Оксални каменци у бубрегу доносе много неугодних тренутака особи, али се његово добро стање значајно побољшава посебном исхраном. Она претпоставља избалансирани мени високог квалитета. Већина производа укључује производе који помажу нормализацији функције бубрега и олакшавају стање пацијента..
Шта изазива болест
Наследност и седентарни начин живота - то нису главни разлози који доводе до формирања камења. Прехрана игра велику улогу у прогресији болести, посебно недостатак одређених намирница у свакодневној исхрани које обогаћују пацијентово тело неопходним витаминима и елементима у траговима..
Важно је! Оксалати су посебни кристали, или соли оксалне киселине, које се таложе у бубрезима и карактеришу их смеђа боја и оштри рубови. Болест у којој се формирају у телу, у кругу лекара се зове оксалурија. Процес његовог третмана је дуг и компликован, јер сам камен има повећану густину и слабо је растворљив. Према томе, суштина терапије је спречавање појаве нових каменаца и нормализација људског стања..
Вишак хране у оксалној киселини погоршава ток болести.
Уз то, недостатак бројних елемената може изазвати патологију, међу којима су:
- калцијум. Раније се сматрало да је кривац за вишак калцијума, али је касније утврђено да је недостатак у формирању оксалатног камења директно повезан са његовим формирањем. Зато је основа исхране оксалатним камењем - производи са високим садржајем овог елемента у траговима;
- витамин Ц. У великим количинама, заједно са оксалном киселином, то погоршава ситуацију и одлаже опоравак;
- витамин б6. Њен недостатак може такође изазвати појаву кристала у бубрезима;
- витамин а. Недостатак ове супстанце у организму може довести до даљег развоја болести..
Да би се потпуно ослободили оксалатног камења, није довољно само слиједити посебну дијету која узима у обзир горе наведене факторе.. Такође је неопходно искључити присуство инфламаторних процеса у цревима, хроничне болести које изазивају повећање уринарних оксалата, на пример, дијабетес, пиелонефритис, Кронова болест.. Они ометају правовремено уклањање соли из бубрега и тиме обезбеђују формирање камења.
Дијета са оксалатним камењем: опћа правила
Да би се олакшало здравље пацијента, лекари препоручују да ограничи количину соли, масти, холестерола и угљених хидрата у исхрани..
Низ једноставних препорука помаже да се повећа ефикасност исхране, и то:
Треба да једете 5 пута дневно у редовним интервалима у малим порцијама, јер преједање доводи до метаболичких поремећаја и компликује третман..- Боље је одбацити хладне и превруће јела.
- Слани, љути, кисели и димљени из исхране треба уклонити
- Алкохолна пића морају бити потпуно искључена..
- За максимални ефекат, вреди пребацити једном недељно на вегетаријански мени..
- У недостатку бубрежне инсуфицијенције, треба да се придржавате режима пијења и пијете до 2,5 литара минералне воде дневно. Уклања сол из тела урином и тако спречава повећање концентрације и стварање великих и густих каменаца. Боље је пити воду прије 18 сати како би се избјегло стварање едема..
- Дневна количина калорија за особе са оксалатним камењем у бубрегу треба да буде око 3000 кцал.
Треба да једете 5 пута дневно у редовним интервалима у малим порцијама, јер преједање доводи до метаболичких поремећаја и компликује третман..Обрати пажњу! Традиционално, за лечење уролитијазе лекари прописују табелу бр. Ово је терапијска дијета, међутим, без претходне консултације са лекаром, не би требало да следите њене препоруке. Од великог значаја су индивидуалне карактеристике организма, као и величина и састав камења..
Дијете треба пратити не само тијеком откривања оксалатних каменаца, већ и након њиховог уклањања како би се спријечило поновно формирање..
Дијета број 5 и њени принципи
Овај нутриционистички систем развио је нутрициониста Михаил Певзнер у време Совјетског Савеза, али захваљујући својој ефикасности, до сада се успешно користио.. Према њеним ријечима, пацијент треба напустити алкохол, масна и димљена јела, колаче и колаче, газирана пића, зеленила, зачине, зачине. Сви ови производи утичу на хемијски састав урина и компликују третман..
Важно је! Табела третмана број 5 укључује ограничавање уноса соли на 10 г дневно..
Посебно место у исхрани пацијента даје:
прва јела - углавном супе од поврћа;- месна јела - предност се даје нискокалорним врстама;
- риба;
- млечни производи, житарице - треба их конзумирати умерено;
- устајали хлеб;
- јаја - једно је довољно дневно;
- воћне напитке и воћне сокове.
прва јела - углавном супе од поврћа;Дијета је усмјерена на алкализирање урина и чишћење тијела..
Дозвољени производи са оксалатним камењем
Исхрана оксалатним камењем омогућава обавезан унос свих витамина и елемената у траговима који су му потребни..
