Један од главних начина лечења гојазности је дијета, без које је једноставно немогуће постићи губитак тежине. Штавише, у лечењу гојазности, специјално формулисана дијета треба комбиновати са прихватљивим физичким напором. Ако је активност пацијента ниска (води седећи начин живота, бави се сједећим радом), онда би требао имати додатни физички напор, што ће повећати трошкове енергије тијела. Пливање је пожељан спорт за људе који пате од гојазности, али у сваком случају, и физичко васпитање и исхрана би требало да изабере лекар на индивидуалној основи..
Принципи исхране за гојазност
Ако особа има гојазност и циљ је да смањи телесну тежину, онда би требало да размотри неколико препорука стручњака:
- Ефикасно елиминисати глад ће помоћи у подели оброка. Храну треба јести често, али у малим порцијама - 6-7 пута дневно..
- Можете створити осећај засићења тако што ћете конзумирати велику количину намирница које имају мало калорија. То укључује, на примјер, сирово поврће и воће..
- За губитак тежине, довољно је држати се дијете чији садржај калорија не прелази 1.900 кцал дневно..
- Сваке недеље морате организовати дан поста..
- Храна која може да подигне апетит, као што су слане грицкалице, зачини, треба да се искључи из исхране..
- Под вођством специјалисте, пацијент мора да усклади баланс протеина, масти и угљених хидрата у исхрани..
- Потребно је смањити употребу соли на 5 грама дневно, али количина течности коју треба повећати на једну и по литра.
Веома је важно да гојазност ограничи конзумацију једноставних угљених хидрата (слаткиша). То апсолутно не утиче на људско здравље, јер једноставни угљени хидрати не представљају никакву вредност за тело. Заједно са житарицама од житарица, кромпир и разни производи из теста комплексни угљени хидрати улазе у организам - њихова количина такође треба да буде ограничена.
Многи људи који желе да се ослободе гојазности избегавају да једу месо, сир и друге високо протеинске намирнице. Ни у ком случају то не може бити учињено! Протеин је важна компонента која одређује перформансе свих органа, па чак иу гојазности, месо, јаја, риба и сир морају бити присутни у исхрани. Неопходно је ући у јеловник и биљне протеине, који су у великим количинама садржани у махунаркама. Да не би погрешили у количини протеинских производа, треба само да запамтите да њихова дневна количина треба да буде 400-500 грама.
Не можете искључити из исхране и масти - они су неопходни за активирање липолитичких ензима који могу оксидирати оне масти које су се накупиле у организму. Једина ствар на коју треба обратити пажњу је да предност треба дати млијеку и биљним мастима, али је боље одбити животиње..
Храна за дијете са гојазношћу
Постоји велики број производа које лекари снажно препоручују као део терапијске исхране на основу гојазности..
Бакери Продуцтс
Дозвољено је јести црно, протеине са мекињама и хлеб од протеина и пшенице. Пошто овај производ садржи највећу количину угљених хидрата, када се тежина смањује сувише споро (или у одсуству овог процеса), дневна количина конзумираног хлеба мора бити смањена..
Супе
Лекари дозвољавају пацијентима са гојазношћу да користе јухе на поврћу или воћу. Не више од 2 пута недељно, дозвољена је конзумација супа у месној јухи, али мора бити “секундарна”. Постоји много контроверзи око јуха од гљива - оне се сматрају дијететским, али се не препоручују за употребу више од два пута недељно..
Рибља / месна јела
Максимално 2 пута дневно може се јести немасну свињетину, говедину или јагњетину - дневна доза је 100-150 грама, месо мора бити кувано или печено. На исти начин се могу припремити и зечеви, пилетина и сиромашне (ниско-масне) врсте риба - најбољи избор су штука, шафран, бакалар или штука. Пошто је вредност исхране протеина, чак и док губите на тежини, веома важна, у јеловник можете додати дагње, шкољке и друге морске плодове..
Житарице и тестенине
Овде их треба само користити у ограниченим количинама. Ако постоји велика жеља за увођењем ових производа у јеловник, њихов број се може повећати смањењем количине конзумираних пецива..
Поврће и воће
Најразумније је користити ове производе у свјежем / сировом облику. Шпароге и тиквице, зелена салата и ротквица, карфиол и зелени грашак, махунарке и бели купус, парадајз (парадајз) и краставци биће веома корисни за губљење тежине. Потребно је ограничити потрошњу мркве, кромпира, репе и другог поврћа које садрже угљене хидрате - довољно је да се поједе 150 грама ових производа дневно. Из стола ћете морати да уклоните бели лук, ротквицу, хрен и лук, јер они побуђују апетит.
Што се тиче воћа, лекари препоручују давање предности крушкама, лимунама, шљивама, бобицама и поморанџама. Потребно је само искључити оне плодове који укључују велику количину угљених хидрата - банане, грожђе, драгун, смокве, трешње и датуме.
Млечни производи
Свакодневно је потребно користити ниско-масни свјежи сир - 200 грама овог производа је допуштено дневно. Штавише, овај се сир може јести у било ком облику. Поред тога, као део исхране за гојазност, можете користити млијеко без масноће, кефир и кисело врхње, али овај посљедњи производ треба ограничити на 1-2 жлице додане у посуђе. Није забрањено и сир, али морате купити нискокалоричне сорте.
Крем и биљна уља
Могу се користити за кухање или прелив за салату, али дневна количина не смије прећи 40 грама. Сваког дана можете јести 1 јаје, али по могућности у облику омлета или других јела..
Пиће
Можете сигурно пити чај, зелени и биљни чајеви ће бити посебно корисни. Могу додати млеко. Кава, компоти, алкалне минералне воде и сокови од воћа и бобичастог воћа нису забрањени..
Напомена: гојазности се строго забрањује употреба чоколаде, слаткиша и кондиторских производа. Морат ћете потпуно напустити слане, зачињене, димљене залогаје, алкохол и практичну храну.
Посне дане за гојазност
Основну исхрану треба стално одржавати, али поред тога једном недељно је веома пожељно организовати посне дане. Постоји много опција - на пример, можете провести дан поста меса када користите максимално 350 грама куваног меса са прилозима од поврћа или укусним даном када вам је дозвољено да конзумирате највише 600 грама ниско-масног свјежег сира и највише 3 шоље чаја или кафе..
У случају када пацијент има ниску физичку активност, лекари препоручују држање јабучног дана (један и по килограм јабуке дневно), лубенице (2 килограма пулпе) или кефира (један и по литра)..
Напомена: ако пацијент проведе два дана истовара недељно, онда стручњаци препоручују комбиновање меса и јабуке, или скуте и кефира. Наведене дневне дозе треба да се дистрибуирају током дана - храна се конзумира у малим порцијама, али често.
Ако је лечење гојазности почело са исхраном и вежбањем, онда пацијент треба редовно да прати њихову тежину. Нормалан је губитак тежине од 3-5 кг месечно, што указује на ефикасност терапијских мера. У свим другим случајевима, мораћете да се консултујете са специјалистом и прилагодите тактику лечења..
Тсиганкова Иана Алекандровна, медицински коментатор, терапеут највише категорије квалификација