Оштећење људских ћелија слободним радикалима једна је од компоненти процеса старења. Антиоксиданси су активни у борби против слободних радикала, чији је један од најбољих извора мала црвена бобица - брусница. Ова "кисела лопта" (како се име бруснице преводи са латинског) заузима часно место на листи најздравијих производа. Данас ће вам рећи колико су бруснице корисне, што узрокује његову корист за тијело, и да ли је могуће претерати с употребом ове бобице..
Што је корисно брусница - реци храњиве твари у саставу бобица
Бруснице се могу јести свјеже, смрзнуте, сушене, као иу облику сокова, умака, желеа, чајева, доданих разним јелима за укус и љепоту. Велики број фитокемијских елемената, као и мала количина калорија и ситно - шећера и масти - делимичан одговор на питање шта је корисно од брусница.
- Проантоцианидин одређује "антиоксидацијску снагу" бруснице, једноставно нема једнак садржај у овом антиоксиданту.
- Шољица свежих брусница је само 46 калорија..
- Електролити, укључујући калијум и натријум, добро су избалансирани у брусницама..
- Низак гликемијски индекс (за дијабетичаре).
Шоље бруснице такође садрже следеће дневне проценте витамина и минерала:
- витамин Ц - 24%;
- магнезијум - 20%;
- дијетална влакна - 18%;
- витамин Е - 8%;
- бакар - 7%;
- витамин К - 6%;
- Витамин Б5 - 6%.
Најснажнији фитокемијски елементи брусница:
- Антхоцианинс - уништити слободне радикале, промовисати губитак тежине, смањити ниво холестерола, допринети борби против рака дојке.
- Куертицин - антиинфламаторна фитокемијска средства која могу смањити алергијске реакције, смањити болове у зглобовима, упалу у зидовима артерија.
- Бензоична киселина - снажан антисептик, смањује ризик од инфекције, уништава бактерије и помаже у ублажавању акни, инфекција уринарног тракта.
- Епицатецхин - смањују ризик од болести срца, рака и Алцхајмерове болести.
Следећа дискусија ће се фокусирати на то колико су бруснице корисне за различите системе и органе људског тела..
Колико је корисна брусница за генитоуринарни и пробавни систем?
- Брусница је најбољи начин да се спрече инфекције генитоуринарног система, јер убија главни узрок њихове појаве - Е. цоли. Само 1-2 чаше 100% свјежег сока бруснице без шећера спријечит ће појаву горе наведених инфекција..
- Чишћење, анти-дијарејска, антисептичка и диуретичка својства брусница помажу тијелу да уклони постојеће токсине и спријечи њихову акумулацију у будућности. Осим тога, брусница се савршено носи са проблемом дистанцирања абдомена и спречава стагнирајућу воду у телу. Бруснице могу да оптимизују равнотежу бактерија у пробавном систему - ова способност бобице се може упоредити са дејством пробиотика, који, иначе, кошта много. Резултат: мања опстипација, дијареја, киселост желуца и повећана апсорпција нутријената.
Шта је корисно за бруснице за кардиоваскуларни систем?
Предности бруснице за овај систем су комбинација антиоксиданата и антиинфламаторних фитокемикалија. Шољица брусница дневно - и два ензима који узрокују болест срца, неутралишу се! Брусница блокира активност проинфламаторног молекула названог фактор туморске некрозе алфа (ТНФ-алфа).
Такође, антиоксидативна својства брусница се приписују слабљењу маркера срчаних болести, укључујући висок крвни притисак и висок ниво холестерола. Плодови бруснице шире крвне судове, боре се против упале и побољшавају циркулацију крви. За кардиоваскуларни систем је боље апсорбовати свјеже бруснице.
Зашто је брусница корисна за имуни систем??
Проантоцианидини објашњавају зашто су бруснице корисне за имунитет: ови полифеноли јачају имуни систем и помажу имунолошком систему да се бори против болести. Проантоцианидини имају благотворан ефекат на цревну мукозу, тако да су вируси и бактерије много теже преживјети у неповољним условима за њих..
Јединствени трио антиоксиданата - ресвератрол, пцеатаннол и птеростилбене, који се апсорбује заједно са магнезијумом и витамином Ц, важи само када се конзумирају сирове бруснице. Због тога је свежа бобица јача антиоксидативна својства и више користи за имуни систем..
Шта је корисно за брусницу у борби против упале и рака?
Упални процес се назива основни узрок болести срца, аутоимуних болести, рака и дијабетеса. Антиинфламаторни производи могу помоћи у борби против запаљења на природан начин, а на листи су и бруснице..
Упала је резултат немогућности имунолошког система да се благовремено носи са токсинима који улазе у организам кроз храну и без ње. Бруснице помажу у борби против слободних радикала, који су “отпад” дневних активности тела, невидљиви голим оком..
Спречавање рака дојке, ректума, плућа и простате - то су користи од брусница због својих јединствених својстава која су већ наведена..
Сада када смо открили колико је корисна брусница, треба споменути и упозорења повезана са њеном употребом:
- У интеракцији са варфарином (антикоагулант), бруснице могу изазвати крварење..
- Бруснице могу узроковати бубрежне каменце..
- Злоупотреба било ког производа може изазвати здравствене проблеме..
подсећа да је оксидативни стрес директно повезан са болестима повезаним са старошћу. Лоша исхрана, ментални стрес и неповољни услови околине - сви ови фактори доприносе старењу, појави упалних процеса, старењу и разним болестима. Бруснице - плодови младости, љепоте и здравља помоћи ће дјеломично неутрализирати утјецај ових фактора..