Бадијан, или звездани анис, као и већина зачина са оријенталним карактером, има масу лековитих својстава. Традиционална област дистрибуције: југозападна Кина и Јапан. Данас се овај зачин узгаја иу Индији и на Филипинима..
Пхото: ..цом. Постед би: белцхоноцк.
Звјездани анис дугује своју јединствену арому сладића и јака антивирусна својства како би био присутан у његовом саставу. схикимиц ацид.
Уље из анисових звезда се широко користи у стварању нових парфемских композиција, производњи уста освеживача, у ароматерапији и хомеопатији..
Против грипа
У древној кинеској медицини, Бадиан се користио за лечење пробавних поремећаја, укључујући колике код беба..Касније је из бадијана екстрахована шикимска киселина (тзв. Схикимик), која је чинила основу лека Тамифлу, развијеног за борбу против различитих сојева инфлуенце. Показало се да је лек веома ефикасан у превенцији иу раним фазама лечења грипа, птичијег грипа и свињског грипа..
Од осталих природних извора шикимске киселине, треба разликовати производе ферментисане уз помоћ сорте Е.Цоли, ђумбир, коморач, као и плодове јантарног дрвета. Иако је у звезданом анису концентрисана максимална количина ове киселине корисне за људски имунитет..
Неки лекари верују да спектар антивирусних својстава бадијана није ограничен на дејство шикимске киселине на вирус инфлуенце. Можда у правом тренутку друга компонента звезданог аниса улази у борбу за здравље - алкохолни линалоол.
Лековита својства цимета и контраиндикације.
Здравствена звјездица
У бадиани, као иу већини других природних зачина, много антиоксиданата. Научно доказано: конзумација аниса спречава оксидацију одређених масних киселина које су одговорне за раст колестерола у виталним артеријама.
Лимонен, који се такође налази у бадемима, спречава одређене врсте рака..
Традиционална медицина до данас користи инфузију бадијана за ублажавање болова у трбуху узрокованих накупљањем гасова, као диуретика и чак као анестетика: опојна и освежавајућа арома овог зачина ће смирити главобољу која се чинила тако неприкладном.
Гастриц медицине
Помешајте 1 кап уља звезде аниса са 1 чајном жличицом. меду и узимајте орално за слабо варење, гас или мучнину. Али будите пажљиви са концентрацијом: само 1-5 мл бадијанског уља, и ризикујете да добијете мучнину или повраћање.
Бадијан ће такође бити занимљив женској публици због својих специфичних особина повећања груди. Довољно је напоменути да овај звездани зачин благотворно утиче на производњу млека код мајки које доје..
Звезда аниса садржи две специфичне супстанце које, попут људског естрогена, повећавају груди и стимулишу производњу млека..
Делује као афродизијак, повећава либидо и смањује интензитет симптома предменструалног синдрома (ПМС) код жена. Током трудноће треба избегавати конзумацију магнета и његових деривата..
Експекторант
Додајте само 1 кап бадијанског уља у свој сируп против кашља како би вам помогли да очистите грло током астме, бронхитиса, хладноће или хрипавца. Не повећавајте дозу, угрожава плућни едем..
Међутим, уље звезданог анисема у право вријеме једноставно не може бити при руци. У овом случају, потребан вам је рецепт за искашљавање инфузије згњеченог бадијана. Није лако мљети чврсти ланчаник у фину прашину - брусач се носи са овим задатком за четири. Ипак, мање или више исјецкан звијер анис може бити одличан лијек за грипу..
Екпецторант инфусион
- 1 тсп. Згњечене звјездице означавају да се улије 200 мл кипуће воде, остави да стоји најмање сат времена.
- Да би се појачао терапијски ефекат, препоручује се да се посуда са инфузијом стави у водено купатило око 30-40 минута.
- Завршни корак: филтрирати кроз сито или неколико слојева газе, разриједити са 1 чашом воде и узети 100 мл прије оброка 3 пута дневно.
Овај рецепт за здравље тестиран је у пракси. Уместо воденог купатила, ставио сам стакленку са бадијаном у парну кошару спорог штедњака - такође опцију. Такође вам саветујем да додате 1 жлицу Бадиану. л цвијеће камилице и 1 чај. скреће.
Имајући у виду значајну тежину корисних својстава бадијана у односу на друге зачине, овај производ је више него само кулинарски додатак исхрани. Зато слободно додајте звездасти анис у десерте, рибље умаке и киселе краставце.
Оригано: корисна својства и контраиндикације.