Тиквице са тиквицама (или тиквице) дуго плодне са сјајном зеленом кожом је врста бундеве. Домовина се сматра Средњом Америком и Мексиком, одакле је дошао до Италијана. Сва љепота поврћа богата је витаминско-минералним саставом и великим бројем корисних својстава..
Пхото: ..цом. Постед би: Хортен.
Благи укус овог производа чини га разноврсним састојком печења поврћа, италијанских јела од тестенина, супа и салата. Мали савјет: маринирати комаде тиквица у мјешавини сока лимете и маслиновог уља прије пржења да бисте добили њежан, богат окус.
Здравствене бенефиције
За дигестију
Зуццхини је сјајна зелена кора одговорна не само због своје естетске љепоте, већ и због читавог низа корисних својстава..
На пример, ова врста тиквица благотворно делује на дигестивни систем. Много је влакана у пилингу да би се спријечио затвор, нормализирала пробава и побољшали пробиотици цријева..
Ако имате проблема са варењем, једите више поврћа које је богато непробављивим дијеталним влакнима. Ово је разумна превентивна мера против рака дебелог црева..
Слимминг
Позитиван ефекат тиквица на активност гастроинтестиналног тракта није могао помоћи, али привући пажњу нутрициониста. Сада је ова врста тиквица у самом врху најефикаснијег поврћа за мршављење, које помаже особи да преузме контролу над својом сопственом тежином и нивоом холестерола у крви..
Нискокалорични, нулти садржај масти и висок ниво воде у саставу тиквица спречавају преједање и чине производ веома драгоценим у плану исхране. Посебно корисно јести на пари.
Снажан имунитет
Међу корисним својствима тиквица има изражену сезоналност..
Висока концентрација витамина Ц у свом саставу повећава имунитет у борби против заразних и вирусних болести, посебно у јесенско-зимском периоду. Поред тога, смањује се интензитет симптома артритиса и астме, спречава рак, дијабетес и кардиоваскуларни поремећаји..
Својства против рака
Модерну особу карактерише ниска потрошња хране богате антиоксидантима. То је један од разлога за раст рака код популације..
У свежем поврћу, укључујући тиквице, многе молекуле (бета-каротен, лутеин и зеаксантин) имају снагу против токсина, оксидују слободне радикале и друге канцерогене материје.
Антиинфламаторна својства
Сви исти антиоксиданти у саставу коже и пулпе, осим антиканцерогених својстава, имају анти-инфламаторно дејство. Зато се поврће које се разматра у овом чланку може безбедно укључити у план третмана за оне који пате од болести кардиоваскуларног и респираторног система..
За здравље ока
Тиквице садрже моћне фитонутријенте лутеин и зеаксантин, који оштре вид и спречавају очне болести које су последица старења, као што су катаракте.
За здравље мушкараца
Мушкарци такође могу имати користи од врло специфичних предности конзумирања тиквица. Доказано је да је екстракт зеленог скуасх-а ефикасан код бенигне хиперплазије простате. Резултати експеримента објављени су у часопису "Друштво здраве исхране" (децембар 2000.) \ Т.Нутритивна вредност
Једна шоља или порција тиквица куваних и нарезаних тиквица тежи око 180 г, са 171 г воде. По порцији: 29 калорија, 7 г угљених хидрата, 3 г влакана и 1 г протеина.
Од витамина присутних у саставу тиквица, вреди поменути витамин А, витамин Ц (14% дневне потребе) и витамине групе Б (тиамин, пиридоксин, рибофлавин, итд.). Омега-3 масне киселине и Л-триптофан су такође доступни..
Витамини Б-комплекса помажу очистити организам од токсина, учествују у производњи енергије, нокте чине сјајним и блиставим, спречавају грчеве и грчеве мишића, побољшавају еластичност ткива, нормализују ниво шећера у крви и чине косу здравом.
Не заборавите на фолну киселину (врсту витамина Б9) која је богата тиквицама. Ова супстанца је посебно важна за здравље жена током и након трудноће. Зато су тиквице за труднице одличан производ. Спречава анемију, помаже раст и развој фетуса.
100 г тиквица садржи до 6% дневне потребе фолне киселине.
Осим тога, овај витамин игра кључну улогу у превенцији срчаних удара и можданог удара..
Тиквице су извор таквог елемента у траговима који је важан за срце као калијум. Регулише крвни притисак, не дозвољавајући великим дозама натријума (соли) да изазове нападе хипертензије. Остали минерали: манган и магнезијум, калцијум и бакар, цинк, селен и гвожђе.
Могућа штета
Особе које пате од обољења жучне кесе и бубрежних поремећаја треба да се уздрже од једења свих врста тиквица, укључујући тиквице..Ово поврће садржи много оксалата, што може довести до уролитијазе. Оксалати такође ометају апсорпцију калцијума, иако ово својство не представља опасност за ваше здравље..
Остале намирнице богате оксалатима: соја, бруснице, спанаћ, смокве, слатки кромпир, кикирики, бамија итд..
Користи и зла од бундеве.