Повер

Семе Цхиа - корисне особине и контраиндикације

У свакој земљи постоје неки од својих, специјалних, производа са широким корисним својствима. Овде иу Централној Америци постоје таква - чиа семена, која су недавно постала буквално луда популарност међу становништвом целог света. Вјерује се да сјеменке цхиа помажу у уклањању глади, смањењу тежине и побољшању здравља. Наравно, научници су пажљиво проучавали семе чиа и доносили веома занимљиве закључке ...

Хемијски састав, калоријски садржај сјеменки чиа

Нутритивна вредност од 100 г:

  • Калорије - 486 кцал
  • Дијетална влакна - 37.7г
  • Масти - 30,8г
  • Протеин - 15.6г
  • Угљени хидрати - 6г

Прикажи целу листу

  • Вода - 5г
  • Јасен - 4.9 г
  • Холестерол - 0г

Витамини:

  • Витамин К (филокинон) - 0,5 µг
  • Витамин Ц (Ц) - 49 мг
  • Витамин ПП - 8,83 мг
  • Витамин Б2 (рибофлавин) - 0,17 мг
  • Витамин Б1 (тиамин) - 0,62 мг
  • Витамин А - 54 мг

Минералне супстанце:

  • Цинк (Зн) - 4.58 мг
  • Селен (Се) - 55,2 µг
  • Бакар (Цу) - 0.924 µг
  • Манган (Мн) - 2,723 мг
  • Гвожђе (Фе) - 7,72 мг
  • Фосфор (П) - 860 мг
  • Натријум (На) - 16 мг
  • Магнезијум (Мг) - 335 мг
  • Калцијум (Ца) - 631 мг
  • Калијум (К) - 407 мг

Цхиа биљке се узгајају у Мексику, Аустралији, Јужној Европи и Индији - ово се мора запамтити како би се добио квалитетан производ. Друго име за семе цхиа је "Спанисх Саге".

Семе чиа биле су познате Азтецима - користиле су их пре борбе и лова, јер се веровало да сјеменке чиа дају снагу, чине особу отпорнијом. Успут, по мишљењу овог древног народа, семена амаранта такође поседују ова својства - често су их узимала у исто време када и производ..

Данас су семе цхиа посебно популарне код вегетаријанаца, посебно вегана због високог садржаја калцијума - на 100 г производа, пронађено је 631 мг овог важног за здравствену супстанцу.. Поред тога, следећи елементи су пронађени у чиа семену:

  1. Омега 3 масне киселине - успут речено, у дотичном производу два пута више него у лососу.
  2. Калцијум - 50 грама семенке чиа 6 пута више него у чаши пуномасног млека.
  3. Магнезијум - у 100 г дотичног производа садржи 32% укупног дневног износа за одраслу особу.
  4. Гвожђе - према истраживању 6 пута више него у спанаћу.
  5. Калијум - 64% више него у најпознатијем извору ове супстанце - банани.
  6. Антиоксиданси - чак ни боровнице не могу да се упореде са семеном чиа у садржају ових елемената..

Али то није све! Постоје цинк, витамини А / Ц / Е, рибофлавин и многе друге корисне супстанце у семенкама чиа.

Семе Цхиа - корисна својства

Са таквим јединственим саставом корисних елемената, предности дотичног производа су превише очигледне - барем чињеница да ће тело добити праву количину витамина и микроелемената уз редовну употребу сјеменки чиа је довољно.

Оптимални дневни унос цхиа семена је 2 кашике, а ова количина производа садржи:

  • укупно 85 калорија;
  • 16% протеина;
  • 44% угљених хидрата;
  • 41% дневне вредности дијеталних влакана (влакана);
  • 31% мононезасићених (здравих) масти;
  • 2 пута више омега-3 масних киселина од 100 грама лососа;
  • 6 пута више калцијума него у чаши млека;
  • 6 пута више гвожђа од спанаћа.

