Посматрајући дијету за гихт могуће је постићи што је могуће брже ублажавање бола и нормализацију метаболизма у организму..
Гихт је системска болест која изазива метаболички поремећај мокраћне киселине. У апарату лигамента, мембранама хрскавице, зглобовима зглобова итд. Настају соли натријум урата.
Највећи ризик за ову болест су људи који не контролишу унос хране, који се ослањају на месо и зачињена јела, зависна од алкохола. Седећи начин живота, емоционални шок и стални стрес су провокативни фактор у развоју гихта..
Бол код гихта је локализован прво у великом зглобу ножних прстију, у стопалу, лактовима и коленима. Бол може ометати пацијента током целог дана, а затим се постепено повлачити. Да би се ублажило стање особе са таквом дијагнозом, прописана му је дијета за гихт, чији је главни задатак да смањи количину конзумираних протеина, што омогућава да се заустави производња мокраћне киселине од стране организма..
Гихт је неприхватљив пост, може изазвати компликације болести. Већина јела треба конзумирати у течном облику..
Нудимо укусне рецепте за дијету за гихт..
Рецепт број 1. Јуха од бундеве и кромпира
Требаће вам:
- 2 шоље нарезане бундеве;
- 2 мркве;
- 6 кромпира;
- 0,5 кашике. кашике маслаца;
- 1 л млека;
- сол.
Кухање:
1. Резати мркве на кришке, а кромпир на коцкице;
2. Огулите бундеве, извадите семе. Бундева нарезана на коцкице;
3. Прокувати воду;
4. Ставите поврће у кипућу воду у секвенци шаргарепа-тиква-кромпир. Кухајте док не буде мекана.
5. Када је супа спремна, морате је посолити и сипати у њу;
6. Загрејте супу и ставите у њу уље..
Рецепт број 2. Диет куицхе
Требаће вам:
За основе:
- 1 чаша оваља;
- 130 мл пире од бундеве;
- 1 бјеланце;
- 3 кашике. кефир 2.5%;
- 3 кашике. л брашно.
За пуњење:
- 80 г филца зеца;
- 150 грама младих тиквица;
- 60 г парадајза.
За попуњавање:
- 1 пилеће јаје;
- 4 кашике павлаке;
- сјецкани зелени;
- 1 мл жумањака.
Кухање:
1. Помешајте ваљане зоби са топлим пиреом и оставите 15-20 минута;
2. Додати протеин и брашно;
3. Подмазати демонтажни облик биљним уљем и тијесто размазати танким слојем у облику помоћу жлице, формирајући стране. Ставите у пећницу 5-7 минута да зграбите базу;
4. Прокухати месо кунића;
5. На коцкице ставите тиквице, кухајте у биљном уљу док не скухате, додајте месо и парадајз;
6. Ставите надев у базу;
7. Припремите посуду: помешајте жумањак, цело јаје, протресите. Затим додајте кисело врхње и зеље. Сипајте базу;
8. Ставите у шприц, у загрејаној до 180 °, 30-35 минута.
Рецепт број 3. Банане
- 1 тсп. сок од лимуна;
- 200 г сувих кајсија;
- 100 г семена сунцокрета;
- 5 кашичица овсене каше;
- 1 банана.
Кухање:
1. Оперите сушене кајсије, ставите на папирни пешкир и добро осушите;
2. запалите семе у роштиљу;
3. Стисните сок од лимуна;
4. Ставите семе, суве кајсије и овсене пахуљице у посуду блендера. Додајте лимунов сок и тучите док не постане глатко;
5. Развуците масу кроз филм хране у равномерном слоју;
6. Ставите банану на ивицу резервоара. Ролова ролна са фолијом за причвршћивање;
7. Ваљку уваљајте у фолију и ставите у замрзивач 3 сата;
8. Пре послуживања прережите десерт на парцијалне делове..
Запамтите, благовремени третман ће помоћи да се избегне развој компликација, тако да није немогуће занемарити терапијску исхрану за гихт, јер је правилна исхрана гаранција брзог опоравка и благостања..