Дијета за артритис је веома важна, али правилна исхрана, о којој ће бити речи у овом чланку, може вас веома изненадити. Све што вам је потребно је да се одрекнете свих Ноћних сенки, и ваши заједнички проблеми ће бити решени.
Садржај чланка:
- Шта не јести?
- Шта јести?
- Мени за недељу
- Норман Цхилдерс Диет
Шта не јести са артритисом?
Придржавање одређене исхране и неупотреба забрањене хране у исхрани може значајно ублажити симптоме болести: смањити упалу и бол, смањити отицање, ријешити се повећане тјелесне тежине.
Артритис не треба конзумирати:
Снажан чај и кафа. Одбијање њиховог пријема требало би да буде због чињенице да вишак кофеина у организму доводи до испирања калција из костију. То провоцира развој артритиса и погоршава његов ток..
-
Месна јела. Чињеница је да је арахидонска киселина укључена у састав животињских производа. Једном у људском телу, разлаже се на еикозаноиде. Управо те биолошки активне супстанце узрокују упалу зглобова, што доводи до артритиса.
Алкохол Конзумирање алкохолних пића доводи до чињенице да у људску крв улазе активне супстанце као што су адреналин и допамин. Они погоршавају ток болести, повећавајући упалу ткива зглоба. Ниво калијума у крви се смањује, што доводи до настанка едема. Течност у периартикуларној врећици почиње да долази, притисак унутар ње се повећава. Ако дође до тровања алкохолом, ткиво хрскавице зглоба ће се изравнати. Такође је опасно користити алкохолна пића заједно са лековима, као што су аналгетици..
Чоколада Ови производи садрже концентровани шећер, што ће допринети акумулацији вишка тежине. То ће негативно утицати на стање зглобова, доприносећи њиховој деформацији..
Салт Ови бели кристали воде до таложења соли у зглобовима, смањују коштану масу, повећавају едем, развијају упалу и повећавају бол..
Помфрит, чипс, крекери, маргарин, колачи. Сви ови производи садрже транс масти, што ће довести до повећања тјелесне тежине, допринијеће смањењу циркулације крви, што значи да ће болесни зглобови добити мање храњивих твари, што ће погоршати тијек артритиса.
Жумањак, маслац, јетра бакалара, парадајз патлиџана, павлака, итд. Допринеће чињеници да постоји ризик од развоја гихта, а тиме и напада гихтног артритиса..
Генерално, мало је намирница које су забрањене код особа са артритисом. Сви они су заменљиви, а особа неће искусити јаку нелагоду, ићи на дијету. Штавише, треба се строго придржавати само оних дана када је болест у акутној фази. У периодима ремисије дијета није тако строга..
Шта јести за артритис?
Постоје читаве групе производа које пацијенти са артритисом морају конзумирати..
Али од њих је могуће изоловати осам од најкориснијих, они садрже максималну количину корисних супстанци које ће допринети чињеници да ће се упаљени зглоб вратити у нормалу:
-
Салмон Ова риба је шампион у садржају омега-3 киселина. Они су неопходни за зглобове како би се ублажила упала у њима. Најкориснија је риба која је ухваћена у морима, она која је одрасла у дивљини. Код вештачке рибе садржај омега-3 је знатно мањи. Лосос такође садржи витамин Д3, за кости је једноставно неопходан..
Бадеми, који садрже велике количине витамина Е. Редовним уносом у организам доприноси чињеници да ће вањска мембрана зглобних врећица бити ојачана. То ће заштитити зглоб од уништавања слободних радикала. Ако је особа са артритисом алергична на овај орах, онда га увијек може замијенити сјеменкама сунцокрета или кикирикијем. У њима је важан витамин, али у незнатно смањеним дозама..
Папаиа Његова предност је што садржи само велику количину витамина Ц. Према недавним истраживањима, то утиче и на појаву и на брзину развоја артритиса. Узалуд је вјеровати да је овај витамин у изобиљу у наранчама и лимунима, у папаји је двоструко већи. Осим тога, ово егзотично воће садржи бета-каротен, што је добро за здраве зглобове..
