Дијета за затајење бубрега је дизајнирана да нормализује или подржи метаболичке, излучне, филтрирајуће, хематопоетске и друге функције бубрега. Иритација органа је неприхватљива, тако да дијета треба да буде што је могуће нежнија за њих. Прехрана је предуслов за лечење хроничног и акутног затајења бубрега, укључена је у општу шему лечења овог патолошког процеса..
Дијета се заснива на ограничавању потрошње протеина и соли. Међутим, ако потпуно искључите протеин из менија, тело ће почети да уништава сопствена ткива, а ако потпуно одустанете од соли, онда прети хипонатрији, што нарушава филтрациону способност бубрега. Стога, лекари препоручују употребу столова које су развили специјалисти, који имају оптималан однос протеина, масти, угљених хидрата и прилагођени су за одређену болест. Дакле, за пацијенте са бубрежном инсуфицијенцијом, препоручљиво је пратити дијету број седам. Наравно, нико не поништава индивидуални приступ и, уз дозволу лекара, може се направити један или други амандман. Међутим, као основу треба узети храну број 7..
Поред тога, постоје различите опције за ову табелу која је прилагођена одређеној фази болести:
Дијета 7а је погодна за изражену хроничну бубрежну инсуфицијенцију. Омогућава да се што више поштују бубрези, доприноси елиминацији азотних токсина и протеинских једињења из организма. Уз његову помоћ, можете се ослободити едема и смањити крвни притисак.
Дијета под бројем 7б је погодна за пацијенте са умерено тешком бубрежном инсуфицијенцијом хроничног тока. Она такође помаже да се ослободи стреса од рада нефрона и омогућава телу да закључи производе разградње..
У случају хроничне инсуфицијенције могуће је користити дијету 7ц. Погодан је за пацијенте у почетној фази хроничне бубрежне инсуфицијенције, јер помаже у нормализацији нивоа холестерола, надокнађује губитак протеина, смањује тежину едема..
Дијета број 7г погодна је за пацијенте у завршној фази инсуфицијенције и за вријеме погоршања болести. Препоручује се придржавање пацијената на хемодијализи..
Што се тиче исхране број седам, може се користити током ремисије акутног неуспеха, када долази период опоравка од основне болести која је проузроковала овај патолошки процес (нефритис, гломерулонефритис, итд.).
Поред тога, избор табеле исхране треба да узме у обзир позадинске болести које пацијент има, на пример, болести срца и крвних судова, болести гастроинтестиналног тракта, поремећаје функције ендокриног система, итд..
Садржај чланка:
- Дијета за хроничну бубрежну инсуфицијенцију у компензованој и интермитентној фази
- Дијета за хроничну бубрежну инсуфицијенцију у латентној фази
- Дијета у завршној фази акутне и хроничне инсуфицијенције бубрега
Дијета за хроничну бубрежну инсуфицијенцију у компензованој и интермитентној фази
Храна у овим фазама треба да буде што је могуће нежнија према бубрезима. Важно је помоћи организму да уклони метаболичке остатке, смањити притисак и отицање услед уклањања вишка течности..
Протеини су веома ограничени. Они не чине више од 20 г дневно, док 75% њих мора бити биљног поријекла. Под ограничењем пада сол. Масти и угљени хидрати су такође смањени, али умерено. Укупни дневни унос калорија не би требало да пређе 2200 кцал. Производи са оксалном киселином, етеричним уљима и екстрактивним супстанцама спадају под апсолутну забрану..
Прерада хране је нежна, производи се могу кувати, пећи, мало пржити. Хлеб не треба да садржи со. Сва јела се такође припремају без додатка натријум хлорида. Такву исхрану треба пратити 6 дана, али не више.
Производи који се не могу јести:
Производи од брашна и хлеб са соли;
Бујон: гљива, месо, житарице, пасуљ, млечна супа;
Сви месни и рибљи производи који су прошли секундарну прераду су конзервирана роба, кобасице, полупроизводи итд.
