Оригано - шта је то?
Оригано је једна од врста вишегодишњих зачинско-ароматичних жбунастих биљака породице Иасноткових. Грм има разгранате стабљике које су прекривене малим овалним листовима и малим цветовима бијеле или ружичасте боје. Ова биљка је широко распрострањена у Европи, медитеранским земљама и Русији. Оригано расте, по правилу, у пропланцима, шумским рубовима, планинским падинама.
У кухању се углавном користи оригано - зачин за сосове, месо, поврће. Без овог мирисног зачина немогуће је замислити италијанску кухињу са пиззом, пастом и разним кобасицама. У Француској и Белгији, оригано се често додаје јелима од шампињона, јухама од поврћа, маринадама и колачима. Можете додати оригано и квас, пиво или вино - пића добијају посебан мирис и чувају се дуже без киселости..
Оригано има веома бистар горко-пикантан, благо печећи укус, тако да је потребно додати мало посуђа. Можете користити и свеже лишће и осушити, уситнити у прах. Можете оригано и замрзнути - тако да ће задржати своју свјежину дуго времена. Захваљујући овом зачину, укус куване хране постаје мекши и богатији. Савршено спаја оригано са босиљком, ружмарином, мажураном, ментом, бибером.
Оригано се врло често користи у медицинске сврхе - са цвећем, лишћем и стабљикама које припремају медицински чај, укусом, инфузијама. Ова биљка се користи и за спољашњу употребу у облику лосиона, облога, а користи се и за опуштање купки. У парфимеријској и козметичкој индустрији, оригано се додаје сапунима, шампонима, лосионима за лице и пасти за зубе..
Поред босиљка, оригано је "визит карта" тако популарне медитеранске кухиње. Оригано је познат већ више од 2000 година, спомиње древни грчки филозоф и доктор Хипократ у својим списима. Преведено од грчког оригана као "планинска декорација", још једно заједничко име је тусха обичан.
Према легенди, животиње које су рањене у шумама острва Крета - јелени, дивље козе, тражиле су управо ову траву, која се звала и јазенац. Животиње су јеле ту траву, а стрелице су убрзо напустиле своја тела, зацељене ране, ефекат отрова, ако је стрела отрована, неутралисана. То су приметили људи и почели су да користе оригано да лече ране, а касније су открили и друге особине ове биљке..
Корисна својства оригана
Прије свега, оригано је љековита биљка са снажним зацјељујућим дјеловањем. Оригано листови и цветови садрже велику количину етеричних уља, танина. У оригану се налазе тимол и карвакрол, захваљујући којима је ова биљка супериорна у односу на многе антихистаминике и антисептичке препарате. Има оригано и антимикробна својства..
Због високог садржаја танина, оригано је у стању да заштити тело од ефеката тровања храном, да спречи раст бактерија које улазе у тело заједно са лошом храном. Отопине и тинктуре ове биљке помоћи ће да се ослободите дијареје, пробавне сметње, надутости. Са друге стране, уз помоћ оригана, можете да прикријете мирис устајале хране тако што ћете га одложити као употребљив - овде треба да будете опрезни.
Оригано је благ антиспазмодик који може да ублажи многе болове. Оригано добро ради са главобољама, боловима у мишићима и грчевима. Оригано уље се користи за млевење леђа са реуматизмом и радикулитисом, са боловима у зглобовима. Тампон са неколико капи овог уља на зуб ће спасити зубобољу..
За поремећаје нервног система, препоручује се и оригано. Сматра се да се додавањем хране може ослободити несанице. Ова биљка подиже ниво триптофана, доприносећи општем седирању. Раније се ова биљка често користила за лечење хистерије, епилепсије. Тренутно, лекари још увек не препоручују само-лечење у случајевима тешке неурозе или депресије, али је биљна терапија сасвим погодна као благи седатив који побољшава сан. Често, оригано се препоручује за децу која имају повећану раздражљивост нервног система, прекомерну активност.
Током менструалног периода, женама се саветује да узму изварак ове биљке не само да ублаже болни симптом, већ и да нормализују емоционално стање. Такође, оригану се препоручује да се користи за спречавање упалних болести урогениталног система. Препоручује се да мајке које доје, имају проблема са количином млијека и додају оригано храни. Током менопаузе, децоцтионс ове биљке помажу тијелу да се лакше реконструише и да се носи са хормонским поремећајима. Постоје докази да уз помоћ ове биљке, рана менопауза може бити "одложена" мало, дозвољавајући јајницима да продуже своју енергичну активност..
Оригано има благотворан учинак на гастроинтестинални тракт, побољшава мотилитет црева, повећава тонус глатких мишића, значајно побољшава излучивање дигестивних жлезда. Ова биљка помаже и код болести билијарног система - жучних дискинезија, холециститиса. Тако можемо говорити о благом лаксативном ефекту ове биљке..
Одварак оригана је такође имуномодулаторно и средство за јачање, неопходно за катаралне болести, за време епидемије ФЛУ. Благотворно дејство оригана на људски имунитет може се објаснити веома озбиљним садржајем у свом хемијском саставу витамина (група Б, витамин Ц, А, К, Е) као и микро и макро елемената (калцијум, магнезијум, гвожђе, натријум, фосфор, манган, селен). и цинк).