Јабуке које доприносе производњи колагена. Управо то је основа ткива хрскавице зглоба, који је уништен артритисом. Да би се надокнадио губитак, потребно је појести барем један од ових доступних скоро сваком воћу. Наравно, у јабуци нема колагена, али они садрже кверцетин, који је активно укључен у његово формирање. Али, да би корисна компонента ушла у тело у потпуности, неопходно је да не ољуштите јабуку и да је ољуштите топлотно..
Црни пасуљ је пожељнији од осталих сорти када се ради о зглобовима. Црни пасуљ садржи више антиоксиданата, посебно антоцијана који се боре против слободних радикала, који сузбијају производњу циклооксигеназе (цок-2) - ензима одговорног за упалу. Такође, црни пасуљ се пуни манганом, есенцијалним минералом за здраве зглобове..
-
Лист купуса Овај производ је богат калцијумом, који је неопходан за кости. Већина људи вјерује да је за добивање потребне дозе овог елемента у траговима потребно пити млијеко. Заправо, сасвим је могуће заменити га купусом, што ће бити приоритет за пацијенте са артритисом. Уосталом, садржи и бакар (који је неопходан за стварање колагена), као и манган (који доприноси производњи ензима за обнову ткива хрскавице). Једући купус, чак иу великим количинама, не можете бринути о одлагању штетног холестерола или повећању тежине.
Броколи је блиски рођак кеља. Посебно су корисне за старије људе. Ниво сулфорапана (компонента одговорног за борбу против радикала који уништава хрскавицу и коштано ткиво) у крви је низак. Осим хране брокуле, особа храни тело калцијумом, витаминима А и Ц.
Ђумбир ће ослободити отицање и бол. Он потискује производњу ензима ЦОКС-2 који узрокују упалу зглобова. Ефекат ђумбира је сличан ефекту НСАИЛ. Наравно, није толико јака, али не даје нуспојаве..
Ако конзумирате ову храну, можете помоћи организму да се носи са артритисом..
Али постоје опште препоруке које су следеће:
На столу мора бити присутно поврће и воће. Али, потребно је искључити парадајз и зелени лук.
Треба конзумирати кефир, риазхенку, сир - све млијечне производе, али не и млијеко.
Воће, али само након консултација са лекаром. То је због чињенице да киселина садржана у неким од њих може негативно утицати на стање желуца док узимамо НСАИЛ..
Од меса треба конзумирати само оно што не садржи велике количине масти. На пример, зец, пилетина (само кувана пилетина, искључујући јуху, свака 2-3 дана).
На столу мора постојати риба са артритисом.
Мени за недељу са артритисом
Наравно, може бити тешко за особу да створи пуноправну дијету за лијечење артритиса. Стога можете слиједити већ припремљене препоруке. У зависности од стања пацијента, предложена шема може бити допуњена или разнолика. Али увек је потребно запамтити о оним производима чија је потрошња контраиндикована.
Узорак менија који се користи за запаљење зглобова током 7 дана састоји се од:
1. дан
Доручак треба почети са воћем - јабука је зелена а једна је зрела банана. Неопходно је пити зелени чај, али чај не би требао бити јак. Најбоље је користити онај који поново кува..
Други доручак се састоји од поврћа.
За ручак се једе салата од краставаца, целера и шаргарепе, зачињена соком од лимуна. На врућу је потребно кухати јуху од поврћа са кромпиром, мрквом и јечмом. На другом - пиринац са лососом. Шљиве се могу користити као десерт..
Вечера се састоји од салате са куваном рибаном репом и парсником. Као главно јело користи се пиринач са тиквицама. Као десерт можете јести печену јабуку. Што се тиче ужине прије спавања, можете попити чашу ниско-масног кефира.
2. дан
Доручак је хрпа грожђа и један авокадо, биљни чај без шећера.
Као ужину можете користити бјеланчевине пилећег јаја у куханом облику.
Ручак се састоји од супе од поврћа (лук, кромпир, целер, шаргарепа, просо), пилећих прса и салатних котлета (рибане ротквице и шаргарепе, зачињене малом количином биљног уља). Као десерт - бобице или једна бресква.
За вечеру можете послужити салату од сирове и нарибане шаргарепе, репу и краставце и посуду од свјежег сира. Пре кревета - чаша рјаженке.
3. дан
За доручак - хељда кашица са шљивама, зелени чај.
Као ужина прије ручка - сирова или печена јабука.
