Природа нас је великодушно наградила зеленилом. Захваљујући овим поклонима добијамо све што вам је потребно за пун живот. А спанаћ се сматра једним од најкориснијих врста јестивих зеленила..
Пхото: ..цом. Постед би: баибаз.
Овај производ сваке године постаје све популарнији међу Словенима и постепено постаје паралелан са копром и першином - нашим сталним фаворитима. У другим земљама (у Европи и Азији) одавно је почашћен. Французи сматрају да је шпинат краљ међу својим колегама. Присутан је не само у менију ресторана, већ иу кухињи сваке европске домаћице..
Нутритивна вредност
Ово поврће садржи низ витамина: А, Е, Ц, Х, К, ПП, као и бета каротен и витамине групе Б. Листови шпината су богати калцијумом, магнезијумом, натријумом, фосфором, цинком, бакром, селеном и оксалном киселином..
Шпинат има протеине, чија је количина прилично импресивна и надмашује сва остала поврћа, осим зеленог грашка и зеленог граха. Овај тип протеина је хемијски повезан са протеином крављег млека..
Поред тога, ту су угљени хидрати, масти, влакна, органске, засићене и незасићене масне киселине.
Када се кувају, витамини А и Ц у спанаћу се не уништавају.. Ово објашњава небројене рецепте за печење са нашим зеленим доктором.
Медицинска својства
- Има важну особину за уклањање накупљених токсина из људског тела. Уз то, можете нормализовати метаболизам, повећати хемоглобин, напунити батерије, спанаћ треба укључити у исхрану пацијената са дијабетесом, хипертензијом, пацијентима са поремећајима нервног система, чак и трудницама и децом, јер се овај производ добро апсорбује у организму.
- Треба је користити код особа са смањеним апетитом, као и током периода опоравка након тешких операција и хемотерапије..
- Има антиинфламаторно дејство. Често га препоручују стоматолози као адјувант за лечење упале десни или грла..
- Сок од шпината је веома користан, који се може користити и самостално иу комбинацији са другим соковима од поврћа. Побољшава перформансе, јача имуни систем и помаже да се смрша.
- Ефикасна биљка и третман опекотина. У те сврхе се припрема посебна паста: лишће спанаћа се кува у маслиновом уљу, а добијена паста се наноси као компресија на погођена места..
Врхови мркве: љековита својства.
За лепоту
Уз помоћ исте пасте из листова шпината освежите тен и ослободите се пега. Да бисте то урадили, припремите све врсте маски код куће.
Маска за акне
Помешајте 1 кашику сецканог спанаћа са једним беланцем, нанесите на лице и држите око 15 минута.
Маска за младе
Направљен је од спанаћа, куваног у млеку, за то је потребно узети око 3 кашике лишћа, кувати у малој количини млека око 5 минута. Уклоните из топлоте, проциједите и нанесите кашу на лице. Исперите након 15 минута.
Слимминг
Треба истаћи одличне дијететске особине спанаћа, које се манифестују уклањањем вишка килограма, јер има низак калоријски садржај, спанаћ се комбинује са другим поврћем, зачинским биљем, јајима, сиревима и многим другим производима, без прекида њиховог укуса. Због тога се може додати разним јелима..Да бисте припремили салату од свежег спанаћа, биљка се мора опрати, а све - производ је спреман за употребу..
Лишће се може довести у восак у лонац на ватри, избјегавајући кључање. Такве кухане зеље се користе као додатак касеролу, омлетима, салатама, питама и другим јелима..
Користите шпинат што је чешће могуће - и видећете резултат.!
Штета и контраиндикације
Због садржаја оксалне киселине, производ се не препоручује за гихт, нефритис, болести бубрега, уролитијазу, као и за реуматизам, болести јетре и дванаесника..
Оксална киселина у посебно високим концентрацијама акумулира се у листовима обраслим шпинатом. Због тога је потребно јести само младе листове..
Користи брокула за тело.