Сок од вишње је укусно и здраво пиће. Садржи витамине и микроелементе, антоцијанине, органске киселине, итд. Помаже у смањењу болова, смањује упалу и нормализира сан. И то нису све вриједне особине..
Пхото: ..цом. Постед би: белцхоноцк.
Терапијска употреба
Пиће садржи воћне киселине које стимулишу пробавни систем. Користи се за лечење гастритиса са ниском киселошћу и болести повезаних са стагнацијом жучи..
Сок од вишње је природни антибиотик који помаже бржем опоравку код дизентерије и упале грла.
Због високе концентрације витамина П користи се за превенцију и лечење кардиоваскуларних болести.
Композиција и калорија
100 мл сока од вишње садржи 47 кцал - то је мање него у ананасу, који је познат по својим дијететским својствима..
Табела 1. Калоријски воћни сокови
| Вариети | Кцал / 100 мл |
|---|---|
| малина | 100 |
| плум | 65 |
| грожђе | 54 |
| ананас | 48 |
| цхерри | 47 |
| оранге | 36 |
| грејп | 30 |
Сок од вишње садржи:
- Витамин Ц стимулише имуни систем, бори се против инфекција. 100 мл сока садржи 8% дневне норме за особу..
- Витамин А је антиоксидант, учествује у формирању коштаног и мишићног ткива, јача вид.
- Витамин Е помаже у очувању младости, како би се избегао развој обољења везаних за узраст.
- Витамин П је неопходан за срчани мишић, повећава еластичност крвних судова.
- Фолна киселина спречава анемију, нормализује ниво хемоглобина у крви. Посебно је потребно за труднице.
- Бакар је користан за нервни систем, ефикасан у лечењу менталних поремећаја..
- Гвожђе одржава оптимални састав крви, користи се за превенцију анемије.
- Магнезијум је неопходан да би тело деловало у мозгу.
- Калијум брине о здрављу срца.
- Натријум регулише метаболизам воде и соли, осигурава стабилну функцију бубрега.
- Антоцијанини дају живо црвену боју воћу и соку од вишања. Ојачајте зидове капилара, уклоните натеченост, заштитите ретину од дистрофичних промена, борите се против слободних радикала.
Корисна својства
Сок од вишње уз редовну употребу:
- успорава оксидативне процесе у организму;
- користи се у дијеталној и медицинској исхрани за разне болести - од кардиоваскуларних до болести зглобова;
- промовише брз опоравак након менталног и физичког напора;
- помаже да се елиминише лош холестерол;
- омогућава старијим особама да одржавају своје здравље и менталне способности.
За срце и крвне судове
Кверцетин у соку од вишње помаже да се смањи садржај "лошег" холестерола: када се депонује на зидовима крвних судова, њихов лумен се сужава, што доводи до хипертензије, спазма и блокаде крвних судова, формирања крвних угрушака, атеросклерозе.
Циркулација крви се успорава, количина крви која се пумпа смањује. Свим органима недостаје кисеоник и хранљиве материје. Али главни мотор тела, срце, прво пати..
Да би се избегла атеросклероза и њене последице, кардиолози препоручују редовну исхрану богату кверцетином..
Табела 2. Производи-лидери у садржају кверцетина
| Име | мг / 100 г * |
|---|---|
| Конзерве | 180.70 |
| Фресх Дилл | 55.15 |
| Жути бибер | 50.63 |
| Хељда | 23.09 |
| Цовберри | 21.00 |
| Какао прах није сладак | 20.13 |
| Црвени лук | 19.93 |
| Свеже замрзнуте боровнице | 17.70 |
| Сок од бруснице | 16.41 |
| Цранберриес | 14.02 |
| Сорте црне шљиве | 12.50 |
Против рака
Супстанце које изазивају онколошке мутације ћелија налазе се свуда: у храни, у ваздуху иу предметима које свакодневно користимо. Немогуће је у потпуности бранити се од њиховог утицаја, али да би се помогло тијелу да се носи са њима потребно је.
