Данас алергија скоро најчешће патолошко стање, због овог феномена нико није имун. Потпуно другачији људи су суочени са овом болешћу - дјеца и старци, они који проводе сво вријеме на селу и грађани који не напуштају метрополу..
Алергија је посебно јака осетљивост људског тела на одређене супстанце и реакција на иритант се може манифестовати у различитим облицима. Хипоалергена дијета ће помоћи да се стање стабилизује у случају да особа пати од алергија на храну, али се ова храна препоручује за друге врсте алергија као адјувантна.
Хипоаллергениц Диет обавља две функције одједном - медицинску и дијагностичку. Када особа која пате од алергија на храну постепено елиминише високо-алергијске намирнице из уобичајене прехране, биће могуће утврдити која врста хране изазива алергијску реакцију..
Хипоалергена дијета: основни принципи
Да би јеловник хипоалергенске дијете био заиста добро написан, морате потпуно искључити алергене из ваше исхране. Иначе, производи могу бити алергени у високим и средњим степенима, први не треба уопште конзумирати, а други треба покушати ограничити колико је то могуће..
Како се акутне алергијске реакције развијају у људском телу
Пре него што почнете да одржавате хипоалергенску исхрану, консултујте се са својим лекаром и прођите посебне тестове, који производи изазивају појаву алергијске реакције..
Високи алергени производи
Када алергије на храну категорички не могу јести одређене врсте производа, јер постоји велика вероватноћа алергијских реакција.
Следеће производе треба одбацити:
- кокошја јаја, кравље млеко;
- морски плодови;
- очување;
- димљено месо;
- црвено поврће - парадајз, репа, паприка, шаргарепа. Такође треба да напустите потрошњу целера, кисељака;
- плодови црвене или наранџасте боје - јагоде, црвене јабуке, рибизле, трешње, персимони, диње, ананас, агруми;
- мед, орашасти плодови, гљиве;
- сластице са чоколадом, карамелом или мармеладом;
- кафа, какао, алкохолна пића, обојена газирана вода.
Што се тиче умерено алергених намирница, треба да ограничите конзумацију масне свињетине, зечева, патке и ћуретине. Са пажњом треба да се примењује на хељду и кукуруз, као и на житарице.
Изузетно опасна алергија: како спријечити токсичну некролизу
Наранџасто поврће и воће такође могу изазвати алергијску реакцију, због чега су махунарке, кромпир, грашак, кајсије, банане, брескве укључени у листу алергијских производа..
Постоји листа хипоалергених производа који нису у стању да штете особи која пати од алергија на храну..
Хипоалергена дијета: производи од алергије на храну
- Кувана говедина или пилетина. Такође су дозвољени и немасна свињетина и одређене рибе с ниским садржајем масти;
- Кисели млијечни производи, идеално - домаћи свјежи сир, риазхенка и немасни јогурт;
- Рице, Херцулес или Миллет. Исто тако не штети јечму, гризу и зоби. Када алергије на храну могу јести пиринач, кукуруз и хељдин крух;
- Уз хипоалергенску дијету, дозвољене су домаће житарице и вегетаријанске супе. Допуштена је потрошња маслаца, маслина и сунцокретовог уља;
- Воће, бобице и поврће зелене боје: зелена салата, купус, краставац, першун, копар, репа, крушка, јабука, бела трешња и рибизла;
- У случају алергија на храну, дозвољена су следећа пића: чај, минерална вода без гаса, компоти од јабука и крушке, бујон од шипка.
Запамтите да трајање хипоалергијске исхране не би требало да пређе две до три недеље за одрасле и седам до осам дана ако дете има алергију на храну..
Како се манифестује алергијска дерматоза: особине клиничке слике
Када се стање побољша, у исхрану се постепено може увести један производ алергена, захваљујући којем је могуће пратити реакцију организма на одређену храну. Истовремено, интервал између увођења нових производа треба да буде три дана..
Алергије на храну могу испољити црвени осип на телу..