У третману прехладе, оригано ће помоћи да се ухвати у коштац са кашљем, чак и тешким и хроничним облицима. За многе, ова биљка помаже у заустављању напада астме, ублажавању плућне туберкулозе. То је због израженог искашљавајућег дејства активних супстанци. Ако имате проблема са респираторним трактом, саветује се испирање носне шупљине ориганом децоцтион - то помаже код синуса, фарингитиса, тонзилитиса. Биљка има антиинфламаторни ефекат, ублажава свраб и отицање. Када се ангина препоруча и да се испире грло одварницом оригана.
Вањска употреба оригана је такођер широко распрострањена. Понекад компреси из инфузије ове биљке буквално раде чуда, елиминишући екцем, гљивичне болести, акне, пустуларне лезије, неуродермитис, чиреве. Тинктура оригана је ефикасна за херпес. Спашава ову траву након уједа инсеката, опекотина, озеблина. Купке и трљање са ориганом се успешно користе за проблеме са знојењем тела и ногу.
У народној медицини, оригано децоцтионс се користи за лијечење алкохолизма, ослобађање од потлачене државе. Сматра се да ова биљка може побољшати расположење. Не тако давно научници су открили могућност да оригано благотворно утиче на стање оболелих од рака, као и да спречи болести срца..
Оригано против црва и паразита
Испоставља се да склоност становника истока и Медитерана за зачине попут оригана није случајна и да се заснива не само на њеном пријатном укусу и мирису. Недавна медицинска истраживања показала су да је карвацрол садржан у оригану веома ефикасан у суочавању са микроорганизмима и паразитима, који представљају озбиљну пријетњу здрављу људи који живе у врућим јужним земљама. Ако народи који живе на овим територијама нису открили чудесна својства биљака и нису их користили за храну, можда би епидемије уништиле читаве нације.
Активне супстанце које су тако богате ориганом могу да се носе не само са вирусима и микроорганизмима, већ и веома ефикасно уништавају паразите који се населе у људском телу. Нарочито, Гиардиа - мали црви који живе у танком цреву, као и жучна кесица људи, не воле оригано. Такође, ова биљка може убити и најотпорније микроорганизме на антибиотике, као што је Стапхилоцоццус ауреус, пошаст већине болница. Научници су у својим истраживањима упоредили 18 модерних антимикробних лијекова и закључили да је оригано учинковитији од било којег од ових лијекова..
Лековита својства оригана уља
Оригано уље има најизраженије антибактеријске, антимикробне и анти-гљивичне ефекте. Поред претходно поменуте активне компоненте карвакрол, уље садржи и друге елементе који имају антисептичка својства. Препарати на бази уља оригана савршено се носе са разним кожним болестима, акнама, акнама, брадавицама, херпесом. Од гљива за нокте такође помажете да се ослободите овог уља. Одавно се користи за лечење рана - искључујући инфекцију крви, упалу ране и обезбеђујући брже зарастање..
Уље оригана се наноси и унутра: за лечење гастроинтестиналних поремећаја, инфекција урогениталног тракта, борба против паразита. Унос овог уља нормализује процесе производње жучи и желудачних сокова, побољшава варење. Сматра се да уље оригана убрзава метаболичке процесе, те тако доприноси отклањању вишка килограма.
За време епидемије ФЛУ и АРВИ, како би се избегла инфекција, препоручује се да се ваздух у просторији очисти уз помоћ арома лампице са ориганом, а на јавним местима треба да носите марамицу са неколико капи овог уља и повремено дишете кроз њу. Поред антибактеријског ефекта, уље има и смирујући ефекат..
Ако у базно уље за масажу додате неколико капи етеричног уља оригана, можете постићи благи анестетички ефекат, на пример, за реуматизам или бол у зглобовима. Такође ће бити корисно за кожу - упала ће нестати, целулит ће се приметно смањити. Након такве масаже, гарантован је и добар и здрав сан..
Треба имати на уму да у концентрираном облику, оригано уље се не користи - потребно га је додати било којем другом биљном уљу - маслиновом, сусамовом уљу итд..
Шта може да замени оригано?
Оригано има блиставу и јединствену арому и укус који је повезан са италијанском кухињом. Ипак, оригано има много "рођака" - биљака које имају сличне квалитете..
Најближи је мажуран - има случајева када се оригано уље замењује мажураном, а разлика је готово непримјетна. У процесу кувања, домаћице често користе мешавину метвице са босиљком или першуном са копром уместо оригана, такође мало подсећа на оригам тимијан, па чак и на кумин. Само треба имати на уму да сва ова биља немају ни мало блиских љековитих својстава оригана..
Контраиндикације за употребу оригана
Упркос бројним индикацијама за узимање ове чудесне биљке, неки људи је не препоручују. Пре свега, то се односи на људе који имају озбиљне поремећаје у раду кардиоваскуларног система, као и на акутна обољења гастроинтестиналног тракта (на пример, чир на желуцу или чир на дванаеснику). Људима са проблемима јетре и бубрега се такође саветује да буду опрезни у узимању оригана. Такође треба рећи да ова биљка може негативно утицати на деловање одређених лекова. Поред тога, неки људи имају индивидуалну нетолеранцију на зачинско биље..
Жене морају бити свјесне да током трудноће узимање оригана може узроковати контракције материце и спонтани побачај. Мушкарци треба да запамте да оригано - има снажан седативни ефекат, стога смањује либидо и негативно утиче на квалитет потенције. Редовна употреба децоцтиона и инфузија ове биљке може довести до сексуалне немоћи.