Познати нутрициониста Пјер Дукан развио је програм мршављења, не само за људе који конзумирају месо, већ и за вегетаријанце. Мени је такође базиран на протеинској храни, међутим, месо није укључено у њега, односно људи једу само производе биљног порекла..
Садржај чланка:
- Основе вегетаријанске прехране Дукан
- Пермиттед Продуцтс
- Узорак за 7 дана
- Вегетариан Реципес
- Повратне информације и резултати
Основе вегетаријанске прехране Дукан
Нема фундаменталне разлике у Дукановој дијети за месоједце и вегетаријанце. Килограми иду због чињенице да у менију доминирају протеинске намирнице иу значајним количинама. Вегетаријанци су дужни слиједити ово правило, али неће јести животињске производе.
Фаза напада за вегетаријанце
Фаза "Напад" у процесу губитка тежине је прва. Намењен је уништењу масних ћелија и активној разградњи масти. У првој фази можете се ријешити 2-4 кг. У зависности од индивидуалних карактеристика организма, напад може трајати од 3 до 10 дана..
Аутор методе мршављења вам омогућава да једете следеће производе:
Месо од соје;
Тофу сир;
Млечни производи.
Фаза "Крстарење" за вегетаријанце
Ако узмемо у обзир трајање фазе "Цруисе", онда она нема одређени временски оквир. Ова фаза се може наставити све док особа не достигне резултате којима тежи..
Друга фаза, према француском нутриционисту, укључује измјеничне дане када једете само протеинске намирнице са данима када можете јести поврће и млијечне производе. Храна биљног поријекла може се користити готово без ограничења, али постоје производи који су забрањени. Пре свега, односи се на поврће које садржи много скроба..
Неке смјернице треба слиједити како би се исправно довршила фаза крстарења:
Овсене мекиње морају бити на менију сваког дана. Њихова запремина - најмање 2 кашике.
Воде дневно треба да попију најмање 2 литре.
Обавезне шетње на свежем ваздуху. И потребно је ходати 30 минута, али не мање..
Фаза "Везивање" за вегетаријанце
Фаза „пристајања“ не може се игнорисати, јер је веома важна. Његов главни циљ је да спречи повећање тежине и стабилизује резултат. Што се тиче трајања ове фазе, то зависи од тога колико је људи изгубило килограме..
Током "везивања" можете јести млечне производе, воће. Два пута у 7 дана дозвољено је да се у јеловник уврсте јела из уобичајене прехране коју је особа имала пре исхране..
Фаза стабилизације за вегетаријанце
Фаза стабилизације је неограничена временска фаза. Да не би добили вишак килограма, мора се поштовати током читавог живота. То не подразумева строга ограничења у погледу менија или строга правила..
Потребно је само придржавати се сљедећих препорука:
Једном недељно морате организовати дан поста. Током пражњења једете само протеинске намирнице..
Сваког дана морате јести најмање 3 кашике овсених мекиња.
Пермиттед Продуцтс
Вегетаријанци би требали у свој мени укључити само оне производе који садрже протеине. Прехрана таквих људи укључује одбацивање рибе и меса, али током исхране могу бити замењени сојиним панданима. То ће вам омогућити да скухате готово свако јело, укључујући месне округлице, зрази, месне округлице. Дозвољено је да се користи за јело барова од сојиног меса.
Дозвољени производи за вегетаријанце на Дукан дијети:
Јаја.
Сир без масноће, јогурт, кефир, млеко.
Сојин сир, бели сир.
Поврће и печурке.
Гроатс.
Месо од соје.
Легуми.
Воће. Забрањене су банане и грожђе..
Пошто вегетаријанци одбијају да једу рибу и месо, морају у своје јеловнике укључити јаја и ферментисана млечна пића. Без њих је немогуће заситити тијело жељезом и другим корисним витаминима и минералима..
