укисељене краставце, нарежите на мале коцкице. Пустите да се мало промешају, додајте малу количину рибљег бујона, краставац од краставаца, парадајзну пасту и наставите да кувате под поклопцем. Скувану рибу скухајте у напрегнутом бујону, прелијте преливом скувану у таву и ставите супу до кључања. На крају ставите посуду са маслинама, маслинама и лимуновим соком..
"Ручак за четврт сата". Беат, бибер, со и сипајте незаслађена јогуртна пилећа прса, а затим их ставите у рерну. Кухајте шпагете са ситно исецканим шампињонима. На крају сипајте пар нарибаних свежих рајчица са здробљеним чешњаком или парадајз сосом.
Монтигнац Дијета: Фаза 1
Сврха прве фазе дијете је да започне процес елиминације вишка килограма. Током ове фазе, унос угљених хидрата је јако ограничен, њихов пријем је дозвољен само са гликемијским индексом до 40. Неопходно је придржавати се одвојене исхране без мешања липида и угљених хидрата..
Опште препоруке у овој фази су следеће:
Препоручује се да доручак почнете са воћем - доприносе стимулацији црева, добро се пробављају, добро упијају и спречавају затвор. Јутарња јела би требала бити густа - ниско-масни свјежи сир или јогурт са цјеловитим крухом или немасним млијечним производима са зобеном кашом..
Други доручак не треба да садржи угљене хидрате - тврдо кувана јаја, шунку, сир, сир.
Ручак се састоји од немасних намирница које садрже липиде и протеине. Лоши угљени хидрати су искључени. Печена на жару или риба може послужити као главно јело, поврће салата (без додатка репе и шаргарепе) ће одговарати прилогу. За десерт можете јести мало јогурта, скуте или сира.
Вечера почиње најкасније седам сати увече. Од свих оброка он је најлакши. Кобасице које садрже мало меса, али велики број различитих адитива и соје, треба избегавати. Током вечере протеина-угљених хидрата, предност треба дати производима који се састоје од угљених хидрата са добрим садржајем влакана. Препоручују се карфиол, зелена салата, пасуљ, патлиџани, парадајз. У протеинској липидној вечери, пожељно је присуство рибе, живине, поврћа..
Прва фаза може трајати неколико месеци, током којих се морају поштовати одређена правила:
Храна са гликемијским индексом изнад 50 је искључена из исхране..
Немојте мешати храну са високим количинама угљених хидрата и масти..
Дозвољена је комбинација протеина са мастима и протеинима са угљеним хидратима.
Оброци се изводе са минималним интервалом од три сата..
Критике / мишљења Монтигнац дијета
Валентина: Четири дана седим на дијети, било ми је потребно један и по килограм. Ниједан други начин губитка тежине није донео сличне резултате, иако све зависи од тела. Осећам се удобно и нисам гладан.
Цатхерине: овде је све јасно - уобичајена дијета која промовише здрав начин живота. Ако једете исправно и одаберете нормалну храну, онда без икаквих начина тежина ће бити оптимална.
Светлана: није чак ни дијета, већ начин живота, можете се стално држати тога. Мој пријатељ је саветовао, она је била од велике помоћи. Такође се надам да ћу постићи значајне резултате..