Орах је универзални биљни производ који је стекао популарност широм света. Једе се као семе, додају се салатама, колачима и другим делицијама, а користе се иу медицинске сврхе. Таква потражња није случајна. Ова деликатеса у љусци је веома укусна, хранљива и најважније - здрава. И не само за срце, већ и за мозак. Две језгре са конволуцијама - сама мајка природа је изгледа учинила да изгледа као људски мозак. Која је корист од ораха, како га правилно изабрати, складиштити и користити? Све ово можете сазнати у чланку онлине издање .
Шта је то биљни производ у љусци
Права предност ораха лежи у његовом јединственом саставу. Језгро овог воћа садржи многе елементе у траговима и витамине који су изузетно добри за здравље. Ово је:
- витамини: А, Б, Ц, Е, ПП;
- минералне супстанце: калијум, магнезијум, гвожђе, цинк, колбат;
- амино киселине;
- незасићене масне киселине;
- аргинин;
- фибер.
Орах је такође богат протеинима. Што се тиче садржаја ових супстанци, често се изједначава са месом. Због тога могу заменити нека јела од меса..
Орах: користи за ум
Овај природни производ је користан за мозак - сви знају за њега. У старим данима, грчки филозоф Херодот сам је вјеровао да се кориштењем овог производа особа постаје паметнија. У древном Египту је прихваћено да га једу само свештеници. Забрањено је обичним људима да користе овај производ како не би постали превише паметни..
Савремени научници и доктори прегледали су орах, користи су се заиста показале невероватним. Читав комплекс биолошки активних супстанци омогућава мозгу да ради много боље. Тако, Омега-3 масне киселине позитивно утичу на стање церебралних крвних судова, због чега овај орган добро функционише. Витамин Ф и коензим К10 развијају мозак и побољшавају памћење..
Осим тога, орашасти плодови хране организам енергијом, што је неопходно за пренос импулса између ћелија. Корисни елементи заједно са јодом савршено ослобађају нервну напетост, и још увек не дозвољавају прерано старење мозга. Због тога редовна употреба таквих делиција смањује ризик од хватања Алзхеимерове болести на скоро нулу. А употреба овог производа током ове болести зауставља њен даљи развој.
Ако редовно користите орахе, ваше менталне способности су приметно повећане. То се огледа у брзом меморисању информација и његовој лакој репродукцији. Стога није случајно да стручњаци препоручују да такав производ буде доступан ученицима и ученицима..
Избор, складиштење и употреба ораха
Орах, чија је употреба неоспорна, мора бити исправно одабран. На крају крајева, ваше здравље ће зависити од тога. Такав производ можете купити иу љусци и без ње. Боље је изабрати из љуске - тако да ће дуго задржати своја корисна својства. Нормални фетус не сме бити дужи од 2 године. Иначе ће имати неугодан горак укус. Такође, имајте на уму да застарели производ испушта штетне супстанце које могу узроковати различите болести, укључујући и рак. Дакле, боље је купити орахе који су недавно прикупљени.
Такође обратите пажњу на изглед производа. Не смеју бити тамне мрље, пукотине и друге мане. А ако желите да купите делиције без љуске, зрна не би требало да буду превише суха и не би требало да имају непријатан мирис..
Боље је похранити целе орахе у затвореној врећици у фрижидеру. Исто важи и за производе који нису наведени. Тако можете продужити живот корисних супстанци шест месеци или чак годину дана..
Што се тиче употребе производа, веома је важно знати меру. Уосталом, он, као семе, изазива зависност и жели да га поједе у великим количинама. Ораси су веома калорични. Прекомерна конзумација може изазвати додатне килограме, алергијске осипе, вртоглавицу, затвор, проблеме са дигестивним системом и друге проблеме..
Упркос корисности ораха, не вреди га много користити. Нутриционисти препоручују да не једете више од 3-4 комада дневно.
Једење ораха је могуће не само у малим шачицама. Препоручује се да се додају разне салате од воћа и поврћа, пецива, јогурти и десерти. Доносе велике користи у комбинацији са медом, сувим кајсијама, грожђицама и јабукама..
Орах по природи има задивљујућа својства. Корисни елементи, концентрисани у њему, доприносе побољшању памћења, развоју мозга, као и добром расположењу.