У питању припреме за Нову годину, вероватно је главна улога након одабира поклона празнични сто, односно компилација листе јела за то. Домаћице покушавају пронаћи рецепте за нова јела или преферирају оне које се сматрају традиционалним за овај празник. Међутим, у последње време све је важније питање добробити оваквих јела за здравље и облик тела. Уосталом, последице висококалоричног и дебелог новогодишњег стола су свакоме од нас познате - а то није само екстра килограма. Стога, припремили за вас здраве и укусне рецепте за Нову годину.
Кухање здравих салата за Нову годину
Ко од нас није припремио салате за новогодишњи сто? И, сигурно, међу њима су били "Оливиер" или "Фур". Чак и ако не, онда су ове салате дефинитивно допуњене мајонезом, што није најбоље што се одражава у нашој фигури. Можете замијенити салате од мајонеза другима, али ако не представите свој стол без Оливиер-а, онда нудимо рецепт за његову корисну опцију. Уствари, композиција остаје иста, али уместо кобасица додамо кувану пилетину, киселе краставце - замењујемо их авокадом и користимо грчки окус јогурта као прелив. Као што видите, корисни и укусни рецепти за Нову годину су много лакши него што смо мислили..
А ако желите нешто ново, предлажемо кухање туне салате са поврћем.
То ће захтијевати:
• 2 свежа парадајза;
• 2 свежа краставца;
• 2 јаја;
• 100 г листова салате;
• 1 лук;
• лименка туне;
• бибер и со према укусу;
• Маслиново уље.
Кухајте тврдо кувана јаја, исецкајте их по 4 комада. Краставци, парадајз и лук нарезани на колутове. Прво, ставите листове салате на тањур, а на врху - све остале састојке. Салата прелијте маслиновим уљем, додајте со и бибер по укусу.
Мајонез у салати се може заменити са ниским садржајем масти у природном јогурту. Преферирајте она јела, чији састојци не морају да се прже, избегавајте димљено месо и практичну храну.
Ако вам се не свиђа конзервирана туњевина, онда можете направити салату од сланог лососа са целером. За њега ће вам требати:
• 150 грама сланог лососа;
• целер - 2 стабла;
• 1 шаргарепа;
• 1 тбсп. л лимунов сок
• 1 тбсп. л маслиново уље;
• Со и млевени бибер - по укусу.
Уклоните кожу и кости из лососа, исеците рибу у велике коцке. Затим уклоните горњи слој од целера и исеците га у исте коцкице. Шаргарепе треба нарезати на танке кришке. У посуди помешајте све састојке, затим их зачините соком од лимуна, маслацем и додајте со и бибер..
Печене пилетине за Нову годину
Корисни и укусни рецепти за Нову годину - то није фикција. Многи од нас не представљају новогодишњи сто без меса. Зашто онда да се одрекнеш овога? Да би јело било корисно, дајте предност пилећем или пурећем месу уместо масне свињетине..
Нудимо кување печених пилећих ногу. За ово ће вам бити потребно:
• 10 пилећих ногу;
• 250 мл јогурта или кефира;
• брашно, крушне мрвице;
• 3 кашике. л маслац;
• паприка, црни бибер - 1 кашичица;
• сушени бели лук, љута паприка - 2 кашичице;
• кашика соли.
Помијешајте зачине и ставите их у врећицу, а затим ставите пилеће ноге у њих и улијте 250 мл кефира. У овом облику, ноге маринирају у фрижидеру око 6 сати. Након тога, потребно је узети дубоки лим за печење, претходно га подмазати уљем и загријати пећницу на 230 степени. Уклоните ноге из маринаде, осушите папирним ручником, а затим их уваљајте у мјешавину крекера, брашна и маслаца и ставите на лим за печење. Пеците 15 минута. Можете се сетити и оригиналних јела за послуживање како бисте изненадили своје госте..
Посластице: здрави и укусни рецепти за Нову годину
Шта је новогодишњи сто без слатког? Нудимо пробати укусан и не штетан за фигуру десерт, који се такођер може брзо кухати.!
То ће захтијевати:
• 400 г немасног свјежег сира;
• 100 грама млечне масти;
• 50 г какао праха;
• 20 г меда;
• 15 г желатина.
Намочите желатин у воду да би се надуо. Затим из ње излијте воду и разблажите топлим млеком, додајте мед и какаов прах. Све умутити блендер док не постане глатко. Затим исту масу сипати у калупе и пустити да се охлади. Божићну посуду можете украсити кришкама наранџе и гранчицама менте. Размишљајући укусан и здрав мени, моћи ћете да избегнете тежину у стомаку на крају празника, и нећете морати да размишљате како да побољшате варење..
Ако пратите фигуру, није потребно одустати од слатког на новогодишњем столу. Замените колаче и слаткише са домаћим десертима направљеним од висококвалитетне, нискокалоричне хране..
Ако желите да нађете здраве и укусне рецепте за Нову годину, саветујемо вам да прво мало промените јела која су вам позната, замењујући их мајонезом за немасни јогурт. Обратите пажњу на јела од рибе и немасног меса, одбаците димљено месо и висококалоричну свињетину као главно јело..
Погледајте и: Савети за избор поклона за вољене