Витамин К је неколико сродних једињења са сличним својствима. Витамин К1 (филокинон) тело добија из биљне хране, а нешто мање активни К2 (менакуиноне) производи нормална микрофлора која насељава људско црево. Синтетичка супстанца менадион (К3) може се трансформисати у К2 у цревима.
Ово биолошки активно једињење у малим количинама може се депоновати у јетри. Липовитамин има способност колапса под дејством ултраљубичастог зрачења, као иу срединама са алкалним пХ..
Зашто је телу потребан витамин К?
Главна сврха витамина К - је нормализација процеса коагулације крви. Због ове супстанце у јетри је биосинтеза протромбина - протеина који је најважнија компонента система коагулације. Својства коагулације могу спријечити крварење (крварење).
Липовитамин је у стању да неутралише дејство токсина (посебно - кумарина), који су присутни у размаженим производима. Он такође минимизира негативан утицај клорина сличних афлотоксина који су канцерогени..
Витамин К је неопходан за формирање коштаног ткива. Он има најизравнији део у процесу биосинтезе остеокалцина - протеина који обезбеђује таложење и кристализацију калцијума. Довољно висок ниво витамина у организму омогућава спречавање развоја остеопорозе. Нафтокинони такође регулишу бројне редокс реакције..
Важно је: апсорпција липовитамина добијеног алиментарним путем се јавља у присуству жучи, због чега се хиповитаминоза може развити са патологијама јетре, жучне кесе и канала..
Која храна има много витамина К?
Биљни производи:
- зелено лиснато поврће;
- незрели парадајз;
- купус (углавном карфиол и прокулица);
- соја;
- ораси;
- житарице (пшеница, зоб, раж);
- спанаћ;
- сеа кале;
- дог росе.
Садржај биолошки активних једињења у воћу и кореновим усевима значајно је мањи него у зеленом лишћу..
Обрати пажњу: за припрему салата и напитака корисних за К-хиповитаминозу, можете користити лишће коприве, траву луцерке, као и игле.
Животињска храна богата витамином К:
- јаја;
- телетина;
- свињска јетра.
Без обзира на начин на који је витамин К ушао у организам (са храном или синтетизованим интестиналним сапрофитима), липиди су потребни за његову нормалну апсорпцију. Стога, дијета свакако треба да садржи производе који садрже биљне и животињске масти. На основу неких врста лимитирајућих дијета, могућ је развој К-хиповитаминозе..
Потрошња витамина К
Здрава одрасла особа у нормалним условима захтева 1 µг витамина дневно по кг телесне тежине дневно. У условима недовољног уноса витамина К из хране, количина те супстанце која је довољна за нормалан живот производи микрофлора..
Мушкарцима је потребно 65-80 мцг витамина са храном, а женама 55-60 мцг. Потреба за витамином током трудноће се донекле повећава, тако да би дневну стопу требало повећати на 65 мцг.
Новорођенчад има релативно висок ризик од развоја К-хиповитаминозе, јер је овај витамин у људском млијеку прилично низак, а процес колонизације цријева са бактеријама које синтетишу менакуиноне још није завршен..
У првим данима живота, бебина потреба за витамином К је 10-12 мцг дневно. За бебе првих шест месеци живота потребно је 5 мцг дневно, а деци од 6 до 12 месеци потребно је 10 мцг. У доби од 1 до 3 године потреба расте до 15 µг, а од 4 до 6 година до 20 µг. Деци од 7 до 10 година потребно је 30 μг витамина К дневно..
Важно је: у већини млечних формула за вештачко храњење, постоји око 4 μг витамина К на 100 калорија. Нормално, ово је довољно за превенцију недостатка витамина..
Хиповитаминосис К
Хиповитаминоза за једињења групе К је феномен који се ретко среће у клиничкој пракси. Недостатак је могућ са оштрим ограничењем снаге. Уобичајено, велике количине менакуинона (К2) се производе у цревним бактеријама, али овај процес је поремећен дуготрајним узимањем деривата салицилне киселине и сулфаниламидних лекова, као и антибиотском терапијом. Апсорпција витамина К је отежана недостатком садржаја масти у исхрани, тако да један од могућих узрока недостатка витамина може бити рестриктивна дијета..
Могући узроци К-хиповитаминозе:
- дугорочну интравенозну исхрану;
- болест жучних каменаца (блокада каменца канала);
- хепатитис;
- цироза јетре;
- билијарна дискинезија;
- тумори панкреаса;
- ирационална антибиотска терапија;
- узимање антикоагуланса (нарочито варфарина);
- хемотерапија за рак;
- употреба одређених антиконвулзива;
- наглашена цријевна дисбиоза;
- улцеративне интестиналне лезије;
- ентероколитис;
- синдром интестиналне малабсорпције.
Производња калцијума у количинама у којима омјер калциј-фосфор постаје више од 2: 1 инхибира синтезу витамина К и омета његову апсорпцију. Унос прекомерно високих доза токоферола такође има негативан ефекат..
Обрати пажњуЈедан од раних симптома недостатка витамина К је хипопротромбинемија, која се открива лабораторијским тестовима крви. Са смањењем нивоа протромбина на 35% норме, вероватноћа крварења нагло се повећава са лакшим повредама. Пад садржаја овог протеина на 20% угрожава крварење које је опасно по живот..
Најзначајнија клиничка манифестација недостатка витамина К је хеморагични синдром.
Код новорођенчади, знакови хеморагичног синдрома су:
- повраћање крви;
- танке (црне) столице;
- хеморагије (поткожно и интракутано);
- крварење (интестинално, из уринарног тракта и умбиликалне ране).
Појава хиповитаминозе К код одраслих:
- појачано крварење десни;
- формирање видљивих субкутаних хематома са минималним механичким деловањем;
- крварење из носа;
- крварење у дигестивном тракту.
Важно је: Могуће је предложити развој гастроинтестиналног крварења, ако столица постане црна или ако се у њој открије крв..
Развој остеопорозе и споро приањање прелома костију такође могу бити знакови недостатка нафтокинона (витамина К)..
Индикације за почетак витаминске терапије
Витамин К се често прописује трудницама да би се спречио развој крварења током порођаја. У исту сврху, једињење се може применити пре планиране операције..
Индикације за почетак узимања синтетичких препарата витамина К (менадиона) су:
- низак ниво протромбина у серуму;
- крварење након повреде;
- хеморагијски синдром;
- хепатитис;
- жутица због опструкције жучних канала;
- плућна крварења на позадини туберкулозног оштећења;
- хеморагијска дијатеза;
- слабост мишића;
- смањена покретљивост или интестинална атонија;
- крхкост зидова крвних судова;
- крварење због излагања зрачењу;
- предозирање антикоагулансима.
Важно је: ако је крварење последица хемофилије, суплементи витамина К су неефикасни..
Контраиндикације за примену витамина К3 препарата (Викасол, итд.) Су индивидуална преосетљивост, повећано згрушавање крви и склоност тромбози..
Зашто је особи потребан витамин К, коме се може дијагностиковати мањак витамина К и на шта доводи хиповитаминоза? На ова питања у личном видео блогу одговара лекар: