Корисна својства вишње
Трешња је једна од најпознатијих и најповољнијих за људске биљке. Има широк спектар љековитих својстава и налази се на другом мјесту у односу на јагоде у броју корисних супстанци. Витамини Ц, Б1, Б2, Б6, Б9 (фолна киселина) су веома добро комбиновани у вишње са елементима у траговима као што су магнезијум, кобалт, гвожђе, који заједно јачају зидове крвних судова, спречавају развој анемије и јачају имунитет.
Присуство биолошки активне супстанце кумарина у плодовима смањује ризик од стварања тромба и смањује згрушавање крви. Према најновијим истраживањима, постало је познато да се елагинска киселина налази у трешњама које блокирају раст ћелија рака. И то је веома важно за превенцију и лечење рака. Поред ових супстанци, у биљци се налазе органске киселине, танини, антоцијани, ензими, пектини, шећери (фруктоза и глукоза)..
Остале корисне особине трешања:
Воће вишње садржи много корисних макро и микроелемената, разних витамина који су веома важни за здраво тело. Због присуства антоцијана, који се налази у пулпи плодова, тело се лако апсорбује. Мало смањити згрушавање крви, како би се избјегло стварање крвних угрушака или васкуларна блокада помоћи ће супстанци - кумарину. Захваљујући комбинацији кобалта, гвожђа, магнезијума, калцијума, фолне киселине и других корисних елемената, бобице се користе за лечење многих болести..
Плодови трешње благотворно утичу на метаболизам организма, уклањају токсине, соли, зрачење и вишак холестерола. Сок истиснут из ових плодова, повећава апетит, гаси жеђ и одличан је лек за менталне поремећаје, артритис, прехладе, као искашљавање и затвор..
Недавно, научници су открили да због садржаја елагинске киселине, дневна конзумација трешњиних плодова у одређеним дозама спречава раст ћелија рака.
Још једно име за воће трешње је срце бобица. П-витаминске активне супстанце, пигменти и аскорбинска киселина помажу у повећању капиларног тона, јачају крвне судове, смањују високи крвни притисак, повећавају имунитет и чине тијело мање подложним негативним факторима околине. За људе са срчаним или васкуларним проблемима, лекари препоручују да у свакодневну исхрану укључите малу количину вишње..
После ароније, црвене рибизле и нара, трешња је четврта у количини кумарина, која се не налази само у плоду, већ иу лишћу дрвета..
Не заборавите на токсичне супстанце садржане у бобицама - амигдалин. Када се ова супстанца комбинира са желучаним соком, почиње хемијска реакција, због чега отровна киселина почиње да се ослобађа у желуцу, што негативно утиче на њен рад. У веома малим дозама, амигдалин се користи као лек за камен у бубрегу и гихт..
Цхерри Бонес
Биљна киселина у јамама трешње. Јаме трешње садрже око 40% масног уља са високим јодним бројем и амигдалином, што је веома опасно у присуству ензима амигдалазе (и то је у трешњама), јер може довести до тровања. Приликом термичке обраде трешања камењем (при кувању џема или компота), амигдалаза губи активност и амигдалин се не раздваја на саставне компоненте, од којих је једна хидроцианична киселина - јак отров..
У малим количинама, наравно, семена семена вишње нису опасна и добро раде за гихт. Потребно их је ударати и наносити на болне тачке..
Како се узгаја трешња од камена. За даљу садњу, кости су одабране од великих и добро зрелих бобица. Треба их одмах опрати или држати неколико дана у води, мијењајући их свакодневно. Затим се кости осуше и мешају са влажним песком на крају лета, остављајући их у кутијама за складиштење до октобра (у хладној просторији). У јесен, семе се сије у припремљене бразде дубине од 2-3 цм..
У прољеће, након што је сунце топло, појављују се пријатељски избојци. Саднице расту брзо иу првој години досежу висину од 40-50 цм, ау јесен или наредне прољеће саднице се саде на стално мјесто..
Уклањање јама од трешања
Трешња се користи као лек и као посластица. Често се праве компоти, џемови, пите, воће се замрзава за зиму. Зими је много пријатније, одмрзава бобице, једе их без скупљања камења. На крају крајева, вађење из јагодичастог воћа је веома важно да би се целина трешње задржала, не гњечи је .
Постоји неколико начина за извлачење костију из бобица:
импровизована средства (игле, игле, спајалице);
сепаратор камења;
питтинг мацхине.
