Корист и штета од козјег млијека за одрасле и дјецу

Козје млеко је невероватно пиће, намењено првенствено за исхрану деце. Међутим, од давнина су је користили људи, посебно као средство за лечење многих обољења..

Пхото: ..цом. Постед би: зарраза79.

Данас светска популација коза износи више од 400 милиона, а годишње даје најмање 5 милиона тона млека. Таква дистрибуција ових животиња примљена је због њихове непретенциозности и могућности ефикасног одржавања у малим подручјима.

Ово пиће је популарно на Северном Кавказу, у Азији и на Криму, а сиреви на бази су на југу Француске и дуж читаве обале Средоземног мора..

Састав и употреба

Хемијски састав млека зависи од многих фактора: локације козе, њене старости, исхране итд., Али постоје и заједничке особине. Козје млеко обавезно садржи: витамине групе ПП, Б, А и Д, бројне микроелементе, албумин, бета-казеин и фине полинезасићене масти. У исто време, практично не садржи алфа-1 с-казеин, који је главни узрок алергијске реакције на млеко код деце. Калорична вредност је око 68 кцал на 100 г.

Козје млеко, у зависности од годишњег доба и исхране животиње, има другачији укус - од ненаметљиво слатког до помало сланог. Коза је чиста и, за разлику од краве, није подложна болестима као што су бруцелоза и туберкулоза, што значи да њено млеко није само здравије, већ и безбедније..

Корисна својства козјег млека:

  • превенција остеопорозе код мушкараца и жена и рахитис код деце;
  • јача људски коштани систем, доприноси брзом акрецији фрактура;
  • ублажава симптоме алергије;
  • бори се против тровања храном;
  • јача нокте, косу и зубе;
  • обнавља цревну микрофлору, спречава надутост;
  • смањује киселост желуца, елиминише жгаравицу;
  • лечи хроничну несаницу и ефекте прекомерног физичког и менталног стреса;
  • повећава ефикасност и имунитет;
  • нормализује тежину и одрасле и децу;
  • обнавља јетру;
  • повећава потенцију код мушкараца;
  • користи се у рехабилитацији оболелих од рака након хемотерапије;
  • лечи туберкулозу и дијабетес;
  • побољшава здравље трудница и повећава лактацију током дојења.

Млеко од банана - Користите.

Исцељење и својства

  1. Хладни кашаљ брзо пролази због изварка зоби на козјем млеку. Узимајте искључиво пре јела.
  2. Да бисте се брзо ослободили бронхитиса, препоручује се дневно попити најмање 600 мл козјег млека са медом. Овај алат је ефикасан и за одрасле и за децу. Али ви или ваше дијете не би смјели бити алергични на пчелињи мед..
  3. Хипертензиви за нормализацију притиска треба да помијешају 200 мл козјег млијека, здробљених зрна три ораха и кашичице меда. Неопходно је пити ову мешавину сваког јутра 45 дана..
  4. Свеже млеко третира ефекте срчаног удара или можданог удара. Потребно је конзумирати 4 шоље дневно.
  5. За миом матернице, жене пију око 200 мл млека сваког јутра на празан желудац сваког месеца, у комбинацији са 1 чајном жличицом. сок од белог лука.
  6. Метионин, фосфор и лецитин садржани у козјем млеку спречавају накупљање масти у јетри, а цистин штити хепатоците од токсичних супстанци и алкохола..

Козметичке погодности

Употреба козјег млека се манифестује када се примењује споља. Производ се користи као основа за кућну козметику:

  1. Редовно прање млијеком, лако је ријешити се акни, карактеристичних за адолесцентну дјецу, те побољшати тен..
  2. Освежити кожу ће помоћи замрзнуто козје млеко. За то је довољно да сваког јутра обришете лице и врат..
  3. За суву кожу прикладна је маска од зобене каше, испуњена топлим млијеком 10 минута..
  4. Ојачајте косу са мешавином млека, пирене банане и мале количине лимунске пулпе. Пола сата касније, маска се пере..
  5. Купање уз додатак 500 мл топлог млека побољшава стање коже и опушта уморне мишиће.

За храну за бебе

Козје млеко је много погодније за дјечју храну. Морају се поштовати следећа правила:

  • производ је применљив за децу старију од 9 месеци;
  • претходно кувано млеко и разблажено водом у односу 1: 1;
  • Забрањено је давати беби до годину дана више од 50 мл козјег млијека дневно, а потребно је почети са 20 мл, постепено повећавајући волумен..

Али не би требало пренети бебу на козје млеко у потпуности. Због ниског садржаја фолне киселине и гвожђа у овом млечном производу, код деце се може развити анемија..

Кравље млеко сирутка

Предности козјег млијека односе се на производе од њега: сиреве, сир и сирутку..

Серум се заслужено назива еликсир здравља, лепоте и младости, јер побољшава функционисање свих виталних органа, јача имунитет, нормализује ниво шећера, враћа равнотежу соли и воде. Поред тога, помаже у борби против гојазности - његов садржај калорија је око 3 пута мањи од садржаја млека.

За ово дивно пиће практично нема контраиндикација. Серум могу конзумирати људи свих узраста, од мале дјеце до старијих особа:

  • за дјецу је вриједан извор витамина и елемената у траговима потребних за потпуни раст;
  • мушкарци, овај производ ће цијенити повећање мишићне масе;
  • жене ће помоћи да се смањи тежина.

Кравље млеко сирутка се користи за производњу прехрамбених адитива, дијеталних коктела и ефикасне козметике. Често се меша са поврћем и воћним соковима, као и биљним инфузијама и екстрактима..

Избор, обрада и складиштење

Желите ли да знате која је разлика између млека из продавнице и села, само од испод козе? Погледајте овај видео и сазнајте, па чак и упознајте се са козом Заиком.

Приликом одабира козјег млека, морате обратити пажњу на његову боју - требало би да буде снежно бела и добро мирише.

Млеко пре пијења треба кувати највише 1 минуту. У том случају ће задржати своје корисне особине до максимума. Затим, пиће се мора охладити, сипати у стаклену посуду са чврстим поклопцем и ставити у фрижидер.

Свеже козје млеко може се чувати у фрижидеру до 5 дана, кувати 7-10 дана, а сирутка до 2 недеље.

Контраиндикације

Није увек употреба овог лековитог напитка благослов. Велика количина козјег млека је штетна за малу децу, јер висок садржај минерала у њему ствара велики терет на њихов уринарни систем..

Неки људи пате од индивидуалне нетолеранције према козјем млеку. Они су ово пиће контраиндиковано.

Све остало није потребно ограничавати. Најбоље време пријема: 2 сата пре или после оброка.

Сада знате све о благодатима и штетности козјег млијека све што је потребно.

Користи и штетност козјег сира.