Помело (Цитрус макима) је високо зимзелено дрво са великим белим цветовима и дугуљастим листовима.
Пхото: ..цом. Постед би: оловедог1.
Ово дрво рода цитруса цвета скоро током целе године, а већ 6-7 месеци након цветања на њему се формирају крупни крушколики плодови. Тежина потпуно зрелог воћа је обично од 1 до 2 кг, али може достићи и 10 кг. Кора је веома густа, посебно у прилогу стабљике.У поцетку, стабло помело је расло у Кини, али се временом проширило широм југоистоцне Азије. Данас се воће узгаја у Индији, Тајланду, Јапану, Вијетнаму, па чак иу Израелу.Врсте, састав и користи
Постоји неколико типова помело: розе, црвене и беле. Оне се међусобно разликују по облику, величини, боји коже и пулпи, а што је најважније - по укусу..
Пулпа зрелог воћа садржи све врсте микро и макро елемената, као и пектин, витамине група А, Б, Ц, влакна и етерична уља. Осим тога, воће је богато ензимима који разграђују протеине и масти, као и фолну киселину која је витална за труднице..
Корисна својства:
- нормализација крвног притиска и откуцаја срца;
- јачање имунитета, побољшање укупног здравља, убрзавање процеса зарастања код прехладе или вирусне или инфективне природе;
- смањење ризика од појаве и ширења тумора;
- јачање костију и убрзавање зарастања прелома;
- побољшање расположења, виталности, перформанси и пажње;
- нормализација бубрега, црева и стомака;
- помоћ у губљењу тежине;
- ослобађање од кашља, укључујући астму;
- јачање зуба, смањење крварења десни;
- повишен хемоглобин;
- обнављање еластичности коже, њена хидратација и заштита од зимске хладноће.
Правила за избор и складиштење
На крају помело дозријева у фебруару. Куповином у овом тренутку, можете бити сигурни да је воће свеже и да неће бити штете од њега. Међутим, увек треба узети у обзир неке карактеристике..
Ако је плод жута са једне стране и зеленкаста са друге, још није сазрела. Смеђе мрље на његовој површини указују да ће се ускоро погоршати..
- кожа зрелог плода треба да буде глатка, сјајна, уједначена боја.
- воће треба бити еластично и не превише мекано на додир;
- што је богатија цитрусна арома, то је плод зрелији;
- тешки плодови мале величине су сочнији, а њихова кожа је мање густа.
Помело се чисти много лакше и брже од наранџе или грејпа. Да бисте то урадили, направите оштар нож на његовој површини (од врха до дна) неколико вертикалних резова са дубином од око 7 мм. Затим њежно огулите и, након чишћења меса од тврдог и горког филма, раставите на кришке.
Необрађено зрело воће може се чувати 2-3 недеље на собној температури без штете, љуштено - не више од 3 дана у фрижидеру.
Медицинске апликације
У одсуству контраиндикација, пулпа и сок од грејпфела могу побољшати здравље:
- 3 кришке сваког јутра на празан желудац ће ојачати срчани мишић;
- 200 мл сока сваког дана пре спавања ће вратити структуру косе и ноктију, фине боре ће приметно изгладити, а бубрези и јетра ће такође бити очишћени од токсина;
- 100 мл сока у комбинацији са истом количином топле воде за испирање брзо ће ослободити упалу грла;
- пулпа очишћена од филма и напуњена биљним уљем ће помоћи да се смањи холестерол;
- загрејана до 40 степени сока - одличан експекторанс, помоћи ће код јаког кашља.
Козметичка својства
Целулоза и сок за спољну употребу ће помоћи да се кожа поново освежи..
Маска за масну кожу
Нарежите грејпфрут и помешајте га са кашичицом кефира. Лагано истисните смешу и пажљиво обришите лице ослобођеном течношћу. Сачекајте да се кожа осуши, а затим преосталу суспензију нанесите на 15 минута. Исперите маску хладном водом..
Хидратантна маска
Комбинујте воће с медом и лимуновим соком, а затим ставите 15 минута на лице. За једну кришку помело потребно је узети 1 жличицу. мед и лимунов сок. Боље је направити такву маску пре ноћног сна, и опрати је - зеленим чајем. Нема контраиндикација за његову употребу. Овај рецепт за домаћу козметику погодан је за све типове коже..
Помело за мршављење
Упркос ниском калоричном садржају (38 кцал на 100 г), грејпфло брзо изазива осећај ситости. Његова редовна конзумација не само да нормализује пробавни процес, већ доприноси и брзом распаду масти. Зато је дијета која укључује помело је строга али ефикасна..Дозвољена дијета: тестенина направљена од дурум пшенице, житарица, печеног меса (пилетина или говедина), свјежег или пареног поврћа, укусних плодова и што је могуће више воде.
Узорак менија за тај дан изгледа овако:
- Јутро - пола грејпфрут, 50 г тврдог сира, незаслађена кафа или чај.
- Ручак - Печена пилећа прса са поврћем.
- Сигурно, пола грејпфрут, кувано јаје.
- Вечера - кувано поврће, пола грејпфрут, биљни чај.
Трајање ове прилично строге дијете не би требало да буде дуже од 14 дана, јер ће његово даље поштовање само нашкодити.
Цоокинг Апплицатион
Помело се користи у кувању не само као једна од компоненти воћних салата. Ово егзотично воће добро се слаже са месом. И то може бити и основа невероватно укусног џема..
Рецепт за пилетину и помело салату
Састојци: помело пулпа, пилећа прса печена у фолији, листови зелене салате, тврди сир, лимун, пињоле, со и црни бибер.
Кухање:
- Сецкајте груди малим коцкама.
- Комадићи помела који се чисте од филма, растављају се на велике комаде.
- Исеци листове салате.
- Сир грубо решетка.
- Помијешајте састојке, зачините салату зачинима, поспите лимуновим соком и поспите пињолима.
Јам рецепт
Састојци: пулпа воћа - 350 г, шећер у гранулама - 300 г.
Кухање:
- Одрежите кришке из филма, изрежите их на мале комадиће.
- Сипајте шећер и оставите на дан да се истакне сок.
- Загрејте џем, завријте и растворите се на стерилисаним теглама..
Штета и контраиндикације
Штета од употребе грејпфрут-а је тако безначајна да је нико не може споменути. Међутим, неке категорије људи би требале потпуно напустити воће, или барем смањити његову количину у исхрани на минимум:
- особе које пате од алергија на агруме, грејпфрут неће донети ништа осим повреде: осип, отицање грла, нападе без даха, итд;
- код чира на желуцу, повећане киселости, са жгаравицом - агруми су контраиндиковани;
- није неопходно да труднице потпуно одбијају сочну и здраву делицију, али није препоручљиво јести више од 3-5 кришки дневно;
- Хепатитис, бронхијална астма, колитис, диабетес меллитус, нефритис - све ове болести су разлог претходне консултације са Вашим лекаром.
Међутим, потпуно здрави људи не би требало да злоупотребљавају метлу, јер поред ње постоје и многе друге корисне плодове, укључујући и цитрусе.
Тангело воће и његове корисне особине.