Фитоестрогени су једињења биљног порекла који су стекли популарност због својих корисних својстава. Произвођачи козметике тврде да су фитоестрогени панацеја за све дерматолошке проблеме. А дистрибутери дијететских суплемената кажу да помажу у борби против главних симптома менопаузе и спречавају рак. Али да ли сви ефекти који се приписују фитоестроегену заиста постоје? О чему би требало да се чувају фитоестрогени и која би требало да се преферира? Одговоре на ова и друга питања можете наћи у овом чланку..
Врсте фитоестрогена за жене, њихов механизам дјеловања
Све фитоестрогене се могу поделити у неколико главних група:
1. Полифеноли (Ресвератрол) - садржани у кожи грожђа и црном вину.
2. Флаваноидс:
• флавони (Апигенин, Лутеолин, Тангеритин) - висока концентрација у першуну и целеру;
• флаванони (Ериодиктил, Хесперетин, Хомоериодиктил, Нарингенин) су углавном присутни у цитрусима;
• флавоноли (Фисетин, Каемпферол, Мирицетин,
Пацхиподол, Куерцетин, Рхамназин) - налази се у парадајзу и броколи;
• Катехини (Проантхоцианидес) - могу се наћи у чоколади и зеленом чају.
3. Изофлавони:
• изофлавони (Биоцханин А, Цлицитеин, Даидзеин,
Формононетин, Генистеин) и изофлавани (Екуол) - у високим концентрацијама садржаним у свим махунаркама;
• Цурвестане (Цоуместрол) - присутан у детелини и спанаћу.
Све врсте једињења имају различите биолошке ефекте, који могу имати и позитивне и негативне ефекте на људски организам..
Флавоноиди могу да утичу на анти-инфламаторне механизме инхибицијом реактивног кисеоника или једињења азота..
Унутар се препоручује употреба фитоестрогена у саставу природних производа, што је повезано са високом концентрацијом активних супстанци у биолошким адитивима..
Фитоестрогени за жене:
• фитоестрогени за жене спречавају развој остеопорозе код жена у постменопаузи;
• фитоестрогени за жене у менопаузи су опасни за развој рака;
• фитоестроегни за жене су увек добри за кожу.
Мит 1: Фитоестрогени за жене спречавају развој остеопорозе у постменопаузи
Уобичајен мит о фитоестрогенима, а нарочито ековолу, је њихов ефекат на минерализацију кости у постменопаузалном периоду. Заиста, неке студије су показале да жене које конзумирају велике количине производа од соје имају већу густину кости од жена које конзумирају мање соје. Међутим, мета-анализа рандомизираних клиничких испитивања у 2009. години пронашла је слабу везу између повећања потрошње изофлавона соје и побољшања густоће коштаног минерала, што је навело ауторе да закључе да изофлавони не могу значајно смањити ризик од остеопорозе..
Мит 2: Фитоестрогени за жене у менопаузи су опасни за развој рака
Једна од главних предности уноса фитоестрогена за здравље жена је ублажавање вазомоторних симптома током перименопаузе, укључујући вруће трепће и ноћно знојење. Међутим, постоји мишљење да фитоестрогени, када се узимају у менопаузи, изазивају развој рака дојке. Модерна истраживања побијају ове чињенице: фитоестрогени, за разлику од естрадиола, који се вежу за алфа рецепторе, утичу на естроген бета рецепторе. И са туморима дојке, након активације β-рецептора, сузбијање пролиферације абнормалних ћелија.
Мит 3: Фитоестрони за жене су увек корисни за кожу.
Изофлавоноидни каместрол, који се налази у детелини и спанаћу, поред антикоагулантног ефекта, корисног за људе са кардиоваскуларним болестима, има значајно фотосензибилизујуће дејство. Његова повећана употреба може изазвати пигментацију, алергију на сунце и мање опекотине..
Катехини флавоноиди садржани у зеленом чају и какао маслацу имају особине за заштиту од сунца, регулирају пропусност капилара и побољшавају проток крви, те су стога погодне за корекцију росацеа..
Предност је боља у односу на полифеноле који се налазе у кожи грожђа и црно вино, јер имају доказану антиоксидативну и антиинфламаторну активност..