Цхеесе;
Житарице - изузетак је пиринач;
Паста, махунарке;
Поврће - кисело, ферментисано и сољено;
Шпинат, карфиол, кисељак, бели лук, ротквица;
Чоколадни сладолед, киссел са млеком;
Умаци на бази забрањене хране, бибер, хрен, сенф;
Натријумска минерална вода, кава, какао.
Узорак менија за један дан може изгледати овако:
За доручак: кашица од риже, чај са шећером.
На другом доручку: кувано јаје, бујон кукови.
За ручак: супа од поврћа (кромпир, шаргарепа, лук, саго), кувана телетина, бели желе.
За ручак: шаргарепа са павлаком.
За вечеру: риба зрази, риба салата са биљним уљем, чај са лимуном.
Дијета за хроничну бубрежну инсуфицијенцију у латентној фази
Ова дијета укључује допуну протеина излученог у урину, помаже у нормализацији метаболизма, смањењу нивоа холестерола. Држећи се дијеталне табеле број 7ц, можете се ријешити едема, регулирати крвни тлак.
Животињске масти треба да буду умерено смањене, најмање 30% масти треба да буде биљног порекла. Истовремено, протеини чине и до 125 г дневне исхране, али је важно да их је 65% животињског порекла. Сол и шећер спадају под рестрикцију, липотропне супстанце треба дати у повећаним количинама. Обим дневне слободне течности - не више од 800 мл. То јест, ако поделите унос течности за 5 пута, онда би просјечна доза по приступу требала бити једнака 150 мл.
Производи који су забрањени:
Тесто као лиснато и пециво, обичан хлеб.
Бујони на бази меса, рибе, гљива;
Масно месо, изнутрице;
Кобасице, димљена меса, конзервиране робе;
Риба сољена, масна, димљена, кавијар;
Спици цхеесе;
Ротквица, кисељак, спанаћ;
Чоколада, крема за пециво;
Сенф, ротквица, хрен, бибер;
Натријумска минерална вода, какао.
Узорак менија за један дан:
За доручак: шаргарепе, воћни сок.
На другом доручку: бујон кукови, свјежи сир са павлаком.
За ручак: супа од поврћа са вермицелли, краставац и зелена салата, пилећи зрази са пире кромпиром.
За ручак: бели желе са чајем.
За вечеру: пирјани зец у парадајз сосу, кувана хељда, воћни пудинг, зелени чај са лимуном. Пре спавања треба попити чашу кефира.
Дијета у завршној фази акутне и хроничне инсуфицијенције бубрега
Дијета је дизајнирана да смањи споредне ефекте хемодијализе, осмишљене да уравнотеже исхрану пацијента, узимајући у обзир особитости метаболизма.
Со је јако ограничена, протеини дневно треба да троше више од 60 грама, док 75% њих мора бити животињског порекла. Обим уноса течности се такође смањује на 700 мл дневно. Могућа је испорука соли до 3 г, ако је артеријски притисак нормалан и нема едема. Храна са калијумом је такође ограничена. Аминокиселине неопходне за виталну активност организма треба добити са јајима, рибом, месом и млечним производима, али у ограниченим количинама. Риба и месо се кувају, сосови без соли, зачини се користе за побољшање њиховог укуса..
Следећи производи су забрањени:
Сви хлебови, осим без соли и пшенице, као и производи од брашна;
Бујони на бази рибе, меса, гљива;
Суво воће, рабарбара, спанаћ, кисељак, гљиве;
Маринирано поврће, кисели краставци;
Кобасице, масне и слане рибе, кавијар, конзервирана храна;
Цхеесе;
Цхоцолате;
Ватросталне масти, какао.
Узорак менија за један дан:
За доручак: кувано јаје, биљна салата, зачињена биљним уљем, чај.
На другом доручку: печена јабука.
За ручак: поврће с поврћем с ниским удјелом киселог врхња, куханом телетином, желеом од крушке, компотом.
На ручку: хлеб без соли са кремом и травама.
За вечеру: кромпир зрази, кувана ћуретина, пшенични отрови.
Ако се запремина течности не попуни током дана, онда пре спавања можете пити бујон кукове (не више од 150 мл).