Хрскави комадићи кукуруза и лоптице уопште нису здрав доручак. Али користи од њих могу се добити ако се правилно користе..
Пхото: ..цом. Постед би: соммаилл.
Појавио се случајно. У Мичигену је постојао санаторијум у власништву браће Келлогг. Једном су одлучили да госте одмарају јелом од кукурузног брашна, али док је кувао, кухар је био растресен. Тесто је пало у неупотребљиве комаде и постало неприкладно за кување. Морао сам некако изаћи. Као резултат тога, тесто је пржено и сервирано на столу са сљезом и млијеком. Становници санаторијума волели су јело и ушли у редовну исхрану. Браћа су мало експериментисала са методом припреме, а 1894. патентирала рецепт за кукурузне пахуљице.Састав производа
Идеално је да се пахуљице састоје од соли, кукуруза, шећера и мале количине уља. Постоје незаслађене варијације у којима се шећер и његови аналози не додају..
Пре него што почнете да причате о штетности или корисности овог производа, морате открити шта је укључено у његов састав. Много.
- Макро - и елементи у траговима: калијум, гвожђе, натријум, кобалт, хром, магнезијум, цинк, бакар.
- Витамини: А, Б1, Е, ПП, Б2, Х.
Кукурузни доручак такође садржи много влакана, глутамина и других аминокиселина које су присутне, скроб.
Другим речима, у овој храни има много корисних супстанци. Али без "али" је комплетно. Витамини у овом производу настају обогаћивањем, односно синтетичким, као и пилулама из апотеке. Користи од њих су безначајне или уопште не постоје. Већина хрскавих производа богато је зачињена шећерним сирупом и окусима, а ако они чине укусније пахуљице, они дефинитивно нису здравији..
Корисна својства
За расположење и активност мозга
Овај производ садржи триптофан. У телу, ова супстанца се претвара у серотонин - неуротрансмитер. Тако, део хрскавих пахуљица даје особи оптимистично расположење, добро расположење.
Глутаминска киселина убрзава метаболичке процесе који се одвијају у мозгу.
Скроб помаже у јачању нервних ћелија. Стога, употреба "готових доручка" из кукуруза помаже да се брзо повећа генијалност, а дугорочно - да се одржи снажан нервни систем и одлична меморија..
Погодности за дигестивни тракт
Овај производ има много влакана, која су неопходна за нормално функционисање црева. У принципу, употреба пахуљица стимулише дигестивни тракт и помаже да се тело ослободи. Они су пожељни за употребу код особа које пате од затвора и колитиса. Да бисте побољшали пробавни тракт, морате јести пахуљице заједно са живим јогуртима - онда ће ефекат бити јачи..
То је такође одлична ужина за људе са поремећајем апетита. Таква храна даје брзо засићење, које у кратком времену замјењује глад. Као резултат, пахуљице помажу пробудити апетит и ријешити неке проблеме који се појављују за људе који "забораве" јести с времена на вријеме..
Ова врста житарица за доручак може се јести у малим количинама за људе који су сјели на строгу дијету. Мала грицкалица ће помоћи у спречавању гастроинтестиналног поремећаја због ограничења у исхрани и повећања расположења. Али не заборавите да производ није дијететски.
Кускус: корист и штета.
Каква штета
И мада кукурузни доруцци направљени од бона фиде узгајиваца нису штетни по здравље, неки и даље могу бити штетни..
- Синтетички витамини, који великодушно украшавају пахуљице, нису дигерирани као природни. Међутим, они потичу из зрна током обраде. Према неким извештајима, вештачки витамини су штетни. У Немачком онколошком центру, дјеца су престала давати витамине "у таблетама", јер је утврђено да узрокују раст тумора. Стога, пахуљице обогаћене витаминима не треба однети, посебно за људе са генетском предиспозицијом за онколошке болести. Да, и деци је боље да једу воће, а не синтетику..
- Истраживања су показала да различити производи направљени од кукурузног брашна дају другачији ефекат. На пример, жене које су користиле хомину су изгубиле на тежини. Они који су седели на "дијети" кукурузних пахуљица, напротив - добијали су на тежини. Због тога страст за пахуљицама може покварити облик.
- Производ повећава ниво шећера у крви. Ово својство може бити корисно када особа има нагли пад шећера у крви, али чешће је штетна по здравље..
Добар доручак
Оглашавање је научило људе да мисле да је житарица готово савршен доручак. Радња рекламе, у којој млазни млаз удара у тањир са сунчаним пахуљицама, и ружичаста дјеца сретно умотавају овај диван оброк под поглед срећне мајке, нису превише истинити. У погледу доручка, пахуљице су очигледне: не захтевају кување, можете имати брзу ужину када касните..
Али користи само у недостатку гњаваже и уштеде времена. Као што је већ речено, готови доручци од кукуруза се брзо апсорбују, а након што пробуде апетит, не дају пуну срећу за цео дан. Имајући снацк на овај начин, имате довољно снаге, осим да дођете на посао без заспања.
Научници инсистирају да доручак не треба да буде сладак: он ствара неправилне навике укуса и може изазвати развој дијабетеса. И проналажење незаслађених кукурузних пахуљица није лако..
Како користити
Житарице треба да буду гост у исхрани, а не станар. Могу да уживају један или два пута недељно. Ако је ситуација критична и нема времена - молим вас. Али онда морате додати неколико сендвича у јеловник, и користити јогурт или неки други млечни производ као прелив. Наравно, ова комбинација производа није од велике користи за фигуру, али ће помоћи да се превазиђе глад пре ручка..
У другим случајевима, “готови доручак” треба јести средином дана као посластица или снацк, али не као дио главних оброка. У ријетким случајевима, шаку пахуљица може се јести прије спавања, како би се ријешили напада глади која узрокује несаницу..
Изаберите производ чија композиција не садржи сумњива слова и бројеве, већ само кукурузно брашно, со, уље. За слаткише, можете додати мед, али не и шећер.
Суве пахуљице се не исплати - може изазвати надимање, бол у стомаку, мучнину. Да би се пахуљице учиниле кориснијим, комбинујте их са "живим" млечним производима..
Ко је контраиндикован
- патње од каријеса;
- дијагностициран дијабетес;
- са раком;
- мала дјеца;
- алергичари.
Појединачне компоненте пахуљица могу изазвати индивидуалну нетолеранцију. Пажљиво прочитајте информације на паковању, укључујући садржај трагова ораха, сувог воћа и других потенцијалних алергена..
Лековита својства кукурузне свиле.