За ручак - салата од сјецканог зеленог купуса, зачињена соком од лимуна, рибљим лоптама са пире кромпиром, супа од поврћа (кромпир, шаргарепа, броколи), компот од сушеног воћа.
За вечеру - парића пилећа прса и карфиол. Време за спавање - скут с бобицама.
4. дан
Папаја или диња (до 300 грама) се једе за доручак. Треба да пијеш сок од брусница.
Као ужина пре ручка треба да једете посуду од сира..
За ручак - салата од краставаца, зелених салата и целера, зачињена соком од лимуна, рибља чорба (лосос, кромпир, шаргарепа, лук, просо), пирјани грах.
За вечеру, салата од свежег купуса и шаргарепе са слатком паприком, печеним кромпиром, запеченим рибљим котлетима. Као десерт - грожђице. Пре одласка у кревет - чаша кефира.
5. дан
Салата од краставаца и ротквица, зачињена маслиновим уљем, незаслађен зелени чај и омлет, пари без жуманца два јаја треба јести за доручак.
Имајте свеже ужину пре ручка..
На главном оброку је чорба од цвекле (чорба од цвекле са шаргарепом и кромпиром) пире на води, зечји гулаш са тиквицама (зеца се може заменити пилећим прсима), незаслађени компот.
За вечеру, риба на пари (ружичасти лосос) са зеленим грахом. Воћни сок За десерт - сорбет са малом количином бобица. Време за спавање - чаша јогурта.
6. дан
Салата од киселог купуса (ако је сувише слана, претходно је потопите), каша од хељде. Као пиће - зелени чај.
Снацк пре вечере - свеже бобице.
За ручак, супа од поврћа (кромпир, шаргарепа, зелени грашак), салата (направљена од зелене кале, бадеми и краставци са преливом од биљног уља), кувани пиринач са пилетином (само кувана пилетина, искључујући јуху, свака 2-3 дана), цомпоте.
За вечеру, пудинг од крављег сира, каша на води са бобицама, чај. Бедтиме - кефир.
7. дан
Скутка од скуте, кувано јаје без жумањака, цикоријска кава у малим количинама за доручак.
Пре ручка можете јести салату од шаргарепе са малом количином павлаке и сока од кајсије.
Ручак треба да се састоји од безмесног киселог купуса, куваних пилећих прса са печеним кромпиром и сушеним шљивама и компотом сушених кајсија..
За вечеру - шаргарепа од шаргарепе, хељда кашица са биљним уљем. Време за спавање - чаша јогурта.
У исто време, дневна конзумација хлеба треба да буде ограничена на 150 грама или мање, а шећер на 30 грама. Ако не можете користити специјализовану дијету за артритис, можете покушати сами.
Потребно је придржавати се сљедећих принципа:
Воће и поврће треба укључити у дневну исхрану најмање два пута дневно. Будите сигурни да једете једну јабуку са коре.
Обавезна зобена каша: или ујутро или увече.
Садржај шећера, соли и масти треба свести на минимум..
Јела је потребно припремити на благи начин, без излагања обради.
Једно пиће ферментисаног млека је потребно дневно..
Норман Цхилдерс Дијета: Дијета без велебиље
Шта је соланацеоус?
Соланацеае су представници породице Соланацеае, која обухвата више од 90 родова и 2.000 врста. Не можете погодити, али и дуван је ове врсте. У ствари, дували су дуже време, током векова, и нико раније није размишљао о опасностима пушења. Такође, ова породица обухвата следеће усеве и производе: парадајз, кромпир, патлиџане и све врсте бибера, али не и црни бибер - то је од сасвим различитих врста. Ако се сећате чувеног мексичког парадајза, онда су они веома чести у Централној и Јужној Америци.
Постоји врло занимљива прича о томе како и зашто је та породица тако названа. Отишао је из старог Рима. У старом Риму отрови су се стварали из породице бујона током рата или током палачких удара. А ако погледате тачан превод са енглеског, то се буквално преводи као "ноћне сенке". Тако су Римљани од њих направили отров - и човек је почео да тоне у таму и умире дуго и болно.
Ево неколико примера. Многе отровне биљке, као што су белладонна са црним петунијским бобицама, навика духана, сочно поврће, лекови попут склононина, који је део таблета, из чињенице да не спавате ноћу, запамтите, они још увек не дају деци.
Који проблеми настају у вези са велебиље?