Узорак за 7 дана
Понедељак:
Први доручак - каша
Други доручак - Тост са џемом
Главни оброк - супа на бази поврћа
Снацк - јогурт
Вечера - поврће
Снацк пре ноћног одмора - Чаша кефира
Уторак:
Први доручак - кувано пилеће јаје, комад сира
Други доручак - Чај и колач
Главни оброк - супа од грашка
Сигурно, воће
Вечера - поврће и пиринач
Снацк пре ноћног одмора - Чаше млека
Среда:
Први доручак - Муесли, натопљен млеком
Други доручак - колачићи од зобене каше
Главно јело - Купусова јуха
Сигуран, - Чаша кефира и колача
Вечера - Пуњена паприка
Закуска пред ноћни одмор - Чаша Риазхенка
Четвртак:
Први доручак - каша на бази млијека
Други доручак - Воће
Главни оброк - супа од печурака
Грицкалице - јогурт са прегрштом ораха
Вечера - пирјане гљиве, хељда
Снацк пре ноћног одмора - Чаша кефира
Петак:
Први доручак - кајгана
Други доручак - Тост са џемом
Главно јело - Јуха од поврћа
Сигуран чај - воће
Вечера - поврће
Снацк пре ноћног одмора - Чаша млека
Субота:
Први доручак - кувано јаје, комад сира
Други доручак - Чај са колачићем
Главни оброк - супа од грашка
Сигурно, - колач и кефир
Вечера - поврће са тофу
Закуска пред ноћни одмор - Чаша Риазхенка
Ускрснуће:
Први доручак - Муесли у млеку
Други доручак - колачићи од зобене каше
Главни оброк - супа од пасуља
Сигурно, воће
Вечера - Палачинке од кромпира са салатом од поврћа
Снацк пре ноћног одмора - Чаша кефира
Вегетариан Реципес
Аппле Тофу Пие. За кување су потребни следећи производи:
Аппле.
Тофу - 200 г.
Протеин од пилетине јаја - 1 ком.
Кефир (може се заменити течном скутом) - 2 кашике. л.
Цимет, замена за шећер - по укусу.
Наранџина кора - 2 кашике. л.
Суво млеко - 1,5 кашике. л.
Тофу се здробљује, додаје замена за шећер, додају се наранџина кора, свјежи сир и арома. Протеин се убацује у пену, у њу се уноси цимет и кашика млека у праху. Јабуке секу на кришке. Протеинска мешавина се сипа у калуп, на њега се полажу јабуке, на врху су прекривене тофу. Колач се чисти у рерни и пече 40 минута на 40 степени.
Салата од пасуља са балзамичним сирћетом. За припрему јела ће бити потребни производи као што су:
200 г пасуља.
10 г биљног уља.
150 г лука.
Жличица балзамичног сирћета.
Бибер и со по укусу.
Пасуљ је натопљен 10 сати, затим куван и охлађен. Лук резан на пола прстена, помешан са пасуљем. Салата је зачињена сирћетом, уљем, соли и бибером..
Винаигретте. Да би то било потребно, потребно је следеће:
300 г репе.
200 г шаргарепе.
Пола килограма кромпира.
700 г киселог купуса.
Кила конзервираног грашка.
30 мл биљног уља.
Све поврће треба кувати, нарезати на коцкице, промешати и напунити маслацем.
Повратне информације и резултати
Пише Владимир (36 година стар): "Некада сам се професионално бавио спортом, али након повреде морао сам да заборавим. Живот се показао као да сам добио много вишка килограма. Чуо сам за Дуканову вегетаријанску исхрану од пријатеља. Одлучио сам да је пробам. Након што сам извадио месо из менија, недељу дана, у телу се појавила незапамћена лакоћа. Након што је скупила сву снагу воље "у песницу" почела сам да губим тежину. За само 2 месеца сам успео да изгубим 15 кг - ово је одличан резултат! "
Оксана (24 године) пише: "Вегетаријанство ме је дуго интересовало, али нисам могао потпуно напустити месне производе. Када сам сазнао да уз помоћ вегетаријанске дијете можете изгубити на тежини, одлучио сам да је пробам. Стварно сам изгубио на тежини, аи много нових познаника који су истомишљеници Желим вам дати савјет: морате правилно изгубити на тежини, како не бисте нашкодили здрављу. Прекомјерна мршавост је лоша.
Алла (47 година) пише: "Увек сам имала вишак килограма, понекад сам покушавала да се борим са разним дијетама. Најефикаснија од њих била је протеинска дијета без меса. Помогла ми је да се ослободим вишка килограма, а моје тело је постало много тање. Не оклевајте да одем на плажу. Препоручујем свим пријатељима да се одрекну меса, јер то има негативан утицај на тело.