Кестенов мед је високо цијењен због својих корисних својстава. Његов ефекат на тело се сматра јединственим због свог богатог састава и обимне листе болести које помажу да се излечи..
Пхото: ..цом. Постед би: ддсигн_стоцк.
Али ипак, овај пчеларски производ припада нискоквалитетним врстама, што уопште не утиче на његову вредност. Ако сте били на сајмовима меда и дегустацијама, онда знате да су цене природног кестеновог меда заиста "загризле" - то кошта много више од поља или вапна. А ипак, што је прије могуће, купите стакленку овог мирисног тамног еликсира. На крају крајева, хладноћа није далеко.
Састав производа
- лако пробављиви угљени хидрати као што су сахароза, фруктоза и глукоза;
- витамини: А, К, ПП, група Б (укључујући никотинску киселину), као и витамин Ц;
- микро- и макронутријенте: манган, калијум, гвожђе, бакар, флуор, баријум итд;
- дигестивни ензими: каталаза, дијастаза, фосфатаза.
Салиент феатурес
Боја - засићена, са топлом тамном нијансом јантара. Што је производ тамнији, то боље. То значи да је у години сакупљања било мало падавина, што је позитивно утицало на корисне особине меда..
Полако кристализира због високог садржаја фруктозе. Када купујете треба да буде течна. Тек након пар месеци се мало згусне, али не шећер. Искусни пчелари примећују да кестен мед може да остане течност неколико сезона..
Укус - покушавајући само једном, не може се помијешати с другим сортама. Карактерише је трпкост и карактеристична горчина, која почиње да се манифестује након 1-2 минута након што ставите кашику овог пчелињег нектара у уста - она може почети да се куца у грлу. Завршетак је пријатан, топао, орах. Управо због неке горчине кестенов мед класифицира се као нискоквалитетна сорта. Из истог разлога има много обожавалаца, али има и оних који га не воле. Да бисте се ослободили киселог укуса, неки препоручују загревање дијела који се планира конзумирати. Али у процесу топлотне обраде, већина корисних својстава се губи, а на високим температурама, а још горе, и карциногени се формирају у меду.
Слатка арома љета, пчелињака и цвијећа. Производ не мирише на кестене. Мирис му је готово исти као и код других сорти (нпр. Планински мед), али веома топао и мирисан..
Корисна својства
Након што сте донели стакленку природне куће еликсира, побрините се за њено правилно складиштење. Само у овом случају можете у потпуности искористити његове корисне особине. Држите кестенов мед на тамном месту на собној температури..
- Ово је јак природни антибиотик. Брзо ће вас ставити на ноге у случају прехладе и ублажити грло када кашљете.
- Одличне дезинфекционе особине чине одличан посао упалним процесима и помажу у исцељењу резова..
- Такав мед решава проблеме генитоуринарне сфере: жене брзо лече циститис, док мушкарци заборављају на простатитис и уретритис.
- За људско тело, ова деликатност је изузетно корисна - она обнавља хроничним умором, испуњава енергију и виталност. Интересантна чињеница: вреди ставити ослабљену пчелињу породицу у област где расту кестени, постају приметно енергичнији, отпорнији и марљиви.
- Али главно корисно својство кестеновог меда, које се разликује од других сорти, је снажан терапеутски ефекат на крвне судове. Производ их јача и чини их еластичнијим. Показује се код тромбофлебитиса и проширених вена. Смањује притисак, што је посебно важно за хипертензивне пацијенте..
У сезони недостатка витамина, након стреса, са повећаним оптерећењем у школи или на послу, корисно је јести кашику или две чаја са чајем. Кестенов мед ће вас опустити након напорног дана и побољшати сан.
Да би се постигао опипљив, трајан ефекат, важно је користити овај производ дневно у количини од најмање 60 г за одраслу особу..
Током периода третмана медом, одрећи се алкохола и цигарета. Само тако корисне супстанце које за вас сакупљају марљиве пчеле почињу да делују максимално..
Мед са гинсенгом - корисна својства.
Контраиндикације
То је кестенов мед из свих сорти најчешће изазива алергије. Пре него што га дате дјетету, побрините се да га дијете нормално прихвати. Ако је раније ваша беба показивала симптоме хране или сезонске алергије, онда је боље да не нудите кестенов мед. Ако не, покушајте мало почети. У одсуству негативне реакције, можете мало повећати део.Дијабетичари пре него што почну са медом у исхрани, препоручљиво је да се консултујете са својим лекаром, имајући у виду велику количину шећера у саставу производа..
Запамтите да постоје контраиндикације за било коју храну, дакле, главна ствар - да се придржавате мјере.
Како изабрати
Познато је да су у фалсификованом меду пелудна зрна изузетно ретка. Посебна анализа помаже у одређивању њиховог броја, након чега постаје јасан ботанички извор меда. Житарице су различите величине и, с обзиром да су кестени прилично мали, њихов садржај у финалном производу достиже 45%. Ако купите стакленку у специјализованој продавници или изложби, можете затражити резултате анализе..
Такође имате право да обавите брз тест на лицу места. Фокусирајте се на боју, укус и мирис. Обавезно затражите да отворите теглу прије купње и окусите мед. Не би требало да осети укус карамеле или спаљеног шећера. Ова сорта није јефтина, па слободно пробајте оно што планирате купити..
Корисна својства меда са тимијаном.