Први пут
Први метод укључује употребу онога што је при руци или само руке. Бобичасто воће је стиснуто прстима једне руке, а кост је стегнута иглом, штипаљком или иглом другом руком, кроз тачку причвршћивања стабљике, и гурнута из бобице. Овај метод захтева одређену вештину, јер без ње рад ће се кретати веома споро..
Такође, уместо импровизованих средстава можете користити нокат, који је на исти начин искочити и извући из трешње. Недостатак ове методе је да све руке буду замазане соком.
Други начин
Делимичан прелаз на употребу специјалног уређаја, који у једном покрету наизменично уклања камен из сваке бобице. Морате само да напуните бобице у посебном одељку и притиснете на дршку сепаратора семена. Значајан недостатак ове методе је у томе што се бобице пробијају и губи много пулпе и сока..
Трећи метод се најчешће користи у производњи или преради веома великог броја трешања. Одвајање семена се одвија веома брзо, трешње се сипа у великим серијама, а након прераде бобице се спуштају кроз посебан падобран у припремљени контејнер..
Овом методом губитак сока и пулпе ће бити минималан, руке ће остати чисте. Међутим, око 10% бобица са овим третманом ће остати са костима, поред тога, мораћете да стално надгледате силиконске млазнице машине..
Употреба трешања у традиционалној медицини
Плодови трешње, као што су лишће, кора, гране и чак коријени, пронашли су широку примјену у традиционалној медицини. Наше баке су често избегавале многе болести, правећи разноврсне укусе и инфузије сокова од вишања и бобица..
Спазми, епилепсија, ментални поремећаји и нервозе су добро излечени децоцтион од коре или сушене трешње бобице:
Кора здробљена у прах, 2 кашике. Улијте 0,5 литара хладне воде. Пустите да се инфундира на тамном месту најмање 6 сати. После тога смешу треба кувати и кувати 6-8 минута у воденом купатилу. Охладите се и напрезајте кроз газу. Бујон узимати свакодневно 4-5 пута дневно, 250 мл.
Сушене бобице се здробе и узму 3 кашике, 2 кашике. оригано и 1 тбсп. каркаде Сви састојци се прелију преко 500 мл воде и кувају 15-20 минута на средњој ватри испод поклопца. Након ове јухе, морате инсистирати 1,5 сат на топлом мјесту и напрезање. У готовом изварку можете додати мало меда по укусу и пити два пута након вечере..
-
Због високог садржаја танина у трешњиним бобицама, често се користе за лечење уринарног тракта и бубрега. И као средство које ће уклонити вишак течности из тијела (диуретик) и од едема, узети инфузију трешњиних резница, понекад их мијешати у једнаким омјерима с лишћем дивље јагоде. За ову инфузију узмите 2-3 кашичице. сломити петељке од вишања и сипати 250 мл кипуће воде. Инсистирајте најмање пола сата, филтрирајте. За третман узмите 0,5 шоље 3-4 пута дневно.
За лечење инфекције уринарног тракта, болове током мокрења, користите чај од кукурузних стигми и стабљике вишње. Састојци се мељу у прах и по потреби кувају у једнаким деловима 4-5 пута дневно..
Сок од вишње помијешан с млијеком користи се као експекторанс..
Са артритисом или боловима у зглобовима, децо од трешњиних стабала и чаја из младих грана (1 кашика гранчица по шољици кипуће воде) помаже.
-
Када жутица даје инфузију лишћа трешње са млеком. Свежи или осушени листови пажљиво су дробљени, 2 кашике. сипајте чашу млијека. Добијена смеша се кува 15 минута на лаганој ватри, филтрира и хлади. Током дана, попијте после оброка, 50 мл.
У формирању камена у бубрегу, туберкулози, или не пропуштању сувог кашља, користи се смола од вишње. За инфузију, морате узети 1 тбсп. и раствара се у 300 мл кипуће воде. Охладите и узмите 1/3 шоље 3-4 пута дневно непосредно пре јела..
Код желучаних поремећаја, болести дванаестопалачног црева 12, улкуса, холелитијазе добро помажу украси грана вишње и тинктуре алкохола из корена дрвета:
-
Корен треба ситно сецкати, затим сипати хладном водом, на собној температури, и инсистирати око 5 сати, након чега се настала течност кува на ватри 10-15 минута. Бујон се остави да се охлади, филтрира и узме 0,5 шоље пре оброка три пута дневно (у лечењу чира на желуцу и дуоденалног улкуса).
