Комбуцха је пријатељска симбиоза сирћета и квасца. Појавила се на нашем подручју у прошлом стољећу, а први пут се узгајала у земљама Истока..
Пхото: ..цом. Постед би: ГреенАрт_Пхотограпхи.
Има неколико имена - јапански, манцху, или морска гљива, фанго, комбуцха, чајни квас или чајна медуза. Његова инфузија је дивно пиће које савршено утажује жеђ, јача здравље и даје додатну снагу..Ви сте вероватно видели стаклене тегле у кућама ваших пријатеља, у којима плутају организми слични медузама. То су чајне печурке, које се од давнина користе у народној медицини у Индији, Кини и Јапану. Инфузија чајне гљиве пила је грациозну гејшу у Јапану, да би сачувала витку фигуру. Сирћетна киселина садржана у овој инфузији уклања пигментне мрље, брадавице, па чак и испиру косу како би била свиленкаста. У Индији се овај алат користи за јачање боја на тканинама..
Инфузија чајне гљивице и отишла на течност за кување, која је бебе опрала проблематичном кожом. Коришћен је да се ослободи перути и сиједе косе. Комбуцха се нашироко користио у Индонезији, укључујући и за различита тровања.
У народној медицини
- У народној медицини, љековита својства Комбуцхе се већ дуго користе: за болести мјехура, желуца, бубрега, јетре и главобоље. То се објашњава чињеницом да садржи многе лековите супстанце: алкалоиде, витамине, ензиме, гликозиде, ароматичне супстанце, као и шећер, сирћетну киселину и алкохол..
- Комбуцха има низ лековитих својстава: антибиотик, аналгетик, анти-инфламаторни. Поред тога, он је у стању да снизи ниво холестерола у крви, регулише крвни притисак. У јесен се препоручује као профилактички АРВИ..
- Ова необична гљива је одличан алат за превенцију реуматских болести срца, атеросклерозе и полиартритиса..
- Инфузија даје велики ефекат у лечењу хроничног ринитиса, упале грла. Код бактеријске дизентерије, Комбуцха даје још боље резултате него код употребе лекова. Умирује, тонизира и ублажава умни умор..
- За превентивне сврхе препоручује се пити Комбуцха инфузију ујутру и увече на празан желудац. Ово је веома корисно јер припрема пробавни систем за свакодневно оптерећење. Ако ову инфузију узмете пре спавања, она ће смирити живце, дезинфиковати стомак и побољшати сан..
- Течност испод чајне гљиве треба конзумирати након узимања тешких лијекова и након обољења, јер има одличан регенеративни учинак и брзо нормализира природну микрофлору желуца..
Комбуцха се данас узгаја широм света. Његова одлична нутритивна својства омогућавају спречавање и лечење широког спектра болести. Чак и савремена медицина препознаје корисне особине Комбуцхи и саветује да се користи профилација за профилактичке сврхе..
Индијски морски риж: корисна својства.
Упутства за употребу
За терапеутске и профилактичке сврхе, Комбуцха се мора узимати 1/2 шоље пре јела до 3-4 пута дневно. Најефикаснији лекари разматрају третмане који трају 2-3 недеље сваки..
Ко је штетан
Али, осим предности Комбуцха може нашкодити тијелу. Дакле, коме је боље да се одрекне овог освежавајућег пића у корист, на пример, зеленог чаја?
- Дијабетичари и особе са гојазношћу због велике количине шећера или меда - у зависности од тога који производ "храните" свој Комбуцха.
- Гастроентеролози саветују пацијенте са високом киселошћу желуца да елиминишу пиће из исхране или да га припреме са медом на бази црног чаја. Мед је познат по својим киселим неутрализирајућим својствима..
- Они који пате од гљивичних обољења су штетни за било које производе који садрже шећер, укључујући инфузију чајне гљиве. У овом случају, морате дати пиће како да ферментирате. Шећер ће бити неутрализован комбуцхи производима за размену. У овом облику Комбуцха ће ојачати имуни систем и подесити га да се бори против гљива..
Користи и штете од кораљних гљива.