Последњих година медији често помињу фитоестрогене и њихове позитивне ефекте на женско тело. Фитоестрогени се додају дијететским суплементима и козметици, које произвођачи представљају као кнов-хов. Шта су фитоестрогени и како могу бити корисни?
Шта су фитоестрогени?
Фитоестрогени су посебне супстанце пронађене у биљкама које имају ефекте сличне естрогену.. Истовремено, фитоестрогени нису хормонске супстанце. Али у њиховој структури они су слични хормону естрогена, наиме, 17-естрадиолу.
Познато је да су естрогени женски хормони који су одговорни за репродуктивно здравље. Дакле, естроген стимулише развој женских гениталних органа и формирање секундарних полних карактеристика. Такође, ови хормони су одговорни за благовремено ажурирање ендометријума и почетак менструације. Недостатак хормона доводи до поремећаја менструације и прогресије атрофије материце и јајника, што се уочава током менопаузе.
Естрогени се производе у јајницима. Следеће, хормонске супстанце су везане за осетљиве рецепторе на површини ћелија које опажају естрогене - тако се остварује естрогени ефекат..
Важно јеУ току научних истраживања утврђено је да и фитоестрогени интерагују са овим рецепторима. То јест, фитоестрогени могу дјелимично компензирати недостатак естрогена у женском тијелу, иако су много пута слабији од самих естрогена..
Међутим, установљена је још једна интересантна способност фитоестрогена. Дакле, са вишком естрогена у телу, фитоестрогени имају анти-естрогенски ефекат. Ови подаци су дали подстицај новим научним истраживањима, чија је сврха да открију како да користе својства фитоестрогена за добробит женског тела.?
Храна која садржи фитоестрогене
Као што је већ поменуто, фитоестрогени се налазе у неким биљкама.. Рекорд за фитоестрогене су житарице и махунарке, односно соја, пшеница, зоб, ланено семе, јечам, луцерка, лећа и пиринач. У великом броју фитоестрогена нађен у црвеној детелини. Ова биљка се не користи у храни, већ се припремају биљни препарати. Такође, фитоестрогени се налазе у црвеном грожђу, шипку, пари и пиву..
Најчешће проучавани фитоестрогени су изофлавони, који се налазе у великим количинама у соји. Потребно је узети у обзир чињеницу да се соја користи за припрему разних намирница, као што су сојино брашно, сојино млеко, тофу. Дакле, ови производи садрже и фитоестрогене (изофлавоне)..
Из историје открића фитоестрогена
Одакле долази идеја о могућим корисним ефектима фитоестрогена на женско тело? Студије спроведене крајем двадесетог века показале су да жене у Јапану и Азији пате од хормоналних поремећаја током менопаузе много ређе него жене у Европи и Америци. Такође, жене у овом региону су показале много мању склоност за преломе врата бутне кости због остеопорозе и кардиоваскуларних болести у менопаузи..
Научници су покушали да пронађу објашњење за ову карактеристику и сугерисали да ова чињеница може бити повезана са природом исхране. Познато је да у Азији веома активно користе производе од соје. Истражујући узорке крви азијских жена, научници су утврдили високу концентрацију изофлавона у крви. И зато су рекли, да одсуство изражених хормоналних поремећаја у менопаузи код азијских жена повезано је са високом потрошњом производа који садрже фитоестрогене (изофлавоне).
Корисна својства фитоестрогена
Истраживачки бум проучавања утицаја фитоестрогена пао је 90-их година КСКС века. Пре свега, научници су били заинтересовани за то како фитоестрогени могу помоћи у елиминисању симптома менопаузе. Резултати истраживања показују да је употреба фитоестрогена (посебно генистеин - сорте изофлавона) смањује учесталост плиме и осеке. Код гинеколошких плима осећају се изненадни напади грознице, лупање срца и прекомерно знојење које се јављају током менопаузе.
Који је разлог смањења неугодних климактеријских симптома када се користе фитоестрогени? Ствар је у томе што се у менопаузи производња естрогена знатно смањује, што изазива вруће трепће. Употреба фитоестрогена имитира ефекат естрогена, чиме се смањују манифестације менопаузе.
Препоручујемо да прочитате: Фитоестрогени са менопаузом
Такође, током истраживања, научници су утврдили да озбиљност ефекта сличног естрогену зависи од дозе генистеина. Дакле, ефекат почиње да се јавља када се генистеин убризгава од 15 мг дневно у организам. Утврђено је да за смањење броја врућих трептаја жене треба да узимају 30 мг генистеина дневно..
Тако су 2011. године научници М. Еванс и Ј. Елиот спровели студију у којој је учествовало 84 жене у менопаузи. Једна група је узимала плацебо, а других 30 мг синтетичког генистеина дневно током дванаест недеља. Резултати студије су следећи: код жена које су узимале генистеин, учесталост врућих трептаја се смањила за 51%, док је код жена које су узимале плацебо - за 30%.
Према томе, студије су потврдиле хипотезу да употреба генистеина може смањити трајање и учесталост врућих трептаја. Терапијски ефекат се остварује када се користи дневна доза од 30 мг дневно. Наравно, говоримо о употреби генистеина у облику лековитог адитива, јер је тешко добити такву дозу супстанце са храном. На територији Руске Федерације можете наћи фитоестрогенски лек. Менорил, који садржи само потребну дозу генистеина. Овај додатак исхрани се препоручује женама током менопаузе..
Изгледи за употребу фитоестрогена
До данас, истраживачи настављају да проучавају корисне особине фитоестрогена. Према томе, постоје докази да фитоестрогени могу да утичу на липидни састав крви, смањујући ризик од срчаних обољења, као и да успоравају прогресију остеопорозе. Неки истраживачи су предложили да фитоестрогени могу успорити раст малигних станица. Нарочито се верује да фитоестрогени могу смањити ризик од развоја рака простате код мушкараца. Фитоестрогени сада и онда откривају нове корисне особине које захтевају пажљиво проучавање..
Григоров Валериа, лекар, лекар