Корисне особине шпанског кадуље су да овај производ доприноси:

  1. Смањите холестерол у крви. Штавише, "корисно" остаје у крви, само је "штетан" приказан.
  2. Нивои шећера у крви су регулисани - то ће помоћи да се одржи нормално функционисање панкреаса и стабилизује стање особе која је изложена ризику од дијабетеса..
  3. Зубна цаклина и нокти су ојачани - то је због велике количине калцијума у ​​сјеменкама чиа.
  4. Смањите апетит, смањите глад - треба да једете само 2 кашичице дотичног производа да бисте задовољили глад за неколико сати. Ово својство семенки цхиа активно користе они који су поставили циљ да изгубе тежину..
  5. Кардиоваскуларни систем је ојачан, одржаван унутар нормалних граница - то је због садржаја цхиа масних киселина у семену.
  6. Регулише рад пробавног система, нормализује метаболичке процесе.

Напомена: У овом тренутку, семе чиа се активно проучавају у области њихове употребе за производњу лека за дијабетес мелитус. Још нема тачних резултата, али се очекује прави напредак у ендокринологији..

Штетне особине семенки чиа, контраиндикације

Предметни производ се може сматрати новим за људе - недавно је дистрибуиран међу становништвом. Стога, није неопходно, након што сте научили о корисним својствима семенки чиа, одмах почети да их уносите у исхрану - морате се упознати са контраиндикацијама и могућим штетним својствима.

Запамтите следеће карактеристике дотичног производа.:

  1. Цхиа сјеменке промовишу гасове у цревима. Ово својство можда се не манифестује у свакој особи, али ако постоје тенденције ка надутости, али почиње да "утрнути" малу количину белог купуса, онда је боље одбацити дотични производ..
  2. Неки људи имају тешку алергијску реакцију када користе семе чиа - осип на кожи, проблеми са дисањем, дијареја. Ако имате историју алергије на било које надражујуће дејство, онда је вредно уводити цхиа семена у исхрану веома пажљиво - буквално једну зрну одједном..
  3. Строго је забрањено комбинирати употребу дотичног производа са уносом ацетилсалицилне киселине и антикоагуланата..
  4. Ако особа има хипотензију, цхиа семена су контраиндикована.

Важно је: није спроведено истраживање о утицају дотичног производа на здравље трудница и дојиља и интраутериног развоја фетуса - током ових периода живота боље је напустити употребу семена чиа.

Правила за избор и употребу семенки цхиа

Пре него што одете до продавнице и купите овај производ, јединствен по свом саставу и корисним својствима, требало би да се упознате са правилима његовог избора - постоје неке нијансе у овом процесу. Обратите пажњу на следеће:

  1. Мануфацтурер. Први дио чланка указује на земље у којима биљка цхиа расте - препоручљиво је да се фокусира на ову листу. Чијино семе из Кине је у продаји - они се, наравно, могу купити и конзумирати, али ниво квалитета таквог производа ће бити врло сумњив..
  2. Цертифицатес. Обавезно затражите такве документе од продавца - они заправо морају бити.
  3. Цост оф. Мора се признати да цхиа сјеменке не могу бити јефтине а приори, тако да не тражите бенефиције, јер ризикујете да наиђете на производ ниског квалитета. Просјечна цијена од 250 грама производа на тржишту не може бити мања од 6 долара.

Купили смо квалитетно семе цхиа? Сада их можете јести на следећи начин:

  • намочите у било који воћни сок - добијате здрав коктел;
  • проклијају у влажној средини и проклијају да једу, додајући их у поврће;
  • самљети у прах и додати било којој храни - од јуха до печења;
  • додајте у смоотхиес - производ се комбинира без губитка корисних својстава са било којим воћем и поврћем.

Цхиа семена - занимљив, јединствен у свом саставу и веома користан производ. Не би требало да се упуштате у њих - храна треба да буде потпуна и разноврсна, али ће бити веома разумно ући у исхрану..