Користи и штете од алги
Предности морске кељ
Љековита својства морске траве цијењена су у многим крајевима свијета. О његовим благотворним ефектима на људско тело знало се у древној Кини и Јапану. Данас је овај егзотични производ на јеловнику за све који желе да буду здрави. Ова морска трава назива се морски гинсенг, њен хемијски састав садржи јединствени и витални елемент у траговима - јод. Поред тога, морске алге имају богати сет калијума, магнезијума, брома, гвожђа и других микро и макро елемената..
Чак иу алги су фолна и пантотенска киселина. Морски становник је 20% фруктозе, богат полисахаридима. Одличан је и неопходан у лечењу и превенцији обољења штитне жлезде, испољава благотворна својства код исхемијске болести срца, препоручује их лекари и традиционални исцелитељи са повећаним притиском и атеросклерозом крвних судова. Познато је да Јапанке готово да не пате од рака дојке..
Ако говоримо о нуспојавама узимања морске траве, онда оне нису, ако су правилно припремљене и конзумирају алге умерено. Међу осталим предностима морске траве, људско тело се чисти од токсина, смањују се нивои холестерола. Супстанца која је антагонист холестерола откривена је у ћелијама алги, и ако је ниво супстанце у крви виши од нормалног, алге ће утицати на штетне депозите и, када се распадну, оне ће бити уклоњене из тела..
Морска кељ је позната по бактерицидним својствима, њен састав је сличан саставу љековитог блата, па је стога погодан за лијечење упалних процеса у женским органима. У козметици су популарне маске и облози који подмлађују кожу..
Морска кељ може се купити у сухом облику, укисељеном и замрзнутом у брикете, у овом случају задржава све своје природне особине, мање је корисна у облику конзервиране хране. За јачање имунолошког система и допуњавање довољно јода за употребу 2 жлице морских алги дневно или 250 г недељно. Кодови Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е406, Е421, приказани на етикетама производа, значе корисне елементе келпа, а не конзервансе. Користе се за прављење желеа, крема, сладоледа и хлеба..
Зелене или смеђе алге расту у северним морима и јапанском мору са великим тракама које достижу дужину од 13 метара. Не сви воле укус морске кељ, мирисе на морску воду, у том случају можете посипати храну прахом из ње умјесто соли. Мирис постаје мање уочљив, а вриједност је непроцјењива. Ламинарија садржи скоро све есенцијалне аминокиселине (аминокиселине аланин, аспартик и глутамин) које не везују једињења, добро их апсорбује људско тело.
Оштећење морске траве
Може ли штета на мору? Алга је способна да апсорбује све супстанце које пуне морску воду, међу њима су корисне и штетне по здравље. Ако келп расте у еколошки загађеним водама, вероватно је да може садржати трагове уља, тешких метала и радиоактивних елемената. Али остаје да се нада да ће чиста роба стићи на полице продавница..
Данас се кале узгаја као култивисана биљка, сазријева у дивљини двије године. Узгојена под вештачки створеним условима, алга је спремна за употребу за годину дана, али због високог садржаја јода не може се користити од људи који пате од хиперфункције штитњаче..
Суво морско кељ
Осушена алга је активно укључена у нормализацију метаболизма, помаже у смањењу тежине, повећава имунитет. Лечи болести срца и крвних судова, нормализује централни нервни систем, корисно је за кости. У листи болести код којих је пожељна употреба алги, налази се аденом простате. Захваљујући ензимима и пектинима, ефекат лечења гастроинтестиналног тракта превазилази сва очекивања.
Приликом конзумирања тако дивног производа долази до уклањања радионуклида, тешких метала и остатака распаднутих антибиотика. Природни лекови могу да утичу на цревну микрофлору и имају антхелминтски ефекат. Сухи купус се чува на сувом и хладном месту у тамној просторији. Рок трајања може бити до три године..
Јод у морској трави
У мору је садржај јода 0,25%. У процесу рударства, прераде и складиштења, овај елемент у траговима се смањује на 0,09%, а током термичке обраде постотак јода се смањује за још 22%. Зато је морска кељ здравија за јело. Садржај јода у осушеном узорку је 1,7–8,5 мг на 100 г. Активни састојак има анти-инфламаторни ефекат код реуматизма, артритиса и кожних обољења. Можете направити купке са инфузијом припремљеном од келп пудера.