Давно су људи разумели зашто њихова стока и пси умиру. Давно су прошле приче да не морате јести парадајз и кромпир, а стари људи још увијек вјерују да се не могу јести. Ако се још сећате фармера, онда су многе генерације послале своју децу да узму овај усев као коров. И парадајз је имао такво име као "рак јабуке". А ако погледате дуван, онда је све потпуно јасно. Недавно смо сазнали за штету и недавно смо је почели забрањивати.
Оно што Норман Цхилдерс нуди људима
Људи почињу размишљати само о једној ствари: колико су опасне биљке ове врсте. Готово сви људи сада једу храну као што су кромпир, парадајз и патлиџани. А кромпир је већ освојио титулу земљаног хлеба у Русији. Паприке, патлиџани - све то једемо сваки дан и не жалимо се.
Ако узмете научну заједницу, онда је истраживање почело тек 50-их година КСКС века, чим су се појавиле следеће. Када дође лекар и каже да је дебело црево могло да се упали јер је та особа јела црвену паприку. Штета је што операција није могла да се избегне, али касније, када је особа престала да користи ове производе у свом дневном оброку, његово здравље се драматично побољшало..
Довољно времена је прошло, али експеримент није заборављен. Дао је превише добре резултате и одлучено је да се експеримент настави са таквом исхраном за артритис и друге болести зглобова, али и за друге. На крају крајева, свако жели да излечи или исправи своје здравље. Не тако давно, дан је оглас, а доста је времена прошло - дошло је доста рецензија, након чега су аутори огласа послали прилично детаљан опис дијете свима који су писали рецензије, а након тога је било вријеме да сачекају резултате. И нису се чекали. Експеримент је био успешан са 72%, односно седамдесет два процента људи од стотину се опоравило и почело се осећати много боље. Слажем се, ово је добар резултат. Онда смо моје колеге и ја написали књигу о томе..
Све се завршило врло добро, чак смо отворили центар за помоћ који помаже да се једе исправно. Практично смо се отарасили такве болести као што је артритис. Сада објављујемо књиге и шаљемо многа писма са прецизним упутствима. Имамо само четири хиљаде и три стотине претплатника којима шаљемо писма сваког месеца..
Шта учинити људима који само одбијају бујон?
Напуштање велебиље је тешка ствар. Али управо овај корак је кључан за правилну исхрану код артритиса, остеоартритиса, остеоартрозе, итд. Да бисте то урадили, морате да урадите много, заиста морате. Мора постојати довољна мотивација. На примјер, жеља да се опоравим од чињенице да док је не боли је прилично тешко разумјети, али је врло неопходна. Ако погледате обичну особу, он једе велебиље. Али ствари су много горе када видимо особу која пуши. Соланацеоус може изазвати зависност, а сада би се требали више тога бојати. Што их више једете, то је горе. Погледајмо поново пушача. Што више пуши, његова плућа се више претварају у црну рупу, која ће ускоро захватити цело тијело..
Погледајте познате баке и дједове или само људе који се не осјећају добро. Шта једу? Да, погодили сте, једу вече. У нашем веку - веку који је једноставно испунио велебару, у веку у коме ћемо ми без њих само гладовати. Видите зашто дјеца имају главобољу, зашто се дјеца само разбољевају, јер имају младо тијело, али зашто знају пилуле од дјетињства? Све је у храни: кромпир, пица и друго. Само се плашиш за своју децу..
Тешко много студија. Када једете ове намирнице, они не говоре одмах о себи. Све се акумулира током година, деценија. И није јасно када и на који дан све то излази на видјело. Ако пушач има рак, онда можемо рећи да и друга особа може имати рак..
Све ово је одавно доказана статистика. Али шта је са особом која једе парадајз? Ништа. Да, временом неће бити важно за њега, али друга особа која је јела и парадајз може бити добро. Све биљке овог типа садрже елементе који су веома слични елементима у лековима. Из овога можемо закључити да сви они могу проузроковати зависност у особи и можда уопште не разумије. Довољно је да се присетимо примера цигарете..
Све што се може рећи са великом прецизношћу и сигурношћу је да болест узрокује болест и одбацивање ће вам помоћи да постанете здрави. Овај закључак није направљен од нас, већ се ради о статистици заснованој на четрдесет пет година искуства и материјала..