Сок од вишње је у групи лидера у садржају антиоксиданата:
- антхоцианинс,
- витамини А и Е,
- лимонене,
- перилил алкохол,
- еллагиц ацид.
Превенција дијабетеса
Трешња је производ са ниским гликемијским индексом (ГИ = 22). За разлику од многих воћа и бобичастог воћа, његов сок је користан за особе са високим шећером у крви.
Антоцијанини у соку од вишње стимулишу производњу инсулина за око 40%. То потврђују студије америчких хемичара..
За рад мозга
Сок од природне вишње смирује живце, побољшава циркулацију крви, спречава грчеве и грчеве мишића..
Лекари препоручују ово пиће да спречи или смањи интензитет напада епилепсије, у случају менталног преоптерећења и поремећаја мождане циркулације..
Сок од вишње побољшава памћење, спречава сенилну деменцију.
Од несанице
Редовита конзумација сока од вишње ублажава несаницу. Ово се посебно односи на старије особе које често пате од поремећаја спавања..
Пиће смирује нервни систем, поједностављује процес заспања. Штавише, стабилан хипнотички ефекат појављује се после две недеље дневног уноса..
Са анемијом
Због високог садржаја гвожђа, напитак стимулише производњу црвених крвних зрнаца засићених хемоглобином..
Чак и лекари из древне Грчке саветовали су жене да пију сок од вишања током тешких периода, током трудноће и да се опораве од крварења..Кумарини у саставу пића смањују згрушавање крви, смањујући ризик од стварања крвних угрушака.
Натурал анестхетиц
Сок од вишње помаже елиминирати токсине и мокраћну киселину (главни узрок главобоље и болова у зглобовима) и смањује вазоспазам..
Наука је доказала да редовно коришћење овог пића (сваког дана најмање недељу дана) смањује интензитет мишићног и хроничног бола без узимања аналгетика..
За дигестију
Органске киселине (јабучна, лимунска, кининска, фумарна, јантарна, салицилна) и влакна стимулишу дигестивни тракт, имају цхолеретиц особине, повећавају киселост желучаног сока и производе ензиме.
Сок од вишње се може користити за болести жучне кесе, цријева и желуца уз нормалну и ниску киселост.
Са уролитијазом
Помаже у уклањању вишка соли и воде, смањује надутост, смањује оптерећење бубрега. Има антиупално и благо диуретичко дејство..
Спортисти
Сок од вишње помаже у опоравку од исцрпљујућих вјежби и смањује болове у мишићима.
Амерички научници су спровели експерименте током планираних тренинга и спортских такмичења и доказали да са свакодневном употребом сока од вишње, 95% спортиста примећује смањење или потпуно одсуство бола у мишићима, а 90% се брже опоравља након екстремних оптерећења..Да продужи младост
Антиоксиданси бобица се ефикасно боре против слободних радикала. Особни метаболизам се изједначава, осећа се одлично, смањује се ризик од развоја болести зглобова..
Љубитељи домаће козметике користе сок од вишње за израду маски против старења или лаганог пилинга коже..
Слимминг
Због ниског садржаја калорија, сок од вишње се често појављује у исхрани губитка тежине:
- стимулише производњу инсулина;
- промовише унос глукозе;
- омета конверзију глукозе у масти, након чега следи таложење у депонији масти;
- убрзава метаболизам и сагоревање калорија.
У исто време, сок од вишње садржи бар фруктозу. Али под условом да је природно, а не купљено са додатком шећера..
Користи за мушкарце и жене
Ако говоримо о родним користима, пиће је једнако корисно и за жене и за мушкарце било које доби..
- У младости побољшава проток метаболичких процеса, одржава здравље и спречава болести.
- Помаже старијим особама да се боре са промјенама које су повезане са старењем, омогућава им да остану активни до старости.
