Флавоноиди у храни
Флавоноиди су једињења у храни биљног порекла која су одговорна за бојење воћа, поврћа и других ствари. Али људи цијене ове молекуле не због њихове свијетле боје, већ због своје...
Опширније »
Јод богата храна 22 најбоља извора
Јод је микроелемент виталан за организам и одговоран је за нормално функционисање штитне жлезде, која регулише раст и метаболизам. Недостатак јода често доводи до умора, повећаног холестерола, летаргије, депресије, па...
Опширније »
Витамин Б17 или лаетрал од рака и других болести
Витамин Б17, познат и као лаетрал, један је од најконтроверзнијих витамина десетљећа. У погледу хемије, витамин Б17 је једињење шећера, водоник цијанида и ацетона. У медицини, витамин Б17 се зове...
Опширније »
Аспартам (Е951) штета или корист, правила пријема и стручна мишљења
Заслађивач аспартама (Аспартамум, Л-аспартил-Л-фенилаланин) је додатак храни под шифром "Е951", као и лек за борбу против гојазности. То је друга најпопуларнија замена за шећер у разним намирницама и газираним пићима....
Опширније »
10 хране високе у елагиној киселини
Научници су показали да елагинска киселина (која се односи на фенол карбоксилне киселине) не само да има јаку антиоксидативну активност, већ се и успјешно бори против станица рака. Међутим, све...
Опширније »