Испод је табела у којој су наведене дозвољене намирнице за исхрану. №5.
| Групе производа | Поврће | Воће и бобице, сушено воће | Житарице, тестенине и пекарски производи | Млечни производи без масти |
| Директно производи који су дозвољени са оксалатним камењем | Све врсте купуса, патлиџана, бундеве, тиквице, краставци, кромпир, шаргарепа, репа у сировом. По жељи, можете јести патлиџан и кавијар од скуасх. | Кајсије, брескве, банане, крушке, диње, лубенице, малине, црне рибизле, краставац, дуња, сува кајсија, трешње, шуме, пепео. | Било која паста од дурум брашна. Хлеб из брашна другог разреда, али боље је јучер дати предност сивој и ражи. Гриз: овсена каша, хељда, просо, јечам и супе од њих. | Кефир, кисела павлака у умјереним количинама, сир, ферментисани млечни напици, свјежи јогурт. Важно је! Током периода погоршања треба их искључити из исхране.. |
Обрати пажњу! У процесу кухања, храна се може зачинити малом количином поврћа или маслаца, али се може јести умерено (не више од 60 г дневно). Не заборавите да има више оксалата у куваној храни.
За нормализацију рада бубрега такођер је корисно редовито пити сок од бундеве, краставац. Штавише, овај последњи садржи силицијум, који побољшава хемијски састав урина. Од пића на дијети бр. 5, дозвољен је слаб чај, кафа са млеком, пожељно неприродна, бреза сок, сушени воћни сок, компоти, воћни напици. Месо без масти и риба могу се конзумирати у минималним количинама (до 150 грама дневно). Зета бр. 5 такође дозвољава шећер, мед (до 25 грама дневно), со (до 2 грама), ораси (кикирики треба користити пажљиво).
Већина ових производа доприноси уклањању оксалне киселине из организма, па стога дозвољавају лекари.
Производи дозвољени са умјереним оксалатним камењем
Због чињенице да се одређено воће и бобице одликују присуством соли оксалне киселине у свом саставу, морају се јести у малим количинама..
Ови производи укључују дијету број 5:
јабуке;- грожђе;
- шљиве;
- купина;
- црвена рибизла;
- поморанџе;
- смокве;
- Киви;
- огрозд.
јабуке;Важно је! Незреле плодове садрже глиоксилну киселину, која поспјешује стварање оксалата, стога је строго забрањено њихово кориштење..
Шта не јести са оксалатним камењем
Оне укључују оне које садрже оксалну киселину у свом саставу или доприносе њеној синтези у организму..
Листа производа забрањених дијетом са оксалатним камењем су:
- кисељак, зелена салата, спанаћ, коприва, першун и друго поврће;
- махунарке;
- ротквица;
- рав беетс;
- аспарагус;
- парадајз киселог парадајза;
- све кисело бобице, укључујући јагоде, бруснице;
- Бугарски бибер;
- цитрусно воће.
Међу појединачним забрањеним производима који промовишу синтезу оксалне киселине у организму и формирање оксалатног камења:
- желе;
- мармелада, желе слаткиши, желе;
- аспиц;
- јаке месне супе;
- растопљени и сољени сир;
- сенф;
- хрен.
Поред тога, вреди одбити кобасице, слатко пециво, сладолед, чоколаде, јер доводе до стварања оксалата.
Узорак менија за недељу са оксалатним камењем
| Дани у недељи, јести | Доручак | Ручак | Ручак | Вечера | Пре спавања |
| Понедељак | Пиринчана кашица, скут с грожђицама и шећером, чај | Комад посуде од свјежег сира | Леан вегетаријанска супа, немасно месо, паста, воћни компот | Паста Лонац, Стеам Цутлет, Цомпоте | Чаша кефира |
| Уторак | Биљна салата, кувана риба, скута са павлаком и шећером, сок | Цурдрол | Супа од тестенине, пахуљице, мршава говедина, компот | Рибља чорба, Паста Цассероле | Јогурт |
| Среда | Шаргарепа и јабука са медом и киселом кремом | Шачица ораха | Јуха од поврћа, пире кромпир, кувана морска риба, сок од краставаца | Паста од купуса, јаје, компот | Кисело млеко |
| Четвртак | Пржена каша на води, ражени хлеб са маслацем, слаб чај | Воћна салата од јабука, банана и јогурта | Ши, кашица од проса, ниско-масно кувано месо, компот | Салата од шаргарепе, краставца и ораха са аромом киселе павлаке | Кефир |
| Петак | Качкаваљ са павлаком и бананом, слаби чај | Јабуке или грожђе, јаје, ражени хлеб и путер, и слаби чај | Јуха од поврћа са бисер јечмом, кувана ћуретина, краставац и салата од купуса са биљним уљем, компот од сушеног воћа | Зобена каша са млеком, јајем, чајем | Јогурт |
| Субота | Скута са павлаком | Прегршт омиљених ораха | Јуха од поврћа, суха говедина, купус | Просо каша, парни котлет | Кисело млеко |
| Недеља | Сир са сушеним воћем и орасима | Јабука и банана | Вегетаријански боршч, хељда каша на води, кувано јаје | Салата од краставаца и парадајза, зачињена маслиновим уљем, слабим чајем | Кефир |
Важно је! Током дана, морате додатно попити до 2,5 литара течности..
Одлагање оксалатних каменаца у бубрег узрокује да пацијент поново размотри свој начин живота, а понекад и радикално промијени начин исхране. У међувремену, стриктно придржавање медицинских препорука помаже не само да спријечи појаву нових формација, већ и заустави раст постојећих формација..
Совинскаиа Елена, диетициан