Берри афродизијак
Пиће побољшава циркулацију крви и стимулише либидо. Они који га често пију, обично немају проблема у сексуалном животу.
Још у античкој Грчкој, сок од вишње се звао "страстно пиће" које би могло стимулирати сексуалну жељу..За здравље жена
За вријеме менструације жена губи много крви, а уз то и пуно храњивих твари и енергије. Сок од вишње:
- компензује недостатак гвожђа у телу;
- стимулише производњу хемоглобина;
- помаже у бржем опоравку након крварења;
- ублажава упале;
- нормализује крвну слику;
- даје виталност.
Од простатитиса
Сок од вишње садржи природне антибактеријске супстанце које смањују упалу. Поред тога, уз редован пријем, услед стимулације циркулације крви, стање здјеличних органа се побољшава, стагнација нестаје, а са њима и симптоми простатитиса..
Мушкарцима након 35 година, пожељно је да се ово пиће укључи у исхрану, тако да са почетком старије доби не добију простату.
Како је природни сок од јабуке користан?.
Контраиндикације и нуспојаве
Сок од вишње је контраиндикован код патологија:
- желучани улкус;
- гастритис са вишком производње хлороводоничне киселине;
- хроничне болести плућа;
- поремећаји пробаве;
- идиосинкразија, алергије.
Конзумирање повећане киселости желуца и пептичког улкуса може бити штетно по здравље, а пуни нуспојава:
- хеартбурн;
- белцхинг;
- болове у стомаку, посебно када се конзумира на празан стомак.
Уз тенденцију прољева и хроничног колитиса, овај стимулирајући сок за варење је контраиндикован: прекомјерно лучење киселине и жучи даје лаксативни учинак, повећава стварање гаса и узрокује грчеве у цревима..
Потребан је опрез код особа са обољењем јетре. Сок од вишње повећава оптерећење овог тијела, што може погоршати болест.
Код хроничних плућних болести, пиће може повећати отицање и кашаљ, па се не препоручује његово пијење..
Преосетљивост на црвено воће и бобице је логичан разлог да се не користи сок од вишње, нарочито када је у питању дете..
Који сок је бољи
Сок од свјеже и природне вишње, направљен од свјежих бобица код куће, здравији је од трговине..
Сок из кутије садржи шећер и друге заслађиваче. Припремите га из сувог концентрата или, у најбољем случају, пиреа од бобица. Шта рећи о очувању вриједних хранљивих материја - у процесу производње и пастеризације, већина њих је изгубљена.Како кувати код куће
- Темељито исперите бобице и уклоните кости..
- Ставите у емајл или стаклену посуду. Металне посуде нису погодне јер се оксидирају након контакта са соком..
- Притисните доле и оставите неко време..
- Повремено сипајте сок.
Ако је пиће превише концентрисано, разриједите га питком водом, али само непосредно прије употребе..
Припрема за зиму
Сок од вишње се може припремити за будућу употребу. За ово вам је потребан штедњак са соком.
- Опрали и здробили бобице.
- За сваки килограм соса од вишње додајте 200 грама воде..
- Не кувајте више од 5 минута и стисните..
- Ролл уп ин стакленке.
Обрати пажњу! Када се кува, неке хранљиве материје се губе. Због тога је могуће пити сок најмање једном годишње - немојте га занемарити..
Правила за пријем
Препоручује се да се попије пола сата пре јела или 2 сата после, 2-3 пута дневно.
За превенцију атеросклерозе и васкуларних болести потребан је тронедељни курс који се понавља три пута годишње..
Ако је пиће превише кисело, не журите да додајете шећер: боље од 1/2 кашике. мед.
Сок од вишње се пије у чистом облику, у екстремним случајевима, у комбинацији са другим воћним соковима. Не комбинује се са поврћем, али и соковима од лубеница и диња. Такво насеље је препуно надутости и других проблема са варењем..Предности сока од бруснице.