Коријени трешње су темељито згњечени, 1 тбсп. треба узети најмање 250 мл вотке или алкохола. Убризгајте смешу две недеље. Као третман, узмите 20-25 капи три пута дневно..
Уз неудобну дигестију, воће од вишње помаже прољеву, а сушене бобице имају ефектнији учинак од свјежих..
-
Не заборавите на љековита својства лишћа трешње. Користе се као боквица у облику крпеља. Листови су гњечени или жвакани, стављени на рану и, ако је потребно, фиксирани завојем.
Поред третмана, трешње се користе у домаћинству током спајања. Његови листови се додају разним краставцима и шавовима, дају не само пријатну арому, већ и посебан укус..
Вишња у козметологији
Трешња се такође користи у козметичке сврхе:
На пример, метле за купање од младих изданака стабла ће помоћи да се одржи тон коже, дајући јој здрав изглед..
Свеже бобице су добре за употребу као маска за лице у комбинацији са скробом. Таква смеша може бити одлична алтернатива за пилинг, уклањање мртвих ћелија коже и затезање пора..
Неколико свјежих бобица се меље и додаје им 2 кашичице. скроб. Нанесите на лице 15-20 минута. Након тога маска се испере хладном водом..
Можете експериментисати са свјежим воћем вишње као састојак маски за лице: користите само свеже бобице или додајте млечне производе њима који ће благотворно утицати на кожу..
Вишњеве маске за косу могу ојачати фоликуле косе, ослободити се сјаја и учинити их јачим и здравијим. Свјеже воће се пажљиво мељу у керамичкој посуди, дода се неколико капи лимуновог сока, као и скроб. Све је помешано, мешавина се наноси на појединачне нити пре прања главе 40-50 минута. Омотајте главу филмом и омотајте топлотом. Ова маска се лако испире шампоном. Након прања можете испрати косу лимуновом водом..
Цхерри Реципес
У медицинске сврхе користе се не само бобице трешње, већ и корење, гранчице, лишће, камење, припремљене у облику тинктура, украса и инфузија.
Тинктура трешње на вотки: На дну боца од три литре, мора се сипати 0,5 кг шећера, опраних и осушених коштичавих вишања. Банка треба да попуни 1/2 волумена. Кости треба уклонити, јер се отровне супстанце из њих преносе у алкохол. Даље, треба да сипате литру вотке преко трешњиних бобица и инсистирате 21 дан на тамном, хладном месту. Ово није само делотворан лек, већ и укусно алкохолно пиће..
Бујон гране: 10 г здробљених гранчица трешања кувајте око пола сата у 250 мл воде, инсистирајте 1,5-2 сата, филтрирајте и доведите преостали волумен у оригинал. Бујон може испрати уста због запаљења десни и грла због упале грла.
Инфузија трешње: 10 г свежих или осушених фино уситњених листова и стабљика се пари у чаши кипуће воде, инфундира се 30 минута и филтрира. Инфузија пијте мало током дана. Користите овај алат за крварење и хипертензију.
Лековите особине сока од вишње
Употреба сока од вишње у лечењу многих болести због присуства салицилне киселине, гвожђа, бакра, кобалта и других биолошки активних супстанци. Има антибактеријско дејство и ефикасан је антисептик, потискује патогене пиогене инфекције и дизентерију. Сок је такође добар у томе што се може убирати у будућности. Ово је одличан додатак исхрани.
Сок од вишње се препоручује за респираторне болести, дјелотворан је код прехладе и високих температура. Користи се за побољшање активности мозга у третману артритиса и за спречавање атеросклерозе. И цео и разређени сок уклања тело из Е. цоли..
Осим тога, сок од вишње:
Сок од вишње помаже јачању тијела, елиминацији анемије, бржим метаболичким процесима. Због садржаја фолне киселине у комбинацији са витаминима из групе Б, сок од вишње је веома користан за труднице..
Свеж сок повећава хемоглобин, побољшава проток крви и јача зидове капилара и крвних судова. Добро је пити као превенцију васкуларне оклузије и стварања тромба..
Сок трешње има јак анти-упални учинак на организам, убија бактерије стафилокока, дизентерија и стрептокока, потиче брже зарастање рана, елиминира упалу зглобова. За артритис или гихт, сок од вишње са млеком је прва традиционална медицина која помаже у лечењу ових обољења..
