Дијета за упалу плућа најбоље се прати не само у току болести, већ и након опоравка - ради превенције. Пре почетка исхране, потребно је очистити црева од било ког лаксатива од пацијента. Корисно је дати пацијенту вруће или само топло отопљено млеко са додатком гхееа - ово је врло корисно за плућа и допуњавање сурфактанта у њима. Ни у ком случају не присиљавајте пацијента да једе кроз силу, то му неће користити. У исхрани морате укључити бујон и млеко. Да бисте смањили температуру, пустите пацијенту да пије воду уз додатак лимуновог сока или сока од бруснице..
Старијим и веома слабим људима може се дати мало вина да повећају своју снагу, али не више од 30 мл. у исто време (дневна запремина не треба да прелази дозу од 1 мл на 1 кг тежине). Такође, пацијентима треба да дате пацијента, на пример, инфузију цветова лимете, кадуље или папрене метвице, тако да се штетне супстанце могу излучити..
Дијета за упалу плућа током егзацербације:
немасно месо, пилетина, месо и пилетина;
леан фисх;
млеко и млечни производи;
поврће (купус, шаргарепа, кромпир, зеље, лук, бели лук);
свеже воће (јабуке, крушке, цитруси, грожђе, лубенице), сушено воће (грожђице, сухе кајсије);
сокови од воћа, јагодичастог и поврћа, воћни напици;
житарице и тестенине;
чај, украс од пасуља;
хонеи јам.
Узорак јеловника за један дан у акутном периоду пнеумоније
Први доручак: једна чаша гриза са самим млеком и млеком.
2. доручак: једна чаша воћног желеа из било којег воћа, као и чашица извађене од осушене или свеже малине са једном кашичицом меда.
Ручак: 200 мл супе од јечма у месној јухи, око 70 грама пиреа са малим комадом пржене рибе (не више од 100 грама). За окус можете додати мало уља. За десерт - 250 грама лубенице.
Снацк: 200 грама јабуке и једна чаша пића са медом.
Вечера: 100 грама свјежег сира са сухим грожђем, једна чаша шипка и 100 грама чоколаде.
Ноћу - чаша млијека.
За цео дан - 150-200 грама хлеба; шећер и маслац - што је мање могуће.
Између уноса хране можете у малим количинама пити свјеже исцијеђени сок од поврћа и воћа, као и загријану минералну алкалну воду..
Дијета након упале плућа и током опоравка:
немасно месо, пилетина, риба и супа од њих:
јаја;
млеко и млечни производи, сир;
свеже поврће и воће, сок од киселог купуса, зеље;
пекарски производи, житарице, тестенине;
мед, џем, џем, чоколада;
сокови од поврћа и воћа, воћни напици, минерална вода;
чај, инфузије и украси дивље руже, црне рибизле, љековитог биља.
Приближни оброци за један дан током периода опоравка
Први доручак: 2 меко кувана јаја, 100 грама салате од поврћа са мајонезом и комад црног хлеба. Чаша млека са лепињом.
2. доручак: чаша бујона дивљег шипка са кришком лимуна и једном кашичицом меда.
Ручак: 250 грама супе од поврћа у месној јухи. На другом - 120 грама рибљег суфла, пари, са пире кромпиром. Чаша сока од шљива са пулпом.
Време за чај: чаша компота од јабука и једна мандарина.
Вечера: 250 грама лонца од крављег сира, око чаше пецива са месом и пиринчем. Свјеже бобице или џем и пола шољице пића.
За ноћ - пола чаше сока од бруснице са шећером.
За цео дан - 250 грама раженог и пшеничног хлеба и 25 грама маслаца.
Особине исхране
Представљена дијета је дизајнирана да одржи одбрану тела смањењем оптерећења на пробавни канал и имунолошки систем. Са овом дијетом, потрошња угљених хидрата и масти се смањује неколико пута. Унос соли се смањује на 6-7 грама, унос калцијума се повећава због млечних производа. Повећана потрошња витамина А, Ц и Б.
Оброци треба да буду фракционисани, тј. Треба јести 5-6 пута дневно у малим порцијама. Препоручује се кувати храну за пар или кухати поврће и месо, боље је јести храну у ситно исецканом или кашастом облику. Свако пиће које узимају болесници треба да буде топло и обилно..
Када болест почне да нестаје, стање се побољшава, пацијент се поправља, асортиман конзумиране хране постаје све разноврснији: повећава се потрошња масти, протеина и угљених хидрата..