Авокадо, или амерички Персеус - биљка тропског воћа. Пулпа незрелог плода авокада је прилично густа и личи на укус незреле крушке, диње или бундеве са благом горчином..
Пхото: ..цом. Постед би: Валентин_Волков.
Хомеландс су подручја Мексика и Гватемале. Стабло авокада пронађено је од стране Шпанаца у Латинској Америци пре 10.000 година, али је требало много времена прије него што је узгајано у другим тропским подручјима у 19. стољећу..Данас постоји око 130 различитих сорти. Дрво може досећи висину од 15 м, а сам плод (популарно назван воће) познат је по широком распону облика и величина (овисно о сорти) - најчешће сорте авокада наликују крушкама. Што се тиче тежине, прилично је тешко довести га у заједнички називник, јер се тежина авокада креће од 50 до 900 грама.!
Која је употреба
Дијабетски производ
Пулпа у свом биолошком саставу је веома слична најкориснијим орашчићима на свету. Плод је познат по врло ниском садржају шећера, што сугерише да је авокадо прави проналазак за дијабетичаре и друге дијеталне “борце” са сахарозом..Минералс Минерал
Производ је изузетно богат витаминима и минералима: само 50 грама овог тропског воћа обогатиће тело са 15% витамина К, 17% витамина Б6 и 12% калијума из дневних потреба.. Висока концентрација калијума је посебно корисна за спречавање појаве песка и бубрежних каменаца..
За младост и лепоту
Авокадо садржи биотин - незамењив витамин за регенерацију и природно чишћење коже, као и за раст косе. Заједно са лутеином, витамином Е и бета-ситостеролом који се налазе у плодовима авокада, биотин брине о кожи, побољшава вид, уклања јутарње мучнине код трудница, а такође ублажава неугодан мирис из уста.
Лутеин такође смањује ризик од рака простате и развој слепила код старијих, а бета-ситостерол, чија су корисна својства сада активно проучавана, смањује ниво "лошег" холестерола који циркулише у крви..
Колестерол - борба!
Авокадо до 30% масти, али не брините о томе. Уље авокада укључује само незасићене масне киселине које помажу у регулацији холестерола у организму, смањују глад због споријег варења. Тако је авокадо највреднији дијететски производ..
Крв са млеком
Магнезијум, калцијум и гвожђе присутни у авокаду су идеални минерали за људе који имају проблеме са циркулацијом крви и поремећајем у саставу крви (на пример, недостатак гвожђа, а самим тим и низак ниво хемоглобина у крви). Користите авокадо током менструације - и брзо надокнадите губитак гвожђа, што је нажалост ових дана норма.
Добар метаболизам
Захваљујући витамину А, авокадо је добар за нормализацију метаболизма. Садржи низ других витамина: Б2, Б3, Ц и Е. Сви они су неопходни да би тело одржало здраву тежину и виталност..
Како могу користити авокадо за губитак тежине.
Престаните да будете нервозни!
Ако сте упознати са нервним поремећајима, авокадо ће и овога пута помоћи. Доступан у авокаду, витамин Б1 је цигла за централни нервни систем, ублажава иритацију, менталне поремећаје, помаже у суочавању са стресом и несаницом.Лактоза Фрее Цреами Тектуре
Авокадо не садржи лактозу, али има пријатну кремасту текстуру и арому. Само у Канади има 1 милион жена и 400 хиљада мушкараца са нетолеранцијом на лактозу. Ови људи могу уживати у кремастој алтернативи једноставним додавањем пулпе у своја омиљена јела..
Авокадо се користи током трудноће.
Авокадо Цоокинг
Користи се, на пример, као паштета, шири воћну кашу на хлеб, прави јухе са поврћем, припрема салате или десерте..
Јапанци, који су чули о корисним својствима авокада, користе га као додатак или зачин за суши, а на Тајвану производе пире од каше (слично јогурту за пиће).
Има много разлога да се спријатељите са овим егзотичним воћем. Дакле, данас је наша акција постала још једна тајна!
Латекси који пате од алергија требају одбити да га једу. Воће садржи ензим цхитинасе, што може изазвати алергијску реакцију.