Гоји бобице, или волфберри, је једна од најхранљивијих намирница на планети. Густина вредних компоненти у њиховом саставу је много већа него код истих јабука и поморанџи. Због тога је мала шака бобичастог воћа довољна да задовољи потребе тела за најважнијим супстанцама..
Пхото: ..цом. Постед би: бребца.
Понекад се биљка назива и волфберри, или заманицха. Али не треба да се плашите - нису све вучје бобице отровне. Воћно воће није само безбедно за здравље, већ је и веома корисно. На пример, ово је прави запис за садржај аскорбинске киселине. Није случајно да су се већ стољећима активно користили у рецептурама за кинеску медицину. Данас се бобице узгајају у великим количинама у Кини и Монголији..Нутритивна вредност
Садржи низ виталних макро и микронутријената. Једна порција (40 г) чини око 150 калорија у одсуству засићених масти и холестерола, 32 г угљених хидрата (укључујући 1 г дијеталних влакана и 30 г шећера) и 5 г протеина..
Према мишљењу стручњака алтернативне медицине, грофа Миндела и Рика Хандела, аутора књиге Гоји: Тајна хималајског здравља, гоји бобице садрже више од 30 есенцијалних храњивих твари за особу и 19 вриједних аминокиселина - грађевни блокови протеина, порекла.
21 елементи у траговима: цинк, бакар, гвожђе, калцијум, селен и фосфор. Високе дозе витамина: Ц, А и Е. Гоји воће садржи аскорбинску киселину више него свеже наранџе, бета каротен више од мркве, више гвожђа него котлети или спанаћ, а укупан број антиоксиданата је 10 пута већи од истог индикатора црвено грожђе.
Састав мононезасићених и полинезасићених масних киселина у производу је веома сличан саставу природног маслиновог уља.
Тхан усефул
Кључну улогу у ширењу популарности гоји бобица широм света играју антиоксиданси са повећаном способношћу да апсорбују слободне радикале кисеоника. Недавне студије су показале да је јакост јагодичастог антиоксиданса бобица 5 пута већа од шљива и више од 25 пута од брокула. Али управо се брокула до недавно сматрала неоспорним шампионом. Није ни чудо што је укључен у листу "суперхрана".Многе особине јагодичастог воћа још се истражују, на пример, њихова способност да повећају менталну активност, побољшају квалитет сна, подмлађују тело и позитивно утичу на расположење. Али, јасно је да гоји има велики терапеутски потенцијал у смислу заштите јетре, снижавања шећера и холестерола у крви и спречавања рака..
Иако су у традиционалној кинеској медицини корисне особине гоји бобица одавно успјешно кориштене у лијечењу импресивне листе болести. Дијабетес, висок крвни притисак, проблеми са циркулацијом крви, маларијом, раком, еректилном дисфункцијом, делузијама, крварењем из носа, тинитусом и кратким дахом - а ово није комплетна листа чуда. Осим тога, плодови биљке се користе за јачање мишића и костију, побољшање јетре и бубрега и за чишћење крви..
Афродизијак
Хиљадама година, гоји бобице су коришћене за повећање жеље и издржљивости у Тибету. Кинески научници под руководством В. Ло из Универзитета Вухан потврдили су корисне особине овог природног афродизијака. Плод биљке некако регулише ослобађање полних хормона и хормона раста код сисара.Претпоставља се да редовна употреба гоји бобица и додатака прехрани заснованих на њима може повећати мушку плодност и, као резултат, вјероватноћу зачећа дјетета..
За добар вид
Према мишљењу стручњака са Универзитета у Мичигену, ове бобице такође садрже зеаксантин - једињење повезано са активношћу витамина А, који је концентрисан у ткиву ока и штити ретину од болести повезаних са старењем као што је дегенерација макуле или дегенерација мрежњаче.
Од сунца
Према истраживању аустралских научника, објављеном у часопису Фитокемијске и фитобиолошке науке (2010), јестива вука (волфберри) штити кожу од излагања сунцу. Антиоксиданси који су део плодова ове биљке, смањују негативне ефекте вештачког штављења на имунитет.
Како висити у грамима
Данас можете укључити овај прехрамбени производ у исхрану. Џеки Лоудон, нутрициониста са клинике у Кардифу, верује да гоји бобице могу бити користан додатак здравој и уравнотеженој исхрани..
Препоручује се да се једе 1/4 шољице свежег или сушеног бобичастог воћа на дан, додајући их у напитке (смоотхиес, смоотхиес, теа) или користећи као суво воће (на пример, прскање муесли са њима и додавање житарицама).
Гоји бобице се осећају одлично у саставу воћних и бобичастих коктела, укључујући наранџе, банане и прах из плодова турског ужитка (зимзелено субтропско дрво). Допуњују укус других бобица и агрума..
Могућа штета
Нажалост, сигурност пријема овог корисног производа није у потпуности успостављена. Међутим, студија са резултатима објављеним у часопису "Анналс оф Пхармацотхерапи" (2001), волфберри је показао негативан ефекат у интеракцији са варфарином. Испоставља се да плодови гоји појачавају ефекат лијекова за разрјеђивање крви. Ово прети да крвари и друге опасне компликације. Током трудноће и дојења боље је одбити овај производ..
Корисна својства ацаи бобица.