Вхитинг (лат. Мицромесистиус) од породице Цод - укусна и храњива храна по ниским трошковима. Какве користи овај производ доноси телу и како га правилно изабрати?
Пхото: ..цом. Постед би: тетку.
Максимална дужина тела је 90 цм, али обично не прелази 30-50 цм, а рибље уље се добија из јетре која има својства која се препознају у медицини..
Данас, вхитинг добија на популарности захваљујући приступачности и еколошкој прихватљивости. Из ње се припрема укусна конзервирана храна и испоручује на полице продавница..
Важно: умјетно ова риба практично није узгајана. Дакле, онај који је пљуснуо у Пацифику или Атлантском океану и храњен искључиво планктоном је представљен на полицама. Нема антибиотика и токсина.!
Сјеверне рибе су нешто мање од јужних. Али уопштено, станиште (претпостављајући чистоћу околине) не утиче превише на његове корисне особине..
Композиција и калорија
100 г куваног плавог пишкота садржи око 82 кцал. Док у истој порцији пржене рибе - од 133 кцал и више.
Готово 19 г протеина, 0,9 г масти и угљених хидрата нису присутни у пишми. Заправо, ово је дијетална риба, која се може јести као део програма за мршављење, као и гастритис и друге гастроинтестиналне болести и јетру..
Производ садржи много витамина, укључујући Ц, А, Е, Групу Б. Минерални састав је такође опсежан: хром и калцијум, сумпор и фосфор, бакар и цинк, натријум и молибден, гвожђе и калијум. Уз правилан, али умерен унос, свака од ових хранљивих материја ће имати користи само од вас..
Дијететска својства
Постоје врсте рибе које надмашују пшеницу за дијететске особине. На пример:
- 100 г полака садржи око 70 кцал;
- у бакалару - скоро 60;
- у штуку и смуђу - око 72.
Корисна својства штука.
Међутим, ријечне и морске дубине садрже много више калорија. Дакле:
- у 100 г ослића - од 86 кцал;
- у копрцама - од 90 и више;
- у шару - не мање од 119;
- у ружичастом лососу - готово 150;
- ин цапелин - 157;
- у туњевини - чак 300.
Наравно, садржај калорија било које рибље посуде зависи и од начина припреме. Повећајте енергетску вредност и, сходно томе, штету за губитак тежине пржења маслацем, додајући мајонез и умаке за чување.
За исхрану је погодније кување вита у фолији, на пари или на жару.
Ми разматрамо корисна својства
Филети ове рибе могу бити укључени у исхрану дјеце старије од 10 мјесеци, као и старије особе и особе које су претрпјеле тешке озљеде или тешке болести. Наравно, здрави млади људи ће донијети и многе предности:
- побољшава респираторни систем;
- тонови горе;
- спречава рано старење;
- ставља нокте и косу у ред;
- поспешује изглађивање бора и изравнавање тонуса коже;
- служи као превенција рахитиса код деце;
- "укључује" заштитне функције тела;
- смањује ризик од можданог удара и развоја других обољења кардиоваскуларног система;
- засићује тело аминокиселинама;
- помаже у опоравку од физичке или нервне исцрпљености;
- промовише здраву пробаву;
- побољшава ћелијски метаболизам;
- помаже у суочавању са стресом;
- ублажава симптоме атеросклерозе;
- повећава ефикасност лечења еритематозног лупуса и псоријазе;
- служи као превенција гастроинтестиналних тумора и млечних жлезда код жена;
- побољшава памћење и друге когнитивне способности;
- оптимизује функционисање мозга;
- побољшава регенерацију ткива;
- јача зубе и кости;
- нормализује стварање крви;
- помаже да се смрша.
Као што можете видјети, ово је врло корисна риба, која би била погрешна када би се занемарила при припреми вашег тједног дијета. Али зашто се о пишању тако ријетко говори?
Питање популарности
Због своје ниске цијене и богатог састава храњивих твари, производ се често може хранити на животињама које носе крзно. И мада би предности и трошкови пишања били атрактивни за купца, то није веома популарна врста рибе из неколико разлога одједном:
- Прво, плави пиштољ је често инфициран паразитима..
- Друго, пролази не према ГОСТ стандардима за оцеанску смрзнуту рибу, већ према техничким стандардима флоте.
- Треће, током кувања емитује необичан мирис, који сви не воле..
Да ли то значи да је боље не купити вхитинг? Уопште не.
- Паразити, чак и ако су присутни, умиру током замрзавања и даље топлотне обраде. Ипак, заражена риба је боље избацити.
- Што се тиче стандарда флоте, они такође не пропуштају производе ниског квалитета, иако су мање избирљиви од ГОСТ-а.
- Мирис је заиста необичан, али претеривање је назвати неподношљивим или одвратним. Укус мола је прилично добар и помало налик на бакалар..
Ова риба је мало суха, па није погодна за прављење пите. Али постаје веома укусна када се кува у сосу од кремастог сира, са мајонезом и поврћем.
Морска риба: листа хране.
Контраиндикације и могућа штета
Немогуће је преједати мита. То може довести до бола и тежине у желуцу и цревима, надутости, мучнине. Једна порција не смије прелазити 200 г.
Ова риба је врло ниска у масноћи, па је непожељно редовно јести људе са дефицитом тежине.
Индивидуална нетолеранција, манифестује се мучнином, боловима у стомаку, подригивањем и другим непријатним симптомима.
Рибе могу бити заражене паразитима. Због тога је потребно прегледати га приликом резања. Обично се паразити акумулирају на млијеку, формирајући неку врсту спирале. Заражени производ треба одмах одбацити..Како изабрати
- Смрзнута риба је боље не купити. Пожељно је да се узме расхлађени труп с дуљином од око 50 цм, цјелина, без оштећења.
- Приликом избора не оклевајте да прегледате рибљи трбух - не би требало да садржи беле грудве, спирале и траке.
- Свјежи плави пелуд се може препознати по својој еластичности - брзо се враћа у првобитни облик након притиска прстом..
- Квалитетан производ има племенити рибљи мирис без додатка трулог или устајалог.
- Рибље очи треба да буду светле и конвексне. Блатно и издубљено - знак покварене робе.
Добробити и штете за саури.