Најпопуларнија сорта банана је Цавендисх. Они су велики и светло жути у зрелом стању. Али црвене банане (кожа дубоко јарко црвене) имају своје фанове у Северној Америци, Азији и Аустралији. Највећи увозник - Костарика.
Пхото: ..цом. Постед би: прапхолл.
Научници предвиђају светлу будућност ових плодова, јер су недавне студије откриле низ предности у односу на друге сорте..
Иначе, љубитељи егзотичног воћа на нашем сајту треба да воле и чланке на зеленим "биљним" бананама и бананама "јабука" (манзано сорте).
Црвене банане имају светлију и укуснију арому са назнакама малине или јагоде, што их чини одличним састојком за воћне салате, сладолед и друге укусне сластице (најпознатији је сплитски банана). Њихово кремасто месо је мекше и слађе, иако су по величини мало ниже од њихових жутих рођака.Ови плодови, умотани у црвену крпу, могу се јести свеже, печени и направљени од чипса од банане..
Тхан усефул
- Одличан извор бета-каротена, много великодушнији од других сорти. Зато месо црвене банане има тамно жуту нијансу у односу на кремасту боју на коју смо навикли. Важан је за здраву кожу, снажан имунитет и добар вид. Не заборавимо на антиоксидативна и анти-упална својства бета-каротена који штити организам од рака, кардиоваскуларних болести и дијабетеса типа ИИ..
- Црвене банане су добре за бубреге и скелет због високог садржаја калијума. Овај елемент у траговима спречава стварање бубрежних каменаца и јача кости. Калијум, као електролит, обезбеђује нормализацију притиска и равнотеже течности у телу..
- Витамин Ц: 100 г црвене банане садржи 15% дневне вредности овог витамина, што је важно за имунитет и нормалан метаболизам масти..
- Црвене банане побољшавају састав крви због посебне комбинације антиоксиданата у њима и високе концентрације витамина Б6 неопходне за метаболизам црвених крвних зрнаца. Људи који пате од анемије имају користи од свакодневног конзумирања неколико таквих банана..
- Као и друге банане, оне су добар извор влакана. Једно воће може да обезбеди око 5% дневне количине. У Индији, црвене банане се једу након ручка или вечере како би се помогло покретљивост црева и спријечио затвор..
Нутритивна вредност
Плод средње величине тежине 100 грама има 90-110 калорија, док не садржи апсолутно никакву маст. Поред тога, садржи 23 г или 8% дневног уноса угљених хидрата, од којих је 16 г шећера и 1 г дијеталних влакана..
Под тамноцрвеном кожом банане крије се значајна количина витамина А (2%), Ц (15%) и Б6 (20%), као и натријум, калцијум, калијум и гвожђе (2%).
Избор и складиштење
Одаберите црвене банане без видљивих мрља и мрља, пожељно тамно црвене - знак зрелости.
Ове плодове треба чувати на собној температури, а не у фрижидеру.
Харм
Због високе концентрације калијума, ови плодови могу наудити особама које болују од болести бубрега. У овом случају, неопходна је консултација са специјалистом..
Црвене банане нуде вам неколико виталних корисних својстава које не треба занемарити..
Да ли има користи од банана чипса?.