Свакодневна употреба сока од вишње побољшава варење, смањује ризик од рака, побољшава памћење и избјегава развој дијабетеса. Правовременим третманом, сок може бити одличан лијек за менталне болести у раној фази. И због високог садржаја бакра у њему, може се користити као седатив.
За тешку констипацију, чаша сока од вишње на празан желудац ће помоћи. И да потпуно очисти тело од штетних материја и токсина, сок треба попити најмање 0,5 литре дневно за пола шоље, 10 дана пре оброка.
Недавно су научници закључили да је сок од вишње веома користан за спортисте да пију. Значајно смањује бол у мишићима када се конзумира прије вјежбања, а послије - доприноси бржем опоравку, смањује умор.
Цхерри леавес
У народној медицини се поред плодова користе и листови трешње, који садрже органске киселине (јабучну и лимунску), танине, кумарин, сахарозу и декстрозу. За третман сакупљања само оних листова који након опала цветају сами. Препоручљиво је користити свеже сировине, али лишће се може сушити зими..
Благотворна својства лишћа трешње одавно се користе у кухању и традиционалној медицини. Од пролећних листова, кува се витамински чај, који има антиинфламаторна, антисептичка и хемостатска дејства..
Одварак свежег лишћа у млеку се препоручује код разних обољења јетре (жучне дискинезије, хепатитиса, жучних каменаца)..
Са тешком менструацијом и крварењем из носа, инфузија лишћа и стабљика биће ефикасан лек. Поред тога, добро наборани листови могу се поставити у ноздрве неко време - и крварење ће престати..
Карактеристике и опис вишње листа. У зависности од врсте вишње, листови биљке су мали, велики и средњи, глатки или филцани - длакави. Дужине досежу 2-8 цм, у ширини - 3-5 цм. Облик листова је подељен на овалне, елиптичне, јајне и обовате са зашиљеним, округлим или тупим врхом листа. Листић обично одговара облику који је карактеристичан за сорту, ивице могу бити назубљене, назубљене или кренате, комбинације ових карактера су прилично честе.
Структура листа вишње Листови трешње су једноставни, наизменични, петиолате, тамно зелени изнад и светлији испод. У подножју листа или стабљике, многе сорте имају посебне формације - жлијезде. Присуство или одсуство жлезда, као и њихов облик, број и обојеност су карактеристичне сортне карактеристике трешње.
Цхерри блоссом
Трешњин цвјетови су увијек повезани с поновним рођењем, чистоћом, љепотом и љубављу. Њени бели или бледо ружичасти цветови, сакупљени у цвасти и густо дотеравани у време цветања, заиста изгледају веома нежно и дирљиво. Дрвеће трешње посађено је у готово сваком врту и поред сваке куће. Љековита својства цвијећа су мало проучавана, само је познато да се дестилацијом цвјетова вишње са воденом паром производи вишња вода која се користи у лијечењу упалних болести ока..
Структура цвијета трешње. Цвет се налази на краткој петељци - педицел. Шири се према горе и формира посуду, у коју се причвршћује чаша, која се састоји од 5 зелених чашица, као и ауреола од 5 латица деликатне ружичасте боје. Унутар цветова налазе се прашници и пистил. Доњи, проширени део пиштоља се зове јајник. На горњем дијелу јајника налази се заобљено задебљање - стигма. У јајнику цвијета развија се једна овула, тако да само једнородно воће сазријева у вишњи.
Контраиндикације за јело трешања
Упркос многим љековитим својствима трешњиних плодова, они имају низ контраиндикација:
Трешња се не може злоупотребљавати са чиревима у желуцу, хроничним болестима плућа, проблемима црева, гојазношћу, дијабетесом.
прије кухања есенције или тинктуре из бобица потребно је уклонити камење које је врло штетно и садржи токсичне твари;
особе које пате од гастритиса, дијабетес мелитуса или пептичког улкуса треба да избегавају да једу плодове вишње, имају негативан утицај на ток болести;
код болести гастроинтестиналног тракта, број конзумираних бобица треба да буде ограничен како не би изазвао погоршања;
у случају болести јетре, могуће је јести трешње само након консултације са специјалистом;
људи са прекомерном тежином треба да прате број конзумираних бобица, не више од 1/3 чаше дневно, јер јагодичасто воће повећава ниво глукозе, што може да изазове повећање телесне тежине или развој дијабетеса..