Посластица, која је свима нама позната од дјетињства, данас изазива озбиљне спорове међу нутриционистима. Говоримо о сладоледу и користима и штети коју овај млечни производ доноси нама.
Пхото: ..цом. Постед би: јенмазнев@гмаил.цом.
Митови и њихова порицања
Узрокује грлобољу
Многи од вас су наишли на мишљење да ће сладолед сигурно добити болно грло ако га пробате у веома врућем времену. Многи родитељи чак забрањују његовој деци да је једу због сигурности. Сматра се да хладна слаткоћа изазива упалу грла и друге врсте прехлада, посебно љети..
Али то није ништа друго него мит. У ствари, сладолед не може изазвати упалу грла или прехладу, ако га не једете великим комадима. Штавише, правилним коришћењем стијенке грла стврднуло је.
Штетно за децу
Омиљена слатка посластица сваког детета је сладолед. И није ли се овај мит појавио због претеране везаности за дјецу? Родитељи би требали бити свјесни да постоје твари које благотворно утјечу на тијело у сладоледу и, ако се користе у умјереним количинама, то ће само донијети корист и не угрозити здравље дјетета..
Које супстанце у сладоледу су посебно корисне за ваш немир? Погледајмо их!
- Аминокиселина триптофан - промовише производњу хормона серотонина, који се назива и "хормон среће".
- Сладолед направљен на бази природног млека садржи ензиме и витамине који су корисни за децу, помажући јачању костију човека у расту, као и повећању одбране тела..
- Минерали (који се углавном налазе у сортама воћа и бобичастог воћа) такође имају благотворан учинак на организам..
Добијте маст из сладоледа
Наравно, овај производ је једва дијететски. Али уз умерено конзумирање, добијање додатних килограма ће такође бити проблематично..
Ако сматрате да сте присталице било којег дијететског програма, онда сигурно бројите калорије. Погледајте паковање било које врсте сладоледа како бисте били сигурни да у њему нема толико калорија. Ако узмете у обзир да је мало вероватно да ћете у дану овог третмана користити литре, можете заборавити на ове страхове.
Уништавајући стереотипе који су нам наметнути годинама, време је да кренемо даље. Погледајмо праве предности сладоледа..
Корисна својства
Производ има приметан ефекат на производњу сопственог имунитета од прехладе..
Сладолед је извор "хормона среће". Никада нисам приметио да су љубитељи хладне слаткоће изузетно насмејани и весели људи.?
Мало људи зна, али управо та деликатност помаже женама да затрудне. Ова чињеница је научно доказана од стране Харвардске школе јавног здравља. Научници су провели искуство и открили да су жене које нису занемариле укусан и храњив десерт, биле 25% више трудне од оних које су се радије суздржале од њега. Истраживања су показала да сладолед обилује корисним мастима за овулацију..Корисна својства укључују чињеницу да сорте створене од природних производа (млијеко и путер) умирују живце, помажу у ублажавању умора и опуштању.
Да ли је мучена несаница? Немојте журити са доктором због пилула за рецепт. Покушајте да се ослоните на своју омиљену посластицу.!
Узалуд ће овај млечни производ сматрати тешким за тело. Треба да знате да су у класичним врстама сладоледа корисни ензими који му помажу да се асимилира.
Али ако су користи тако велике, зашто се око овог прехрамбеног производа јављају бројни спорови? У ствари, постоје и недостаци, а такође треба навести и штетност сладоледа.
Ко и зашто може бити штетан
Упркос свим корисним својствима, овај млечни производ може бити штетан за људе који пате од следећих болести:
- гојазност;
- дијабетес;
- атеросклероза;
- хипертензија;
- гастритис;
- честе главобоље.
Уз ове болести, боље је да се уздржите од овог слатког десерта или да га користите у ретким случајевима..
Како изабрати
Потребно је заобићи робу у складишту, која се благо отопила, згужвала или потпуно отопила. Такав производ је висок ризик од тровања, јер може садржати Е. цоли. Покварена роба, по правилу, не доноси битну штету здрављу, али ће бити загарантована дијареја.
Приликом избора сладоледа морате обратити пажњу на његову боју. Ако је сличан обичном папиру, онда треба да одбијете куповину. Вероватно је такав производ направљен не од млека, већ од концентрата соје..
Произвођачи често прибјегавају различитим триковима, али према данашњим стандардима немају право да прикривају имена адитива који чине њихове производе. Стога немојте занемарити информације означене на амбалажи..
Треба знати да у сладоледу од чоколаде, какао треба да буде најмање 2,5%. Ако је укусни брикет такође прекривен чоколадним залеђивањем - најмање 6%.
Ако у процесу употребе глазуре падне с брикета, а лед вам шкрипи на зубима, можете се сигурно жалити у дућан - купљени сладолед испао је лошег квалитета.