Акутно тровање на четвртом мјесту на листи несрећа, одмах иза уличних озљеда, опекотина и утапања. До тровања долази директним контактом слузнице или коже са токсичном супстанцом. У 92% случајева забележено је тровање домаћинстава, које се дијеле на кућне несреће, алкохолизам, као и на оне које се намјерно подузимају у сврху самоубиства. Прочитајте чланак о томе како помоћи људима са тровањем храном..
Врсте тровања храном
Често тровање храном узрокује мучнину, повраћање и прољев, али су могуће озбиљније посљедице..
Симптоми бактеријске тровања храном јављају се у року од једног сата након што се конзумира храна слабијег квалитета. Тако се могу јавити грчеви у трбуху, повраћање и дијареја..
Вирусно тровање храном прати повраћање, бол у трбуху, дијареја. Поред тога, могу се јавити главобоље, зимице и грозница..
У случају хемијског тровања храном, 30 минута након конзумирања контаминиране хране, јавља се повраћање, прољев, знојење, вртоглавица, а особа такођер осјећа притисак у очној јабучици. Такође, код овог типа тровања јавља се и прекомерна саливација, конфузија и бол у трбуху..
Одмах позовите хитну помоћ ако:
- жртва има симптоме ботулизма: делимични губитак вида или говора, потешкоће са гутањем, сува уста, парализа мишића и повраћање, слабост мишића;
- тровање је било због употребе гљива;
- Постоје симптоми хемијског тровања храном као што су вртоглавица, повраћање, дијареја, знојење, притисак у очној јабуци, бол у стомаку, збуњеност;
- повраћање и дијареја не престају два дана;
- отровано дијете, старија особа или особа са ослабљеним имунолошким системом.
Прва помоћ за тровање храном
Дајте особи која је отрована да пије што више воде како би изазвала повраћање. Можете користити као слаб раствор калијум перманганата, и обичну, мало слану воду.
Особа треба да се попије око литре течности, након чега треба да назовете рефлекс гага, притискајући прстом на корен језика. Овај поступак треба понављати све док чиста вода не почне да напушта желудац..
Након завршетка испирања желуца, жртви се може дати апсорбент који апсорбује отровне супстанце, тако да ће бити уклоњени из организма..
Да бисте уклонили токсине који су имали времена да уђу у крв, требали бисте пити пуно, идеално - негазирану минералну воду. Такви препарати као хумани електролит или рехидрон ће помоћи да се успостави изгубљена равнотежа у телу..
Ако су такве мере бескорисне, треба позвати лекара..
Како избећи тровање храном:
- одустане од употребе недовољно куваног меса и меких куваних јаја;
- током кувања, комади сирове хране животињског порекла не би требало да се једу од других намирница;
- месо, плодови мора, јаја, живина и млеко не смеју се складиштити на собној температури;
- Након прераде сировог меса, живине, морских плодова или јаја, антибактеријска средства треба користити за прање руку, ножева и дасака за резање;
- опрати сирово поврће и воће што је могуће пажљивије, посебно ако се не подвргну термичкој обради;
- сваки уговор са животињама мора завршити прањем руку са сапуном.