Корисна својства кукурузног уља још увијек нису широко позната. Али његово старо име - "злато Запада" - је потпуно оправдано. Историја поријекла производа је прилично дуга: почели су узгајати кукуруз прије 7-12 хиљада година, али су претпоставили да први пут стисну нафту 1898. године у држави Индијана. Изненађујуће је да су, заправо, почели да га извлаче из ембрија само да би побољшали квалитативне карактеристике главног производа (брашно, скроб, меласа и др.). Пошто ембриони садрже до 80% уља, њихово присуство током обраде заједно са житарицама је неприхватљиво. Бирајући међу свим врстама биљног уља, кукуруз, можете с правом дати прво почасно мјесто.
Нутритивна вредност и хемијски састав
Нутритивна вредност од 100 г:
- Протеин: 0 г.
- Фат: 99,9 г.
- Угљени хидрати: 0 г.
Прикажи целу листу
- ПУФА - Полинезасићене масне киселине: 48 г
- НЛЦ - засићене масне киселине: 14.5 г
- Вода: 0.1 г
Витамини:
- Витамин К (филокинон) (К): 5,2 мцг
- Витамин Е (Е): 82 мг
- Витамин Е (ТЕ) (Е (ТЕ)): 18,6 мг
Минералне супстанце:
- Фосфор (П): 2 мг
Хемијски састав кукурузног уља је веома сличан са сојом. Лако се апсорбује у организму, па се препоручује за употребу особама са проблемима у дигестивном тракту..
Да би се сачувала сва корисна својства производа, кукурузна клица се натапа 30-40 сати у обичну воду, а затим третира сумпор диоксидом. Али пошто овај метод није веома практичан за производњу у великом обиму, а такође и због чињенице да се током узгоја биљака у индустријским размерама, третира се пестицидима, много чешће на полицама продавнице можете пронаћи рафинисане. У процесу прераде уклања супстанце које дају светлу арому, док су предности кукурузног уља за тело очуване. Добијена бистра течност је без мириса, ау боји може бити светло жута или тамно браон. Кукурузно уље, које се дуго чува, почиње да мирише неугодно.
Предности кукурузног уља за тело
Пошто се кукуруз у принципу сматра дијететским производом, уље има мање квалитативне карактеристике. Безбедан је за тело, лако се пробавља и не изазива алергијске реакције. Због тога је дозвољено да се дода и храни за бебе, да се користи када се опорави од озбиљних болести..
Важно је напоменути да је витамин Е, који је једноставно неопходан за нормалан развој дјетета, мишићни тонус, добар рад срца, физичка и ментална активност, као и за рад већине унутрашњих органа, садржан у кукурузном уљу два пута више него маслиново уље. Редовном употребом стимулише заштитна својства организма, помаже у борби против вируса. Лецитин, који је саставни део, спречава формирање холестерола, тако да је једноставно неопходан људима у старости. Позитивно делује на кожу лица и косе, па се активно користи у производњи козметике.
Кукурузно уље се користи за печење пецива, јер помаже у очувању корисних својстава производа током дуготрајног складиштења. Производ је идеалан за пржење, јер се не пени.
Шта може бити штета од кукурузног уља за тело??
У овом тренутку, није било случајева у којима би озбиљна штета од употребе производа била евидентна. Забиљежене су само појединачне компоненте везане за индивидуалну нетолеранцију компоненти. Ако постоји и најмања сумња у могућност такве реакције, препоручује се да се почне користити или конзумирати кукурузно уље из малих доза..
Рецепти традиционалне медицине са кукурузним уљем и препоруке за његову употребу
За особе са проблемима жучне кесе, препоручује се 1 кашика. течности за 30-40 минута пре оброка. И после 1,5 сата у тело се пушта свежа жуч..
За особе које пате од гојазности, лошег метаболизма, шећерне болести, препоручује се да се узме 1 кашика. на празан стомак ујутро. Они који су на крутим дијетама такође морају да користе маслац да заситију тело корисним витаминима и минералима..
Препоручује се подмазивање опекотина кукурузним уљем, малим ранама, укључујући и усне, ради брзог зарастања..
Кукурузно уље је дио многих крема. Али за косу се може нанети на следећи начин: утрљајте уље сат времена пре него што шампонирате кожу, а затим исперите. За бољи ефекат умотајте главу у пешкир. Снажна, свиленкаста и густа коса је загарантована након неколико месеци употребе..
За деликатну кожу руку и ноктију треба направити купку са загрејаним уљем са 3-4 капи јода.
Пигментне мрље неће бити тако уочљиве ако их третирате кукурузним уљем, а затим направите маске од воћа.
Етерична уља уз кукурузно уље савршено се опуштају и енергизирају тијело током масаже..