Витамин П где је садржан и зашто га особа треба

Концепт "витамина П" комбинира бројне биолошки активне водотопиве супстанце (биофлавоноиде), које су присутне у великим количинама у листовима и плодовима многих биљака у облику гликозида..

Функције витамина П

По први пут, биофлавоноиди су добијени од лимунову корицу. До данас је откривено више од сто педесет једињења са сличним својствима..

Најчешћи биофлавоноиди укључују:

• рутин;
• хесперидин;
• кверцетин;
• цитрин;
• катехини;
• ериодицтиол;
• цијанидин;
• есцулин;
• антхоцианин.

Напомена: Витамин П може делимично покрити људску потребу за аскорбинском киселином. У том смислу, у медицинској литератури, биофлавоноиди се често називају "витамин Ц2"..

Биофлавоноиди су прилично нестабилна једињења. Они имају тенденцију колапса када кувају храну под утицајем високих температура и воде. Осим тога, они су инактивирани УВ зрачењем (укључујући и соларну ултраљубичасту).

Биофлавоноиди (посебно, катехини) су снажни антиоксиданти који штите организам од негативних ефеката слободних радикала на ћелијском нивоу. Због тога су у стању да успоре природни процес старења, значајно ојачају неспецифични (општи) имунитет и спријече појаву и развој бројних болести..

Напомена: највећа количина антиоксиданса катехина пронађена у зеленом чају.

Витамин П повећава отпорност организма на ефекте неповољних егзогених фактора..

Витамин П се назива фактор капиларне пермеабилности. Експериментално је утврђено да у комбинацији са аскорбинском киселином јача зидове малих крвних судова, повећавајући њихову еластичност и смањујући степен пропусности. Биофлавоноиди спречавају васкуларну склерозу и промовишу њихову експанзију.

Код особе која прима довољну количину витамина П из хране, нормализује се крвни притисак и број откуцаја срца, а отицање ткива се смањује или нестаје. Рутин, хеспередин и кверцетин су ефикасни у сузбијању проширене болести, скорбута и хеморагијске дијатезе. Активне супстанце спречавају појаву интракутаних и субкутаних хематома ("модрице").

Биофлавоноидна једињења повећавају апсорпцију аскорбинске киселине, потенцирају и продужавају њено деловање. Катехини јачају одбрану, повећавајући отпорност организма на дејство инфективних агенаса бактеријске и вирусне природе.

Важно је: Антиоксидативна активност куерцитина инхибира раст малигних тумора. Посебно је приметна његова ефикасност у лечењу леукемије и рака дојке! Највећа количина кверцитина се налази у белом луку, парадајзу и паприку..

Биофлавоноиди имају способност да благо стимулишу функционалну активност коре надбубрежне жлезде, чиме се повећава производња глукокортикоидних хормона..

Хесперидин, кверцитин и катехин инхибирају биосинтезу и ослобађање главних медијатора алергијских реакција. Поред тога, ови биофлавоноиди могу смањити отицање ткива и имати аналгетски ефекат. На тај начин смањују тежину реакција преосетљивости и олакшавају ток болести са алергијском компонентом (посебно бронхијском астмом)..

Утврђено је да је један од биофлавоноида (кверцитин) способан да заштити срце и крвне судове од вишка холестерола, спречавајући тако развој атеросклеротских лезија и њихових озбиљних компликација (хипертензија, срчани удар и мождани удар)..

Витамин П је у стању да регулише дневну диурезу (запремину урина) и учествује у формирању жучи.

Где је витамин П??

Витамин П не синтетише наше тело; може доћи само кроз прехрамбену руту (тј. са храном). Пошто се биофлавоноиди не депонују, особа их треба редовно примати извана.

Ова биолошки активна једињења су присутна у истој намирници која је главни извор витамина Ц.

Храна богата витамином П:

• црна асхберри (бобице, сокови);
• цитрусно воће (лимун, грејп, итд.);
• салата;
• зелени чај;
• соррел;
• першин;
• црна рибизла (бобице);
• боровнице;
• купина;
• дивља ружа (воће);
• јабуке;
• кајсије;
• шљиве;
• парадајз;
• репа;
• бибер (слатко "бугарски");
• чешњак
• купус (све врсте);
• грожђе;
• хељда.

Напомена: Главни извор биофлавоноида за фармацеутску индустрију су две врсте ариша - Дахур и Сибир.

Стопа уноса витамина П

Витамин П мора бити присутан у свакодневној исхрани. Стопе потрошње биофлавоноида за просјечну одраслу особу су:

• хесперидин - 100 мг;
• рутин - 30 мг;
• Кверцетин - 15 мг.

Напомена: 100 мл сока од ароније садржи око 2000 мг биофлавоноида. Овај производ је најбољи извор витамина П!

Утврђено је да је потреба за витамином П значајно повећана код људи који пуше, јер сагоријевање дувана смањује концентрацију биофлавоноида у организму.

Индикације за витаминску терапију

Клиничке студије су показале да витамин П помаже код хипертензије, чира на желуцу и реуматизма. Такође је укључена у комплексну терапију атеросклерозе и одређених онколошких обољења..

Употреба препарата кверцитина и рутина је индицирана ако је пацијенту дијагностицирана сљедећа патологија:

• гломерулонефритис;
• септички ендокардитис;
• аутоимуна упала арахноидне мембране мозга (арахноидитис);
• зрачења;
• тромбоцитопенична пурпура;
• заразне болести (тифус, шарлах, оспице).

Витамин П се прописује за превенцију и лечење лезија малих жила узрокованих узимањем салицилата и антикоагуланата.. 

П-хиповитаминоза

Код недостатка рутина и других биофлавоноида могу се појавити следеће клиничке манифестације.:

• спонтана субкутана и интрадермална точкаста крварења;
• повећан замор;
• смањене менталне и физичке перформансе;
• болови у мишићима;
• болови у зглобовима;
• акне (акне);
• алопеција (губитак косе);
• крварење десни.

Обрати пажњу: хиповитаминоза се најчешће развија у зимско-пролећном периоду, када се смањује конзумација свежег поврћа и воћа, а код убраних биљних производа садржај витамина П опада.

Хипервитаминосис

Претјеран унос витамина П у организам не представља никакву опасност, јер се вишак врло брзо излучује природно (излучује бубрезима)..

Конев Александар, терапеут