Инфузија морске траве: 2-4 кашике праха мора се скухати у термосу с литром кипуће воде, инфундирати 12 сати, филтрирати, излити у каду с водом, што се препоручује свакодневно од 0,5 до 1 сат. Температура воде треба да буде 38 степени. Након купања, обришите кожу ручником, протрљајте цијело тијело водом преосталом након намакања морске траве, замотајте је у лим и идите у кревет.
Поред течних производа, келп се може користити и као компресија. За то је потребно напунити га топлом водом (пола литре), замотати, инсистирати, истиснути и нанијети на упаљено мјесто, покрити га полиетиленом или топлим покривачем. Уклоните компресију након 2-3 сата.
Витамини морске траве
Садржај више од 40 витамина у купусу сакупљеном у мору доприноси подмлађивању организма, продужавајући живот. Редовна употреба алги успорава развој склерозе. Посебно је корисна за дјецу, јер храни мозак, тијело постаје отпорније, побољшава памћење и вид.
Балансирани природни комплекс витамина отпоран је на поремећаје у нервном систему, повећава физичке способности. Код гушавости, анемије и очних болести - ово је први лек, побољшање се може приметити од првих недеља употребе. Бронхитис, упала плућа, чести цурење носа и синуситис третирају се инхалацијама, које се држе 2 пута дневно. Да бисте то урадили, потребно је да загрејете остатак намакања морског кеља, покријете главу пешкиром и удишете пару 15 минута. Такву инхалацију треба вршити 2 пута дневно. Вода се такође може користити за испирање ангином, гингивитисом и стоматитисом..
Сеавеед Схеетс
Након екстракције из воде, схема обраде алги је следећа: мале порције ламинарних трака пролазе кроз посуду са топлом водом, затим се оперу хладном водом, исушују помоћу транспортера и преносе у специјални бубањ за мешање са соли. После свих горе наведених процедура, морска кељ је остављена у јамама на дан за салање, а затим подељена у крупније (за салате) и више комадиће, осушене и упаковане у кутије..
Могу ли морске кале бити мајке које доје?
У мору је јод присутан у комбинацији са аминокиселинама, што доприноси његовој доброј апсорпцији. Недостатак јода код трудница и дојиља је нарочито уочљив, па би морске кељице требало да се широко користе не само у свом чистом облику, већ и као разноврсни лекови. За тело младе мајке и фетуса у развоју, морска трава је потребна током целог периода пре порођаја. Она има много предности. Јод нормализује хормоне, уклања депресију, уклања токсине, лечи плућа, јача скелет бебе и скелетни систем мајке. Употреба морске траве је добра због њене способности да смањује вискозност крви..
Како кухати кељ?
Сушени или смрзнути купус треба претходно прокувати. Да бисте припремили суву келп, пажљиво листајте листове и сипајте хладном водом 12-15 сати, затим добро исперите под славином и кувајте 2-3 сата. За кухање замрзнутог производа, прво га треба одмрзнути, опрати и кувати 20-30 минута. Након процеса кухања потребно је исушити воду, осушити алгу и још два пута га скухати како би се уклонио мирис..
Цалорие сеавеед
Неоспорна употреба морске кељ, чије супстанце се не налазе у уобичајеној храни. Калоријски садржај свежег и сушеног морског купуса на 100 грама је око 5 Кцал. Због чињенице да је садржај калорија низак, келп се користи као компонента дијете за оне који желе бити витки..
Маринирана келп може имати 47 калорија на 100 грама, однос зависи од тога које се зачине и уље додаје на рецепт. На пример, салата од морских алги може да садржи 122 калорије. Не само да је то нискокалорични производ, већ је и непријатељ целулита и нижег метаболизма..
Сеавеед Диет
Добра келп за разноврсну исхрану за здравље и смањење тежине. Невероватно је ефектан за монодиет. Висок садржај витамина и минерала омогућава да се неколико дана без оштећења здравља поједе само овај производ. Напротив, обезбедиће се засићеност и нутритивна вредност ћелија. Нећете се осјећати гладни, ваше тијело ће бити очишћено, ваше расположење и опће стање ће се побољшати, кожа ће добити лијепу боју..
Контраиндикације за употребу алги
Ламинарија је контраиндикована код хеморагијских манифестација, нефритиса, хроничног фурункулозе и хипертиреозе. Ако је тело осетљиво на састојке морске траве, његова потрошња може да изазове алергије, ау овом случају се не препоручује за децу и одрасле са дијагнозом дијатезе. Морска кељ такођер може изазвати уртикарију и иритацију коже..